Consumo de leite: novas perspectivas
O leite é reconhecido como o alimento mais completo da natureza, sendo evidenciado como importante fonte de nutrientes para o desenvolvimento humano em qualquer fase da vida. Atualmente, esse alimento
Academia da Nutrição com o termo
processo-asseptico
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Entenda por que o processo asséptico é eficiente e não diminui os nutrientes dos alimentos e bebidas
Como principio básico da tecnologia asséptica temos a segurança alimentar, mantendo o sabor, sem uso de conservantes e sem necessidade de refrigeração. O processo asséptico garante ainda que os nutrientes dos
