Sustentabilidade Alimentar: Dicas de Aproveitamento Integral 

No contexto atual, onde questões ambientais e sustentabilidade estão cada vez mais em foco, o desperdício de alimentos e o aproveitamento integral surgem como temas essenciais na prática nutricional.  O Dia Mundial da Reciclagem, celebrado em 17 de maio, nos oferece uma oportunidade para refletir sobre esses assuntos e implementar mudanças significativas em nosso cotidiano e na vida de nossos pacientes.  Desperdício de Alimentos: Uma Questão Urgente  O desperdício