Exames Laboratoriais na Nutrição: quando pedir, o que pedir e como interpretar?  

O atendimento nutricional ideal vai além do planejamento alimentar e requer um profissional comprometido em ser um facilitador na vida do cliente/paciente, proporcionando soluções, não problemas. Nesse contexto, ferramentas e estratégias apropriadas desempenham papel fundamental: a anamnese detalhada; a avaliação antropométrica quando necessário; e a análise de exames laboratoriais são pilares indispensáveis desse processo.   Todavia, mesmo para nutricionistas experientes, o