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Academia da Nutrição Team

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A Jornada Segura do Alimento: da Colheita à Mesa

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Explore como a tecnologia de alimentos impacta conservação, processamento e segurança dos alimentos, nessa masterclass. Aprenda sobre envase, nutrição e o papel das embalagens na redução do desperdício e sustentabilidade, em 7 videoaulas com a nutricionista Carolina Pimentel. Tudo para aprofundar seu conhecimento e entender como a inovação molda a forma como consumimos alimentos hoje.

Episódios da Masterclass

Episódio 1 – O que é a tecnologia de alimentos?
Lesson 1 of 11 within section Episódios da Masterclass. Você deve se inscrever neste curso para acessar o conteúdo do curso.
Episódio 2 – A história da conservação de alimentos
Lesson 2 of 11 within section Episódios da Masterclass. Você deve se inscrever neste curso para acessar o conteúdo do curso.
Ferramenta 1 – Como Armazenar os Alimentos
Lesson 3 of 11 within section Episódios da Masterclass. Você deve se inscrever neste curso para acessar o conteúdo do curso.
Episódio 3 – Os tipos de processamento
Lesson 4 of 11 within section Episódios da Masterclass. Você deve se inscrever neste curso para acessar o conteúdo do curso.
Episódio 4 – O que todo mundo precisa saber sobre nutrição
Lesson 5 of 11 within section Episódios da Masterclass. Você deve se inscrever neste curso para acessar o conteúdo do curso.
Ferramenta 2 – Grupos de Alimentos
Lesson 6 of 11 within section Episódios da Masterclass. Você deve se inscrever neste curso para acessar o conteúdo do curso.
Episódio 5 – Por dentro do envase asséptico
Lesson 7 of 11 within section Episódios da Masterclass. Você deve se inscrever neste curso para acessar o conteúdo do curso.
Episódio 6 – Nutrientes na caixinha
Lesson 8 of 11 within section Episódios da Masterclass. Você deve se inscrever neste curso para acessar o conteúdo do curso.
Ferramenta 3 – Mitos e Verdades Sobre as Embalagens
Lesson 9 of 11 within section Episódios da Masterclass. Você deve se inscrever neste curso para acessar o conteúdo do curso.
Episódio 7 – O futuro das embalagens
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Avaliação do Curso: Compartilhe sua Opinião!
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Academia da Nutrição Team

Somos uma plataforma lançada pela Equilibrium Latam que trás atualizações da ciência e do mercado para nutricionistas e estudantes, sempre de maneira simples e descomplicada!

9 respostas para “A Jornada Segura do Alimento: da Colheita à Mesa”

  1. cleriagomes@yahoo.com.br

    Excelente curso, com conteúdo relevante e ótima didática.

  2. Jackson Brasil

    Um saber importante.

  3. nutrialicethurow

    O curso foi simplesmente essencial para minha prática como nutricionista! A didática clara, o conteúdo aprofundado e as aulas super bem estruturadas tornaram o aprendizado leve e aplicável ao dia a dia profissional. Parabéns a todos os envolvidos — uma verdadeira aula de responsabilidade e cuidado com o alimento em todas as etapas!

  4. EDSON MACIEL

    Material de excelente qualidade visual e de conteúdo.Parabens.

  5. Ale cris

    Curso bem objeto. Gostei.

  6. Ivoneida Maria Gama

    zzConteudis relevantes! Esclarecer ao paciente sobre a segurança das embalagens e preservação do valor nutritivo do alimento é de fundamental importância. Grata pelo conhecimento adquirido.

  7. silviadevidesromano

    estou curiosa

  8. silviadevidesromano

    curso deve ser muito bom

  9. wolff775

    Super interessante e necessário, parabéns

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