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Konjac , a fibra que você ainda não conhece, mas precisa conhecer! Suas propriedades nutricionais e benefícios à saúde podem fazer diferença para o seu paciente. O Konjac é uma planta

Já faz uns bons anos que evidências científicas mostram como a alimentação esta diretamente relacionada à saúde do ser humano.  Estudos sobre alimentação e como ela influencia na qualidade de

A obesidade é uma doença crônica não transmissível , sendo uma questão de saúde pública, no Brasil e no mundo, com números crescentes ao longo dos anos, em todas as

O Dia Mundial da Alimentação , comemorado em 16 de outubro, tem como objetivo, promover a consciência da necessidade de transformar os sistemas agroalimentares   para que sejam mais eficientes,

Como não consumimos nutrientes de forma isolada, os estudos passam a ter maior complexidade e significância quando abordam um contexto ou padrão alimentar real, e evidências sugerem que a microbiota pode estar

Os distúrbios metabólicos representam um problema de saúde pública para a população em geral, contudo em mulheres pós-menopausa a ocorrência e gravidade de doenças cardiovasculares aumentam. Será que a adesão à dieta mediterrânea

Diante do cenário que os brasileiros estão enfrentando com a COVID 19, muitos estão tentando seguir dietas milagrosas, e suplementação sem orientação médica em busca de melhorar a imunidade. Porém, muitas

"A dieta é um componente chave da relação entre humanos e seus residentes microbianos”. Essa frase já diz muito sobre como discorrerá o artigo de Gentile e Weir: A microbiota intestinal

Calculadoras de Risco Cardiovascular se popularizaram entre o público leigo, sendo o  escore de risco de Framingham o mais utilizado para doenças cardiovasculares. Porém, apesar de serem fáceis de usar, devem

A exposição a ambientes desfavoráveis no início da nossa vida, gera o que a ciência chama de programação metabólica , ou somente programação, que nada mais é do que uma