Há uma forma de pensar o sono que ainda é bastante comum: a de que ele é apenas o momento em que o corpo “desliga”, um período neutro entre um dia de atividades e o outro. Essa ideia, embora natural, não corresponde à nossa fisiologia. Durante o sono, o organismo passa por uma sequência de processos hormonais, metabólicos, imunológicos e neurológicos altamente ativos, que cumprem funções específicas de reparo, consolidação e regulação. Em vez de uma pausa, o sono funciona como uma janela regenerativa, na qual boa parte do que foi mobilizado durante a vigília é processado, reorganizado e, em certa medida, reconstruído.
O treino, por si só, não produz adaptação. Ele produz estímulo, um conjunto de sinais mecânicos, metabólicos e neurais que indicam ao organismo que algo precisa ser ajustado. A adaptação depende do que acontece depois, no intervalo entre as sessões [1,2]. E é justamente nesse intervalo que o sono ocupa um papel central, ao lado da alimentação, do descanso e da organização geral da rotina. Este conhecimento é fundamental para o nutricionista, mas será ainda mais valioso para os pacientes que são mais ativos.
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