E se o nutricionista ficasse nu?
Um manifesto pela ciência crítica na Nutrição: por que o nutricionista que atua sem reflexão está, na verdade, nu. Leia e repense sua prática.
A pergunta pode soar absurda (ou cômica) mas é exatamente essa provocação que nos permite expor uma verdade incômoda: estamos acostumados a ser reduzidos. Reduzidos ao “nutri”, ao corpo que apresentamos, às recomendações que fazemos, ao que comemos no almoço, ao que postamos nos stories. E, mais do que isso, estamos nos despindo da própria essência do que significa ser um profissional da saúde, essência que exige: pensar, estudar, investigar, questionar. Ficamos nus
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