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#vegetarianismo (7)

Abril Vegano: o que o nutricionista pode fazer em apoio ao movimento

De acordo com pesquisa realizada em 2018 pelo Instituto Brasileiro de Opinião Pública e Estatística (IBOPE), 14% da população brasileira considerava-se vegetariana, e mais de 50% já estava disposta a... ver mais
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Dietas Plant-Based e o gerenciamento do peso

Uma dieta vegetariana bem planejada auxilia na prevenção e controle de diversas doenças, entre elas a obesidade.   A leptina, um hormônio secretado pelas células do tecido adiposo, está profundamente envolvida na regulação... ver mais
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CFN lança parecer técnico sobre Alimentação Vegetariana

Há menos de um mês, o Conselho Federal de Nutricionistas lançou um parecer técnico sobre a Alimentação Vegetariana. De acordo com uma pesquisa realizada em 2018 pelo Instituto Brasileiro de Opinião... ver mais
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Plant Based e os impactos positivos e negativos de sua inserção na culinária brasileira

O mercado de produtos Plant Based se encontra em visível ascensão. Cada dia aparecem mais e mais lançamentos, de novas e antigas marcas ou linhas de produtos, de alimentos que... ver mais
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Dia Mundial sem Carne: um dia para refletir sobre as relações e alimentação

Do que se trata essa iniciativa do Dia Mundial sem Carne, celebrado no dia 20 de março? Traz impacto sobre a saúde e a alimentação? Quando e por que surgiu o Dia Mundial... ver mais
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Flextarianismo: tendência ou mais um novo conceito?

Num mundo onde é muito debatido sobre formas de melhorar o nosso ecossistema e até a questão dos cuidados aos animais, surgiu em meados de 1990 um novo movimento: o Flextarianismo.Tendências, são temas... ver mais
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