Como a Alimentação Pode Melhorar a Imunidade?

Com o cenário da pandemia de COVID-19, muitos brasileiros têm buscado dietas milagrosas e suplementação sem orientação médica, na esperança de melhorar a imunidade. No entanto, é importante entender que as informações compartilhadas nas redes sociais nem sempre são precisas e, muitas vezes, carecem de uma base científica sólida. Além disso, o sistema imunológico é complexo e único para cada indivíduo, o que significa que a abordagem deve ser personalizada, levando em consideração as necessidades específicas de cada pessoa.

O Sistema Imunológico e Seus Desafios

O sistema imunológico é responsável por combater agentes patológicos, como vírus e bactérias, que tentam invadir o corpo. Esse processo envolve reações e etapas complexas que não dependem de um único alimento ou suplemento. Uma alimentação saudável e equilibrada, bem como a adoção de hábitos saudáveis, têm um papel fundamental no fortalecimento da imunidade.

Fatores que Influenciam a Imunidade

Vários fatores externos podem afetar a função do sistema imunológico. Entre eles, destacam-se:

• Má alimentação: O consumo excessivo de alimentos processados e pobres em nutrientes pode prejudicar a resposta imunológica.
• Estresse: O estresse crônico pode enfraquecer o sistema imunológico, tornando o corpo mais vulnerável a doenças.
• Privação de sono: A falta de sono adequado compromete a capacidade do organismo de se regenerar e de responder adequadamente a infecções.
• Má digestão e absorção de nutrientes: Se o corpo não absorver adequadamente os nutrientes necessários, o sistema imunológico pode ser prejudicado.
• Sedentarismo: A falta de atividade física regular pode enfraquecer o sistema imunológico e aumentar o risco de doenças.

Alimentação como Pilar do Sistema Imunológico

A alimentação saudável é um dos principais fatores para manter o sistema imunológico em equilíbrio e funcionando de maneira eficiente. Alguns aspectos importantes para considerar:

• Alimentos in natura: Comer alimentos frescos, naturais e pouco processados é essencial para garantir uma boa alimentação.
• Evitar alimentos processados: Alimentos ricos em açúcares refinados, gorduras saturadas e sódio podem sobrecarregar o organismo e prejudicar a imunidade.
• Exposição solar: A principal fonte de vitamina D, essencial para o fortalecimento do sistema imunológico, é a exposição solar adequada.
• Vitaminas e antioxidantes: Vitaminas como C e A, além de carotenóides (encontrados em alimentos coloridos como cenouras, abóbora e vegetais verdes), são potentes antioxidantes e anti-inflamatórios que ajudam a proteger o organismo.
• Laticínios probióticos: Alimentos como iogurtes e kefir, que contêm probióticos, são excelentes para equilibrar a flora intestinal, que também desempenha um papel fundamental na imunidade.

Outros Fatores que Contribuem para a Imunidade

Além da alimentação, existem outros fatores essenciais para o fortalecimento do sistema imunológico:

• Prática de atividade física: Exercícios regulares ajudam a melhorar a circulação sanguínea, o que facilita o transporte de nutrientes e células do sistema imunológico para onde são mais necessários.
• Sono adequado: Dormir de 7 a 9 horas por noite é crucial para o processo de regeneração celular e para a manutenção de um sistema imunológico saudável.

A Importância da Abordagem Individualizada

Ao orientar os pacientes, é fundamental que o nutricionista adote uma abordagem individualizada, levando em consideração as necessidades específicas de cada pessoa. Nem todas as dietas e o consumo de suplementos são adequados para todos. O uso de polivitamínicos, por exemplo, deve ser feito com base na real necessidade do indivíduo, diagnosticada por um profissional de saúde.

Atenção ao Cuidado

Mais importante que adotar dietas da moda ou consumir suplementos sem orientação médica, é manter o cuidado contínuo com a saúde. Incentivar o paciente a seguir hábitos saudáveis e a ter uma alimentação equilibrada, com a devida orientação nutricional, é essencial para manter a imunidade e a saúde em geral.

Embora a pandemia tenha trazido muitos desafios, é fundamental focar na nutrição e nos hábitos saudáveis para fortalecer o sistema imunológico de forma eficaz e segura. O cuidado individualizado e o acompanhamento de um profissional de saúde são fundamentais para garantir que cada pessoa esteja recebendo o suporte adequado para melhorar sua saúde e bem-estar.

Referência

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• Antunes, B.M. et al. Imunometabolismo e Exercício Físico: Uma nova fronteira do conhecimento. Motri., Ribeira de Pena, v.13, n. 1, p. 85-98, mar. 2017. Disponível em http://www.scielo.mec.pt/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S16 46-107X2017000100010&lng=pt&nrm=iso>
• Posicionamento da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN) a respeito de micronutrientes e probióticos na infecção por COVID-19. Disponível em <https://abran.org.br/2019/10/13/posicionamento-da- associacao-brasileira-de-nutrologia-abran-a-respeito-de- micronutrientes-e-probioticos-na-infeccao-por-covid-19/>.
• Vaz-Fernandes, P. COVID-19 e estilo de vida saudável. Disponível em https://repositorioaberto.uab.pt/bitstream/10400.2/9591/3/Covid -19_COVID- 19%20e%20Estilos%20de%20Vida%20Saud%C3%A1vel_Paula%20V az-Fernandes_CC.pdf