Impactos globais do Trigo: da agricultura à alimentação 

O estudo da nutrição está diretamente relacionado com o entendimento de cada alimento em sua individualidade. Ao ter ciência sobre as produções do campo e suas características, o nutricionista expande seu repertório de orientações para pacientes, considerando suas necessidades específicas.   Ao adquirir esse conhecimento, o profissional compreende a origem dos alimentos, sua qualidade e frescor, permitindo uma avaliação da segurança alimentar e da promoção de prátic