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Saiba como escuta ativa, validação do momento do paciente e educação alimentar fortalecem a prática ética e humanizada do nutricionista.
Nem todo atendimento nutricional precisa terminar com a entrega de um plano alimentar. Em muitos casos, o verdadeiro cuidado está no que se constrói antes da prescrição.
A prática do nutricionista vai além da elaboração de dietas; envolve compreender o paciente em sua integralidade, considerando seu momento de vida, suas crenças, hábitos, dificuldades e potencialidades [1].
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