Nutrição Comportamental na prática: Quando escutar transforma mais do que prescrever 

Nos últimos anos, a prática nutricional tem passado por uma transformação significativa. O modelo centrado apenas em planos alimentares rígidos e metas numéricas vem sendo substituído, de forma gradativa, por uma abordagem mais humana, acolhedora e baseada na escuta.   A nutrição comportamental surge como uma resposta a essa mudança de paradigma, integrando ciência, ética e respeito à individualidade.  Reconhecida por órgãos como o CFN e discutida amplamente em pub