Alimentação previne doenças cardiovasculares?

A prevenção das doenças cardiovasculares (DCV) através de estratégias nutricionais é um tema amplamente explorado e discutido. Diversos estudos e recomendações apresentam orientações específicas sobre quais padrões alimentares seguir para reduzir os riscos cardiovasculares.   No entanto, é essencial que essas orientações sejam analisadas de forma crítica, considerando não apenas os resultados dos trabalhos científicos, mas também suas limitações – colocando to