De acordo com as autoras do livro “Mindful Eating – Comer com Atenção Plena”, Cynthia Antonaccio e Manoela Figueiredo, o mindful eating é definido como a capacidade intencional de trazer atenção ao momento presente, sem julgamentos ou críticas, com uma atitude de abertura e curiosidade durante o ato de comer ou em contextos relacionados à comida.
Em outras palavras, trata-se de aplicar mindfulness à alimentação, não como uma nova dieta, mas como uma prática e um método para enxergar a comida e o ato de comer sem os julgamentos usuais, com autocompaixão, gentileza e curiosidade.
Para compreender melhor o mindful eating, é essencial conhecer seus princípios fundamentais.
Já conhece os Princípios do Mindful Eating?
Primeiramente, a Atenção Plena aos Rituais Alimentares inclui a atenção plena aos rituais que envolvem o alimento, desde sua origem, respeitando e estando em sintonia com os cuidados com o corpo e a nutrição.
Além disso, a Conexão com os Sinais Internos implica comer em sintonia com os sinais internos de fome e saciedade, ajudando a melhorar a relação com a comida, permitindo escolher com mais sabedoria e menos julgamento.
Outro princípio importante é o Respeito e Sintonização com o Corpo, que está em harmonia com os cuidados com o corpo e a nutrição, promovendo uma alimentação alinhada com os sinais internos de fome e saciedade.
Ademais, o mindful eating envolve Gentileza e Curiosidade, abordando a alimentação com autocompaixão, gentileza e curiosidade, sem os julgamentos usuais que muitas vezes acompanham nossas escolhas alimentares.
Por fim, a prática de Desconectar para Conectar é crucial no mundo moderno, onde muitas vezes estamos desconectados dos sinais do nosso corpo e da verdadeira experiência de comer. A proposta do mindful eating é justamente desconectar das distrações para reconectar com nossos sinais internos.
A Importância do Mindful Eating
De acordo com Cynthia e Manoela, “O que propomos neste livro é justamente o resgate do prazer e da satisfação, com mais equilíbrio, conexão e menos culpa.
Para isso, é preciso estar atento ao momento presente, aos sinais que o corpo dá e à maneira como reagimos aos estímulos externos, algo que o estilo de vida nas cidades, onde vive a maioria da população, dificulta bastante.”
Portanto, é fundamental perceber os sinais que seu corpo dá quando está com fome e quando está saciado. Muitas vezes, esses sinais passam despercebidos, e é essencial começar a notá-los e respeitá-los. Atender aos sinais internos de fome pode ser o principal guia para uma alimentação mais equilibrada e intuitiva. Meditação é uma das práticas centrais do mindful eating. Ela ajuda a trazer a atenção ao momento presente e a desenvolver uma maior consciência dos sinais do corpo e da mente, promovendo uma relação mais saudável e consciente com a comida.
Por dentro das Práticas de Mindful Eating
Para praticar o mindful eating, e incentivar a prática pelos seus pacientes, considere os seguintes passos:
- Atenção ao Momento Presente: Durante as refeições, concentre-se totalmente no ato de comer. Observe a aparência, o cheiro, o sabor e a textura dos alimentos.
- Escuta dos Sinais Internos: Antes de comer, pergunte-se se você está realmente com fome. Durante a refeição, verifique periodicamente seu nível de saciedade.
- Ambiente de Refeição: Crie um ambiente calmo e agradável para as refeições. Evite distrações como TV, celular ou leitura.
- Ritual Alimentar: Valorize os rituais que envolvem a preparação e o consumo dos alimentos. Aprecie a origem dos ingredientes e o processo de cozimento.
- Autocompaixão: Aborde a alimentação com gentileza e sem julgamentos. Se você comer algo que considera menos saudável, trate-se com compaixão em vez de crítica.
Praticar o mindful eating traz inúmeros benefícios para a relação com a alimentação. Primeiramente, ele ajuda a desenvolver uma relação mais saudável e equilibrada com a comida, promovendo uma maior conexão com as necessidades nutricionais reais. Além disso, essa prática pode reduzir comportamentos alimentares negativos, como a compulsão alimentar e o comer emocional, tornando a alimentação mais consciente.
Outro benefício significativo do mindful eating é o aumento da satisfação durante as refeições. Ao estarmos mais presentes no momento de comer, as refeições se tornam experiências mais prazerosas e gratificantes. A prática também melhora a nossa consciência corporal, ampliando a percepção dos sinais internos de fome e saciedade. Isso nos permite fazer escolhas alimentares mais intuitivas e alinhadas com as necessidades do nosso corpo.
Em resumo, o mindful eating é uma prática poderosa que promove uma relação mais saudável e consciente com a comida, conectando-nos de maneira mais profunda aos sinais internos de fome e saciedade.
Praticar o mindful eating traz inúmeros benefícios para a relação com a alimentação. Primeiramente, ele ajuda a desenvolver uma relação mais saudável e equilibrada com a comida, promovendo uma maior conexão com as necessidades nutricionais reais. Além disso, essa prática pode reduzir comportamentos alimentares negativos, como a compulsão alimentar e o comer emocional, tornando a alimentação mais consciente.
Outro benefício significativo do mindful eating é o aumento da satisfação durante as refeições. Ao estarmos mais presentes no momento de comer, as refeições se tornam experiências mais prazerosas e gratificantes. A prática também melhora a nossa consciência corporal, ampliando a percepção dos sinais internos de fome e saciedade. Isso nos permite fazer escolhas alimentares mais intuitivas e alinhadas com as necessidades do nosso corpo.
Em resumo, o mindful eating é uma prática poderosa que promove uma relação mais saudável e consciente com a comida, conectando-nos de maneira mais profunda aos sinais internos de fome e saciedade.
De acordo com Cynthia e Manoela, o mindful eating resgata o prazer e a satisfação com mais equilíbrio, conexão e menos culpa.
Portanto, ao aplicar os princípios e práticas do mindful eating, podemos transformar nossa relação com a alimentação e, consequentemente, melhorar nossa saúde e bem-estar.
O que nos contam as Autoras Cynthia Antonaccio e Manoela Figueiredo: Entrevista
Como você vê a evolução do mindful eating nos próximos anos?
O mindful eating, assim como a prática de exercícios físicos, começará a ser adotado por mais pessoas devido à necessidade de desconectar em um mundo digitalizado. Vejo essa prática se difundindo entre diferentes idades e preferências alimentares, tornando-se uma parte frequente do autocuidado. Além disso, o mindful eating se ampliará com outras abordagens, estabelecendo-se como uma proposta tanto de mudanças de vida quanto de alimentação, contribuindo para um modelo de saúde melhor.
Quais dicas vocês dariam para quem está começando a prática do mindful eating?
Comece pelo ambiente: Elimine as distrações: celulares e TV, optando por uma música instrumental.
Faça um Check-in Inicial: Antes de comer, observe o ambiente e a comida, preste atenção na sua respiração e usufrua de um olhar curioso diante da comida. Experimente sentir de onde vem sua fome: do coração ou do estômago? E se pergunte de 1 a 10 o grau de sua fome. Conseguiu dar uma nota? Já está praticando!
Como lidar com situações sociais, onde a pressão externa pode dificultar a prática do mindful eating?
Ao chegar em um local, reconhecimento do ambiente: circule entre as pessoas antes de aceitar comida ou bebida. Faça aquele check-in, preste atenção nas pessoas e no que estão servindo. Sirva-se de um copo de água antes de escolher o que consumir. E então, mais presente, desfrute!
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Já pratica o Mindful Eating e leva essa abordagem aos seus pacientes? Não deixe de dividir sua experiência conosco nos comentários!
Referências Bibliográficas:
- ALMEIDA, L. S.; ROCHA, G. S. DA; SILVA, J. C. A importância da prática de mindfulness como ferramenta para a redução dos sintomas de ansiedade e depressão no contexto da pandemia de covid-19. Research, Society and Development, v. 10, n. 15, p. e545101523559, 3 dez. 2021.
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- TEAM, A. DA N. Todo dia devia ser o dia sem dieta –. Disponível em: <https://academiadanutricao.com/comportamento-alimentar/todo-dia-devia-ser-o-dia-sem-dieta/>. Acesso em: 24 jun. 2024.
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- TEAM, A. DA N. Manoela Figueiredo e Cynthia Antonaccio lançam a edição atualizada da obra Mindful Eating – Comer com Atenção Plena – Transforme a sua relação com a comida –. Disponível em: <https://academiadanutricao.com/todos/manoela-figueiredo-e-cynthia-antonaccio-lancam-a-edicao-atualizada-da-obra-mindful-eating-comer-com-atencao-plena-transforme-a-sua-relacao-com-a-comida/>. Acesso em: 24 jun. 2024.
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