O Webinar “Um N.OVO jeito de se alimentar”, realizado em parceria com a Academia da Nutrição e transmitido gratuitamente no canal do YouTube em 9 de setembro de 2021, foi um grande sucesso. O evento teve como objetivo levar a ciência por trás das marcas de forma acessível para nutricionistas, especialmente no que se refere ao crescente movimento plant-based.
A apresentação foi conduzida por Carolina Godoy, Head de Comunicação da Academia da Nutrição, que ressaltou a importância de descomplicar o conhecimento sobre as tendências e inovações da alimentação plant-based para a prática clínica. A palestrante principal foi Alessandra Luglio, nutricionista do Time N.OVO, especialista em nutrição consciente, esporte, vegetarianismo e sustentabilidade. Durante sua palestra, Alessandra trouxe insights valiosos sobre o impacto das escolhas alimentares no meio ambiente e a importância de adotar práticas mais sustentáveis na alimentação.
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