O Papel do Nutricionista na Alimentação Escolar Saudável e Sustentável
Descubra como o nutricionista desempenha um papel essencial na promoção de uma alimentação escolar saudável e sustentável, desde a criação de cardápios equilibrados até a educação nutricional e o incentivo ao desenvolvimento sustentável
A alimentação escolar é um direito assegurado aos alunos matriculados na educação básica pública e o Estado tem a responsabilidade de garantir sua oferta, por meio do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), conforme estabelecido pela Lei nº 11.947/2009.
Com o objetivo de promover uma alimentação saudável, segura e adequada, o PNAE é uma importante ferramenta de segurança alimentar e nutricional. O nutricionista, neste contexto, desempenha um papel fundament
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