Desertos e pântanos alimentares: quando comer saudável também depende de onde se vive 

Novo mapeamento do ambiente alimentar brasileiro mostra que milhões de pessoas vivem em áreas onde o acesso a estabelecimentos com perfil saudável é limitado ou a oferta de opções menos favoráveis predomina. Para o nutricionista, o território pode ser uma informação importante para entender o que é possível colocar em prática.  Orientar maior consumo de frutas, hortaliças, leguminosas e outros alimentos in natura ou minimamente processados parece simples no papel. No consul