O acompanhamento laboratorial é um dos pilares da nutrição esportiva moderna. Ele permite ao nutricionista identificar deficiências, otimizar o rendimento, prevenir lesões e monitorar a recuperação. No entanto, a correta seleção e interpretação dos exames exigem conhecimento técnico, visão integrada e respeito às normas que regem o exercício profissional.
O nutricionista não é responsável por diagnosticar doenças, mas sim por identificar alterações metabólicas e fisiológicas que possam interferir na performance e na saúde do atleta. De acordo com a Resolução CFN nº 306/2003, o profissional pode solicitar exames laboratoriais necessários à avaliação do estado nutricional e ao acompanhamento dietoterápico, desde que atue dentro de sua área de competência.
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