3 mitos sobre Colesterol: Um guia para nutricionistas

O colesterol é fundamental para o funcionamento adequado do organismo humano, pois está presente nas membranas celulares, auxilia na produção de hormônios e vitamina D, além de participar do processo digestivo. No entanto, ele pode se tornar um fator de risco significativo para doenças cardiovasculares, como a aterosclerose, quando não é carregado adequadamente pelo corpo. Como nutricionistas, compreender os mitos e verdades em torno do colesterol é essencial para oferecer orientaçõe