O pão francês é um dos alimentos mais consumidos no Brasil. Ele está inserido em várias refeições, como no café da manhã e no lanche da tarde. No entanto, apesar de sua popularidade, o pão francês sempre foi alvo de críticas, sendo frequentemente rotulado como um vilão da alimentação saudável. Mas será que ele realmente merece essa fama?
Entender as razões que colocam o pão francês sob suspeita e, ao mesmo tempo, identificar quando ele pode ser um aliado na alimentação é importante para fazer melhores decisões na conduta nutricional do paciente. Para isso, vamos entender o impacto desse alimento na saúde.
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