Dieta mediterrânea e risco cardiovascular no Brasil: adaptando padrões internacionais à nossa realidade
Veja como adaptar a dieta mediterrânea ao Brasil, usando alimentos regionais e hábitos locais para reduzir risco cardiovascular e promover saúde de forma sustentável.
Você já se perguntou se os benefícios cardiovasculares da dieta mediterrânea podem ser alcançados no Brasil sem copiar o padrão europeu à risca? A dieta mediterrânea é reconhecida mundialmente como referência na prevenção de doenças cardiovasculares, com ampla evidência de redução de eventos coronarianos, AVC e mortalidade geral [1].
Estudos clássicos, como o PREDIMED, demonstram que padrões alimentares ricos em azeite de oliva, oleaginosas, frutas, vegetais, leg
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