Guia rápido sobre a doença de crohn para nutricionistas

A doença de Crohn é uma condição inflamatória crônica do trato gastrointestinal, parte das doenças inflamatórias intestinais. Ainda que sua prevalência seja extremamente baixa (em comparação com outras enfermidades comuns aos nutricionistas), trata-se de uma condição muito grave, onde o acompanhamento nutricional é fundamental para a manutenção da qualidade de vida.  Características e sintomas da Doença de Crohn  A inflamação característica da doença de Crohn pode a