O Brasil é reconhecido mundialmente por sua vasta biodiversidade, abrigando uma infinidade de espécies vegetais com propriedades medicinais e nutricionais. A fitoterapia, prática que utiliza plantas para promover a saúde, tem se consolidado como uma abordagem complementar na área da nutrição. Historicamente, diversas culturas têm empregado plantas para fins terapêuticos, e a ciência moderna vem corroborando muitas dessas aplicações tradicionais.
Para os nutricionistas, compreender e integrar o potencial das plantas nativas dos biomas brasileiros é fundamental para diversificar as estratégias de cuidado, respeitando e valorizando tanto a biodiversidade quanto os saberes tradicionais.
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