Horário do consumo de proteína e resposta muscular: o que realmente importa na prática clínica? 

Poucas ideias são tão difundidas na nutrição quanto a noção de que existe um horário quase mágico para consumir proteína e, com isso, “ligar” a hipertrofia no momento exato. Na teoria, há uma impressão de lógica infalível, pois se o músculo responde agudamente ao exercício e ao aporte de aminoácidos, então bastaria acertar o relógio para otimizar o resultado. O problema é que essa narrativa costuma misturar diferentes tipos de evidência, ao fazer isso, transforma uma hip�