Ultraprocessados e saúde: principais evidências do primeiro artigo da nova Série do The Lancet
Análise do 1º artigo da Série The Lancet sobre ultraprocessados, padrões alimentares e saúde humana. Parte 1 da série especial da Academia da Nutrição.
O The Lancet lançou uma série de três publicações dedicada a reunir e analisar estudos sobre ultraprocessados e saúde humana. O primeiro artigo da série combina revisões narrativas, revisões sistemáticas, meta-análises e análises originais para avaliar três hipóteses relacionadas ao padrão alimentar que inclui maior participação de alimentos ultraprocessados. O foco não está em produtos específicos, mas sim em tendências populacionais, padrões de consumo e dados epidemioló
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