As tendências da obesidade estão mudando. O que isso significa para o nutricionista?

A obesidade continua crescendo em diferentes partes do mundo, mas esse avanço já não acontece da mesma forma em todos os países. Um estudo publicado na Nature mostrou que, enquanto o aumento da obesidade parece desacelerar ou estabilizar em diversos países de alta renda, ele continua acelerando em muitos países de baixa e média renda.¹  Mais do que uma mudança estatística, esse cenário reforça que a obesidade é