Nos próximos dias, 14, 15 e 16 de setembro, ocorrerá em São Paulo o XVII Congresso Internacional de Nutrição Funcional, evento organizado por VP Centro de Nutrição Funcional, instituição que é pioneira e referência no assunto, tanto no Brasil quanto no mundo.
A 17ª edição está maior do que nunca, com uma programação tão ampla e extensa que foi dividida em 3 Congressos distintos que ocorrerão simultaneamente: além da temática já aguardada pelos congressistas, o Centro de Convenções Frei Caneca também receberá o I Congresso Internacional de Nutrição Plant-Based e o I Congresso de Medicina Funcional Integrativa.
Com a temática Jornada da Felicidade, as programações dos eventos abordarão tópicos a respeito da integralidade humana e da saúde física, mental e espiritual, e sustentabilidade humana e do planeta, elementos de impacto na busca e manutenção da felicidade.
No campo da saúde física, é imprescindível com certeza termos uma alimentação adequada, o sono, a atividade física, são aspectos fundamentais para termos saúde física. Mas a jornada está também totalmente voltada para saúde espiritual, no sentido da espiritualidade, da religiosidade, dos propósitos de cada um, e nesse sentido é que fazermos coisas que nos deixem relaxados, que nos tirem a tensão do nosso corpo, que tenha uma atividade mais espiritualizada, um olhar para o próximo com mais compaixão, respeito, foco no altruísmo, pensar que a nossa saúde tem total sinergia com a saúde do planeta. Por isso precisamos cuidar de todos os nossos recursos, como a saúde do solo, termos cuidado com os agricultores e extrativistas que também produzem o alimento da nossa mesa, no sentido de que eles tenham felicidade, porque tudo isso nos passa por meio desses alimentos produzidos sustentavelmente, uma nutrição e energia vital.
Dra. Valéria Paschoal, Nutricionista, Pesquisadora, CEO da VP Funcional e Presidente do Congresso
A programação foi elaborada com bastante rigor e cuidado, resultando em palestras com temas de extrema relevância ministrada por profissionais de renome no mercado.
Dentre eles, destaca-se a Nutricionista Me. Cynthia Antonaccio, CEO e fundadora do grupo Equilibrium Latam, ao qual a Academia da Nutrição faz parte. Ela estará em um Flash Talk sobre empreendedorismo na Nutrição: Expandindo Horizontes do Consultório aos Novos Produtos – Cases e Aprendizados.
A crescente busca por uma alimentação vegetariana e por um estilo de vida com menor impacto ambiental evidenciou a necessidade desses temas receberem um maior espaço de discussão. Assim sendo, nasce o I Congresso Internacional de Nutrição Plant-Based, que contará também com uma feira de exposição inédita para os profissionais explorarem os produtos já disponíveis no mercado.
Este segmento do evento está sendo coordenado pela Nutricionista e Psicóloga Dra. Paula Gandin e contará com os blocos Mundo Sintrópico, Microbiota Intestinal, Nutrientes, Saúde Cerebral, Gastronomia Funcional, Nutrição Esportiva, Nutrição Infantil, Longevidade.
Já o I Congresso de Medicina Funcional Integrativa nasceu a partir da demanda de abraçar a classe médica e construir um cuidado em saúde com profissionais mais integrados e aptos a trabalhar de maneira multiprofissional.
A organização deste evento está ocorrendo em parceria com a Associação de Medicina Integrativa e Biorregulação (ABMIB), representada pelo Dr. Antônio Cavalheiro Neto, e abordará discussões sobre epidemia das doenças neurodegenerativas, fitoterapia, homeopatia, medicina chinesa, disruptores endócrinos, práticas integrativas para saúde mental, entre outras pautas emergentes.
E não para por aqui!
O Centro de Estudos do Laboratório de Aptidão Física de São Caetano do Sul (CELAFISCS) realizará, concomitantemente, o 46º Simpósio Internacional de Ciências do Esporte, com a presença confirmada da American College of Sports Medicine (ACSM) e outros nomes de peso na ciência do esporte.
Os congressistas ainda terão a possibilidade de visitar a Feiras de Expositores do evento e o Restaurante de Gastronomia Funcional, operado pela Chef Lu Rocha, da Well be Gastronomia Funcional.
É claro que a Academia da Nutrição estará presente e fará uma cobertura completa desses 3 dias intensos, e trará a você, Nutricionista que não pode comparecer a essa edição, as últimas novidades da ciência da Nutrição e as inovações do mercado!
Continue acompanhando as nossas redes sociais para não ficar de fora!