Nutrição para Idosos em ILPIs: Guia do CRN 3

O Conselho Regional de Nutricionistas da 3a Região – CRN 3 (SP/MS) disponibiliza em sua plataforma um material informativo de suma importância, referente à atuação do nutricionista em instituições de longa permanência para idosos (ILPI).

O material foi elaborado com base na Resolução CFN 600, de 25 de fevereiro de 2018, e contempla áreas de atuação da nutrição, tendo como objetivo promoção e recuperação da saúde por meio de uma alimentação saudável e adequada.

Atividades do nutricionista em Instituições de Longa Permanência para Idosos

O folder do CRN3 apresenta atividades atribuídas ao nutricionista, quanto ao cuidado dos idosos, sendo subdividida em duas áreas:

Nutrição Clínica: Para este segmento da nutrição, o folder destaca as principais atividades realizadas pelo nutricionista, como por exemplo: realizar triagem de risco nutricional quando da admissão do idoso, elaborar o diagnóstico da nutrição, orientar e supervisionar a distribuição de dietas orais e enterais, verificando o percentual de aceitação e tolerância alimentar e entre outras.

Gestão em unidades de alimentação e nutrição (UAN): Sobre a gestão em UAN, o folder destaca as principais atividades realizadas pelo nutricionista, como por exemplo: coordenar as atividades de recebimento e armazenamento de alimentos, elaborar e implantar fichas técnicas das preparações, mantendo-as atualizadas, implantar e supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de refeições e/ou preparações e dentre outras.

A Nutrição é de extrema importância para a promoção e recuperação da saúde do idoso. A presença do Nutricionista em ILPI tem sido mais uma área de atuação, onde o mercado vem crescendo cada vez mais, devido ao aumento da expectativa de vida no Brasil.

Desta forma, esse material pode ser útil para que você, Nutricionista, possa ampliar o seu campo de atuação.

Aproveite o conteúdo que o CRN3 disponibiliza e compartilhe com outros colegas de profissão! Acesse aqui e confira o folder completo. Material Informativo – Atuação em ILPI

Referência:

Conselho Regional de Nutricionistas da 3a Região [homepage na internet]. Folder Nutricionistas em ILPI [aecesso em 08 out 2021]. Disponível em http://www.crn3.org.br/Arquivos/material-orientativo