Konjac, a fibra que você ainda não conhece, mas precisa conhecer! Suas propriedades nutricionais e benefícios à saúde podem fazer diferença para o seu paciente.O Konjac é uma planta proveniente do sudeste da Ásia, mais especificamente da China e do Japão. Pertencente à família das Araceae, ela é muito utilizada na culinária local e confere vários benefícios à saúde de quem a consome.Apesar de já ser um alimento tradicional e muito utilizado na culinária do sudeste asiático,
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