O consumo de grãos integrais como parte de dietas saudáveis e sustentáveis

 Saúde e alimentação estão intimamente ligadas. O como e o que comemos são tão importantes para nossa saúde quanto para a saúde do planeta. E o consumo de grãos integrais – e outros alimentos – são considerados com parte não somente de dietas saudáveis, como também sustentáveis! O consumo crescente de alimentos de alta demanda energética, como os produtos de origem animal, principalmente as carnes vermelhas e os alimentos ultraprocessados, geram uma quantidade enorme de desperdÃ