Pratos e Práticas: Explorando a Cultura Alimentar 

Quem nunca ouviu da avó que manga com leite faz mal? Ou que cenoura faz bem para a vista?  Essa e outras crenças fazem parte da rica cultura alimentar brasileira, uma expressão da identidade de um povo. A cultura alimentar abraça o conjunto de práticas, saberes históricos, culturais, ambientais e territoriais que permeiam a alimentação, englobando desde o cultivo até o descarte dos alimentos.  Hábitos e Tradições Alimentares  Catar feijão, saborear o tradicional pão co