Entenda o Whey Protein e como explicar para seu paciente

Nutri, vamos explorar um dos suplementos mais populares entre praticantes de atividades físicas: o whey protein. A proteína do soro do leite é amplamente utilizada por quem busca ganhar força e massa muscular. Embora seja um produto muito comentado e desejado pelos pacientes, é essencial entender suas diferenças para uma recomendação precisa.

O Whey Protein não é igual em todas as marcas, e o processo produtivo, assim como a qualidade do suplemento, são fatores determinantes. Antes de recomendar o produto, é importante conhecer as marcas, fazer contato com representantes e obter amostras para garantir a melhor escolha para seus pacientes.

Existem três tipos principais de Whey Protein: concentrado, isolado e hidrolisado. Cada tipo possui características distintas que podem influenciar na escolha para o seu paciente.

1. Whey Protein Concentrado: o whey protein concentrado é obtido a partir da parte líquida do leite talhado e contém cerca de 80% de proteínas, com o restante composto por lactose e outras substâncias. É a opção mais consumida no mundo e apresenta o melhor custo-benefício.
2. Whey Protein Isolado: passando por um processo de filtragem, o whey protein isolado remove a lactose e outros compostos, resultando em um produto final mais puro com cerca de 90% de proteína. Essa opção é ideal para pacientes com intolerância à lactose ou que buscam uma proteína de alta qualidade.
3. Whey Protein Hidrolisado: o whey protein hidrolisado é o mais puro, com 90 a 95% de proteína. Ele passa por um processo de quebra das proteínas em fragmentos menores, facilitando a digestão e absorção rápida. É indicado para atletas com rotinas intensas de treino e para aqueles que têm intolerância à lactose.

Como escolher o tipo de Whey Protein para seu paciente?

A escolha do tipo de whey deve ser feita com base nas necessidades nutricionais e na condição de saúde do paciente. Para quem não tem intolerância à lactose, o whey concentrado oferece um bom custo-benefício. Já os pacientes com intolerância à lactose devem optar pelo isolado ou hidrolisado. Para atletas de alto rendimento, o whey hidrolisado é a opção mais indicada, devido à sua rápida absorção e recuperação pós-treino.