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A jornada segura do alimento: da colheita à mesa

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Explore como a tecnologia de alimentos impacta conservação, processamento e segurança alimentar, na jornada segura do alimento. Aprenda sobre envase, nutrição e o papel das embalagens na redução do desperdício e sustentabilidade, em 7 videoaulas com a nutricionista Carolina Pimentel. Tudo para aprofundar seu conhecimento e entender como a inovação molda a forma como consumimos alimentos hoje.

Episódios da Masterclass

Episódio 1 – O que é a tecnologia de alimentos?
Lesson 1 of 11 within section Episódios da Masterclass. Você deve se inscrever neste curso para acessar o conteúdo do curso.
Episódio 2 – A história da conservação de alimentos
Lesson 2 of 11 within section Episódios da Masterclass. Você deve se inscrever neste curso para acessar o conteúdo do curso.
Ferramenta 1 – Como Armazenar os Alimentos
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Episódio 3 – Os tipos de processamento
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Episódio 4 – O que todo mundo precisa saber sobre nutrição
Lesson 5 of 11 within section Episódios da Masterclass. Você deve se inscrever neste curso para acessar o conteúdo do curso.
Ferramenta 2 – Grupos de Alimentos
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Episódio 5 – Por dentro do envase asséptico
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Episódio 6 – Nutrientes na caixinha
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Ferramenta 3 – Mitos e Verdades Sobre as Embalagens
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Episódio 7 – O futuro das embalagens
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Uma resposta para “A jornada segura do alimento: da colheita à mesa”

  1. cleriagomes@yahoo.com.br

    Excelente curso, com conteúdo relevante e ótima didática.

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