Inovação Embrapa: Feijão Geneticamente Modificado para Redução de Desconforto Gastrointestinal
Feijão geneticamente modificado para reduzir gases e desconfortos digestivos está sendo desenvolvido pela Embrapa, utilizando a tecnologia CRISPR.
Pesquisadores da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) estão desenvolvendo uma inovação no campo da alimentação saudável: o feijão geneticamente modificado para reduzir os gases e desconfortos digestivos causados pelo consumo do alimento.
Essa inovação foi possível graças ao uso da tecnologia CRISPR (sigla em inglês para Repetições Palindrômicas Curtas Agrupadas e Regularmente Interespaçadas), os cientistas conseguiram modificar o DNA do feijão para inibir a
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