Mecanismo de Ação dos Probióticos 

Os probióticos são microrganismos vivos, que oferecem benefícios significativos à saúde quando consumidos em quantidades adequadas. Compreender os mecanismos de ação dos probióticos é fundamental para aproveitar ao máximo seus efeitos positivos na saúde intestinal e geral. 

Competição Ecológica 

Os probióticos competem ativamente com patógenos e microrganismos prejudiciais por espaço e nutrientes no intestino. Essa competição eficaz ajuda a prevenir a aderência de patógenos à mucosa intestinal, reduzindo o risco de infecções gastrointestinais. 

Sobretudo, esses microrganismos são capazes de produzir compostos como ácidos orgânicos (por exemplo, ácido lático) e bacteriocinas, que inibem o crescimento de microrganismos indesejados. Essa produção cria um ambiente intestinal mais saudável e equilibrado. 

Modulação do Sistema Imunológico 

Os probióticos desempenham um papel essencial na modulação da resposta imunológica, limitando a colonização de patógenos e controlar inflamações intestinais, além de influenciar o metabolismo. 

Eles interagem com as placas de Peyer no intestino, estimulando os linfócitos B, promovendo a produção de IgA e favorecendo a atividade fagocitária inespecífica dos macrófagos alveolares. Isso indica uma ação sistêmica por meio da liberação de mediadores que ativam o sistema imunológico.  

Além disso, observam-se propriedades imunomoduladoras que atuam diretamente no aumento da atividade dos macrófagos e na regulação da secreção de imunoglobulinas ou citocinas. Indiretamente, esses microrganismos também ajudam a reforçar a barreira epitelial intestinal, promovendo a secreção de muco e inibindo o crescimento de bactérias patogênicas. 

Benefícios dos Probióticos 

Voltado para nutrição do corpo e intestino, os probióticos estão envolvidos no metabolismo de fibras dietéticas, fermentando esses nutrientes e gerando ácidos graxos de cadeia curta. Esses compostos são benéficos para a saúde do cólon e têm propriedades anti-inflamatórias.  

Em princípio, os benefícios dos probióticos vão além da saúde intestinal. Eles podem ajudar na prevenção de diarreia, melhorar a absorção de nutrientes e até reduzir os níveis de colesterol. Incorporar probióticos em uma dieta equilibrada pode ser uma estratégia eficaz para diversas condições de saúde, como a síndrome do intestino irritável e doenças inflamatórias intestinais. 

Contraindicações do uso 

Não existem evidências de que a ingestão de probióticos apresente risco de infecção. No entanto, o conhecimento sobre os riscos e benefícios em casos de imunodeficiência ainda é limitado.  

O uso de probióticos é contraindicado para pacientes com imunossupressão, aqueles que estão hospitalizados por longos períodos e aqueles que passaram por intervenções cirúrgicas, como os portadores de cateter central. 

Cepas na Nutrição 

Os principais microrganismos utilizados como suplementos probióticos são originários de mono ou multiculturas, com bactérias das cepas Lactobacillus, Bifidobacterium, Enterococcus e Sacharomyces. 

As bactérias do gênero Lactobacillus são anaeróbias facultativas, gram-positivas e geralmente predominam no intestino delgado. Elas inibem a proliferação de microrganismos patogênicos e estão associadas à melhoria dos desfechos cardiovasculares, à redução da intolerância à lactose, à prevenção e ao tratamento do câncer, além de aliviar sintomas de doenças gastrointestinais. 

Por sua vez, o gênero Bifidobacterium é formado por bactérias, geralmente aeróbicas estritas ou anaeróbicas, também gram-positivas, que predominam no intestino grosso.  Elas oferecem vantagens competitivas contra enteropatógenos, regulam a imunidade, influenciam a motilidade intestinal, aliviam os sintomas de constipação e auxiliam na digestão e absorção de macronutrientes. 

A cepa Enterococcus é frequentemente estudada devido aos seus efeitos benéficos na saúde gastrointestinal. Por outro lado, a cepa Saccharomyces boulardii é uma das poucas leveduras utilizadas como probióticos que não têm origem humana. É resistente à ação dos sucos digestivos e aos antibacterianos, uma característica importante, pois sua administração pode ser combinada com antibióticos em tratamentos de infecções intestinais. 

Explore o Mundo dos Probióticos na Prática Clínica 

Para o uso clínico, avalie a saúde intestinal do paciente e condições relacionadas, como síndrome do intestino irritável ou alergias alimentares. Sugira uma variedade de produtos para garantir diferentes cepas de probióticos e incentive a começar com pequenas porções para observar como o corpo reage. Além disso, considere a inclusão de alimentos probióticos como iogurtes, kefir e chucrute em sua dieta. 

Introduza também alimentos como alho, cebola, bananas e aveia para favorecer o crescimento de probióticos, se preciso, prescreva suplementação. Por fim, realize o acompanhamento o uso do seu paciente, para administrar melhor seu desenvolvimento e saúde.  

Embora os probióticos apresentem um potencial significativo para a promoção da saúde, os efeitos podem variar conforme a cepa utilizada e a condição específica do indivíduo. É fundamental escolher probióticos com eficácia comprovada para cada necessidade. 

Quer saber mais sobre probióticos? Confira nossa matéria no link abaixo: 

Referências: 

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