Sarcopenia: O papel das proteínas no envelhecimento 

A sarcopenia é uma condição caracterizada pela perda progressiva de massa e força muscular, muito comum em idosos. Embora a redução da massa muscular tenha sido o principal foco por muito tempo, as definições mais recentes enfatizam a força muscular como critério primário para o diagnóstico.   Isto acontece, pois, a diminuição dessa força é um dos fatores que mais impactam negativamente a qualidade de vida, aumentando o risco de quedas, fraturas, dependência funcion