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#vegetarianismo (6)

Dietas Plant-Based e o gerenciamento do peso

Uma dieta vegetariana bem planejada auxilia na prevenção e controle de diversas doenças, entre elas a obesidade.   A leptina, um hormônio secretado pelas células do tecido adiposo, está profundamente envolvida na regulação...ver publicação
Dietas Plant-Based e o gerenciamento do peso
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CFN lança parecer técnico sobre Alimentação Vegetariana

Há menos de um mês, o Conselho Federal de Nutricionistas lançou um parecer técnico sobre a Alimentação Vegetariana. De acordo com uma pesquisa realizada em 2018 pelo Instituto Brasileiro de Opinião...ver publicação
CFN lança parecer técnico sobre Alimentação Vegetariana
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Plant Based e os impactos positivos e negativos de sua inserção na culinária brasileira

O mercado de produtos Plant Based se encontra em visível ascensão. Cada dia aparecem mais e mais lançamentos, de novas e antigas marcas ou linhas de produtos, de alimentos que...ver publicação
Plant Based e os impactos positivos e negativos de sua inserção na culinária brasileira
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Dia Mundial sem Carne: um dia para refletir sobre as relações e alimentação

Do que se trata essa iniciativa do Dia Mundial sem Carne, celebrado no dia 20 de março? Traz impacto sobre a saúde e a alimentação? Quando e por que surgiu o Dia Mundial...ver publicação
Dia Mundial sem Carne: um dia para refletir sobre as relações e alimentação
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Flextarianismo: tendência ou mais um novo conceito?

Num mundo onde é muito debatido sobre formas de melhorar o nosso ecossistema e até a questão dos cuidados aos animais, surgiu em meados de 1990 um novo movimento: o Flextarianismo.Tendências, são temas...ver publicação
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Os principais desafios no atendimento de pacientes veganos e vegetarianos

 Quais são os principais desafios que você encontra no atendimento de pacientes veganos e vegetarianos? Eles vão muito além de adequação de proteína no cardápio não é mesmo?Para falar mais...ver publicação
Os principais desafios no atendimento de pacientes veganos e vegetarianos
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