O frango está presente na alimentação de muitos pacientes. Mas, na hora de investigar a rotina alimentar, é comum perceber que ele aparece quase sempre nas mesmas preparações: grelhado, desfiado ou assado, com poucas variações de temperos e acompanhamentos.
Essa repetição pode parecer um detalhe, mas merece atenção no consultório. Afinal, a monotonia alimentar pode dificultar a adesão ao planejamento nutricional, especialmente quando o paciente associa uma alimentação equilibrada a refeições pouco variadas.
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