Transtornos Alimentares: o que Nutricionistas precisam saber?

Transtornos alimentares são uma realidade da vida contemporânea. Mesmo com as baixas prevalências observadas na população geral, este conjunto particular de quadros psiquiátricos precisam de grande atenção dos profissionais por sua difícil identificação, diversas consequências adversas para o corpo e a mente, diminuição significativa de qualidade de vida e alto risco de morte – inclusive, suicídio. Embora muitos possam pensar que os transtornos alimentares, como anorexia, bulim