O estágio curricular é uma fase essencial na formação de futuros nutricionistas, pois proporciona a aplicação prática dos conhecimentos adquiridos ao longo do curso. Com o intuito de regulamentar e aprimorar essa etapa crucial, o Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) lançou, no dia 22 de agosto de 2024, uma cartilha detalhada sobre o estágio curricular na graduação em Nutrição.
A nova cartilha não apenas esclarece as atribuições e responsabilidades dos envolvidos, mas também destaca a importância da orientação adequada para garantir uma formação de qualidade. Neste artigo, vamos explorar os principais pontos abordados nesse documento e entender por que ele é fundamental para a formação dos novos profissionais de Nutrição.
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