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#tecnologia-de-alimentos (2)

Consumo de leite: novas perspectivas

O leite é reconhecido como o alimento mais completo da natureza, sendo evidenciado como importante fonte de nutrientes para o desenvolvimento humano em qualquer fase da vida.Atualmente, esse alimento é... ver mais
Consumo de leite: novas perspectivas
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Entenda por que o processo asséptico é eficiente e não diminui os nutrientes dos alimentos e bebidas

Como principio básico da tecnologia asséptica temos a segurança alimentar,  mantendo o sabor, sem uso de conservantes e sem necessidade de refrigeração. O processo asséptico garante ainda que os nutrientes dos alimentos... ver mais
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