Entre o prato e o planeta: uma proposta de pirâmide alimentar sustentável para o Brasil 

Com o aumento das doenças crônicas e a preocupação crescente com os impactos ambientais da alimentação, repensar a forma como comemos no Brasil se tornou urgente. A alimentação no Brasil, marcada pelo excesso de ultraprocessados, sedentarismo e afastamento das tradições alimentares, impõe desafios à saúde da população e ao equilíbrio ambiental.  Nesse cenário, o artigo de Sonia Tucunduva Philippi, Rita de Cássia Aquino, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres e Ana C