O Conselho Regional de Nutrição da 3ª Região (CRN-3) lançou o livro Nutrição sem Estereótipos, iniciativa que amplia o debate sobre prática profissional ética, comunicação responsável e promoção de uma nutrição inclusiva. A publicação integra a campanha institucional “Nutrição Sem Estereótipos” e reforça o compromisso da autarquia com a valorização da ciência e o enfrentamento de estigmas relacionados ao corpo e à alimentação.
A obra reúne um time transdisciplinar de coautores convidados, que fundamentam cada capítulo com base técnica e científica. O livro propõe reflexões sobre como discursos estigmatizantes, padrões estéticos e abordagens reducionistas podem impactar o cuidado nutricional e a relação da população com a alimentação.
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