Dia Nacional do Futebol: História, Nutrição e Benefícios 

O futebol é uma paixão nacional no Brasil, unindo pessoas de todas as idades e classes sociais. Em comemoração ao Dia Nacional do Futebol, vamos explorar a história dessa data, a importância do futebol na cultura brasileira, e o papel crucial da nutrição na saúde e desempenho dos jogadores. 

Este ano, a celebração ganha um toque especial com a proximidade das Olimpíadas de 2024, onde o futebol será uma das modalidades em destaque. Embora o time masculino não esteja presente, teremos a honra de ver o time feminino nos representando. A preparação para um evento dessa magnitude exige atenção redobrada em todos os aspectos, especialmente na nutrição, que é fundamental para manter a saúde e otimizar o desempenho das atletas.

Também teremos uma entrevista exclusiva com uma nutricionista especializada em futebol, oferecendo insights importantes sobre os desafios e soluções no cuidado nutricional de atletas. 

Dia Nacional do Futebol e sua Importância na Cultura Brasileira 

O Dia Nacional do Futebol, instituído pela Confederação Brasileira de Futebol (CBF) em 1976, é celebrado em 19 de julho para homenagear o esporte mais popular do Brasil e marcar a fundação do Sport Club Rio Grande, o clube mais antigo do país. Esta data é uma celebração da rica história do futebol no Brasil e da paixão dos milhões de fãs e jogadores espalhados pelo país. 

O futebol tem um papel essencial na cultura brasileira, funcionando não apenas como um esporte, mas também como uma expressão cultural, uma forma de arte e um meio de inclusão social. Ele promove a união e a inclusão, além de ter um impacto econômico significativo ao gerar empregos e movimentar o mercado esportivo.

Mais importante ainda, o futebol une pessoas de diferentes origens sociais e econômicas, fortalecendo a identidade nacional e oferecendo oportunidades para jovens talentos através de projetos sociais e escolas de futebol. 

Importância da Nutrição no Futebol 

A saúde e a nutrição são essenciais para o desempenho de jogadores de futebol, que enfrentam uma alta demanda física. Uma dieta equilibrada é importante para fornecer energia, apoiar a recuperação muscular e manter a saúde geral, contudo, uma alimentação inadequada pode levar a lesões, fadiga e diminuição do desempenho. 

Para otimizar o desempenho, uma dieta balanceada é fundamental. Carboidratos são a principal fonte de energia, e sua ingestão deve ser adequada para manter os níveis de glicogênio muscular, recomenda uma ingestão de 6 a 8 g/kg/dia para garantir níveis adequados de glicogênio muscular. Os lipídios também fornecem energia, mas seu consumo deve ser controlado para evitar impactos negativos no desempenho e na função hepática.

Já as proteínas são essenciais para a reconstrução e reparação dos tecidos musculares, e uma ingestão proteica maior é recomendada para melhorar o desempenho, atletas podem se beneficiar de uma ingestão proteica maior que a população geral, com recomendações de 1,6 a 2,2 g/kg/dia para melhorar o desempenho. 

Além dos macronutrientes, a ingestão de micronutrientes, como vitaminas e minerais é essencial. A vitamina C atua como antioxidante e é importante para a síntese de colágeno, protegendo as células do estresse oxidativo durante a intensa atividade física, enquanto a vitamina D é essencial para a saúde óssea, ajudando a manter a força e densidade óssea. Já as vitaminas do complexo B são importantes para a produção de energia e o desempenho físico em atividades de alta intensidade.

Entre os minerais, o ferro é crucial para o transporte de oxigênio, prevenindo fadiga e melhorando as reservas energéticas. O zinco é importante para a função imunológica, combatendo radicais livres gerados durante o exercício. Já o cálcio é essencial para a formação da massa óssea e a contração muscular, prevenindo condições como sarcopenia e osteoporose. 

Em relação a hidratação é fundamental, especialmente em climas quentes, para evitar a desidratação e melhorar a resistência a exercícios de alta intensidade. A suplementação, como a creatina, pode melhorar o desempenho e a recuperação muscular. Já a cafeína pode atuar como um estimulante do sistema nervoso central, melhorando a performance. 

Entrevista Exclusiva com a Nutricionista Juliana Galvão 

Para entender melhor a prática da nutrição no futebol, entrevistamos a nutricionista esportiva Juliana Galvão, que trabalha com jogadores de futebol de diferentes níveis, desde amadores até profissionais. 

1. Quais são os maiores desafios que você enfrenta ou já enfrentou ao trabalhar com jogadores de futebol? 
 
Segundo Juliana, o maior desafio que ela enfrenta é o início do campeonato, onde há um curto tempo para realizar a avaliação em todos os atletas, orientar sobre suplementação e aplicá-la no dia a dia. 

2. Quais suplementos são mais indicados para jogadores de futebol e por quê? 

De acordo com Juliana, em sua prática, os suplementos mais indicados para jogadores de futebol são: 

• Beta-alanina + maltodextrina pré-treino: para melhorar a capacidade física. 

• Whey protein pós-treino: para o ganho de massa magra. 

• Creatina pós-treino: para o ganho de massa magra. 

• Vitamina C logo pela manhã: para fortalecer o sistema imunológico.  

3. Pode compartilhar alguma experiência de sucesso que teve trabalhando com jogadores de futebol? 
 
A nutricionista compartilhou uma experiência de sucesso de quando trabalhava na base, o time estava perdendo um jogo por 2×0. No intervalo, ela administrou a suplementação adequada aos jogadores e orientou sobre o esquema tático. O time conseguiu virar o jogo e venceu por 3×2. 
 
4. Comente o que te motivou a atuar nesse nicho e deixe uma dica para a (o) nutricionista que sonha ou que está entrando no universo da nutrição focada no Futebol. 

Juliana revela que sempre foi apaixonada por futebol, começando a trabalhar na área há cinco anos. Atualmente, ela trabalha com futebol e futsal, atendendo tanto atletas da base quanto profissionais. Para quem deseja ingressar na área de nutrição esportiva focada no futebol, Juliana sugere buscar cursos de especialização e se conectar com pessoas relacionadas ao meio que possam orientar e ajudar a dar o primeiro passo.  

Conheça a nutricionista Juliana Galvão: 

Formação Acadêmica 

– Pós-graduado em nutrição esportiva – USP 

– Bacharel em nutrição – UNIP (CRN: 55008) 

– Licenciatura em educação física – UNIP (CREF: 113191-G/SP)  

Experiência Profissional 

– Clube atlético Juventus (Mooca) 

– Nutricionista do time profissional masculino (2023 e atual) 

  – Responsável pelo departamento de nutrição (2023 e atual) 

  – Nutricionista das categorias de base (2023) 

– São Caetano futebol clube 

  – Nutricionista do sub-20 e profissional (2021-2022) 

– Clube Corinthians 

  – Nutricionista responsável pela alimentação dos atletas da base (Parque São Jorge e Terra e Mar) (2017-2019) 

– Colégio Garcia Yago 

  – Responsável pelo departamento de sport (2017-2018) 

– Colégio Objetivo unidade Engenheiro Goulart 

  – Coordenadora de recreação de férias (2017) 

Premiação 

– 2º lugar no meeting brasileiro de nutrição esportiva – trabalho científico (2018) 

  – Tema: Avaliação Nutricional de Atletas de Futsal Profissional Masculino 

– Observação: O Meeting Brasileiro de Nutrição Esportiva é o maior evento de Nutrição Esportiva do Brasil. Esse trabalho foi o único selecionado de São Paulo Capital. 

E como toda atividade física, o Futebol também traz benefícios para a Saúde 

O futebol oferece diversos benefícios físicos, mentais e emocionais aos atletas, como: 

• Benefícios Físicos: O futebol melhora a resistência cardiovascular, a força muscular e a flexibilidade. A prática regular também ajuda no controle do peso e na redução do risco de doenças crônicas como diabetes e hipertensão. O movimento constante no campo, incluindo correr, pular e chutar, proporciona um excelente treino aeróbico e anaeróbico. 

• Benefícios Mentais: Além dos benefícios físicos, o futebol também promove a redução do estresse, melhora o humor e a autoestima, e desenvolve habilidades como disciplina, concentração e trabalho em equipe. Jogar futebol também pode aumentar a resiliência e a capacidade de lidar com pressões e desafios. 

• Impacto Social e Desenvolvimento Pessoal: O futebol ensina valores importantes como fair play, respeito e cooperação. Participar de um time promove o senso de pertencimento e pode ajudar a desenvolver habilidades sociais. Além disso, o futebol oferece uma condição para jovens desenvolverem liderança e autoconfiança. 

Concluindo, o futebol é uma parte essencial da cultura brasileira, na qual a nutrição adequada desempenha um papel crucial no desempenho e na saúde dos jogadores, onde através de uma abordagem nutricional personalizada, jogadores de futebol podem alcançar seu máximo potencial, melhorando sua performance e recuperação. 

Já conhecia a dinâmica de atuação profissional nesse campo esportivo, Nutri? Compartilhe conosco nos comentários! E nos conte também o que achou de saber dessa experiência da Nutri Juliana!

Referências Bibliográficas 

• 19 de julho: Dia Nacional do Futebol – Secretaria da Educação do Estado de São Paulo [Internet]. Secretaria da Educação do Estado de São Paulo. 2017. Disponível em: https://www.educacao.sp.gov.br/19-de-julho-dia-nacional-do-futebol/ 
• Balzano On, Rodrigues ALDP, Da Silva GF, Munsberg JAS. O futebol como ferramenta de inclusão social e escolar. Pensar a Prática [Internet]. 2019 Dec 23;22. 
• Dias Hadama, Patrícia. Cultura brasileira: a influência do futebol na formação da identidade nacional. Perspectivas latinoamericanas, v. 15, p. 20-38, 2020. 
• Souza LAG de, Passos RP, Silio LF, Almeida É de A, Neto ML, Oliveira JRL de, et al. Ansiedade em jogadores de futebol antes e durante a fase competitiva. Centro de Pesquisas Avançadas em Qualidade de Vida. 2020;(v12n3):1–11. 
• Farias NL, Buffarini R, Pretto ADB. Consumo de vitaminas e minerais por atletas de futebol de campo. RBFF – Revista Brasileira de Futsal e Futebol [Internet]. 2022;14(59):475–84. Disponível em: https://www.rbff.com.br/index.php/rbff/article/view/1293 
• Silva S, Cláudia M. Análise da importância da nutrição no desempenho do atleta profissional de futebol. Research, Society and Development. 2023 Jun 23;12(6):e22412642107-e22412642107.