Corantes, açúcares e gorduras: Como a nutrição se associa com o TDAH?

O Transtorno de Déficit de Atenção e Hiperatividade (TDAH) é um transtorno do neurodesenvolvimento caracterizado por desatenção, hiperatividade e impulsividade, afetando significativamente o comportamento e o desempenho acadêmico de crianças e adultos.  

Descrito pela primeira vez em 1775 pelo médico alemão Melchior Adam Weikard, o TDAH tem prevalência estimada entre 5.29% a 7.1% em crianças e 2.5% a 5% em adultos globalmente. No Brasil, a prevalência é de aproximadamente 5.8% a 8% entre crianças em idade escolar.