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# Academia da Nutrição

Descomplicando a ciência da boa nutrição!

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## Posts

- [Publicações](https://academiadanutricao.com/publicacoes/)
- [B12: sinais que vão além do exame ](https://academiadanutricao.com/b12-sinais-que-vao-alem-do-exame/) - Vitamina B12: entenda sinais, grupos de risco e quando suplementar. Aprenda a avaliar além do exame e tomar decisões clínicas mais estratégicas.
- [O que as frutas nativas brasileiras podem ensinar sobre estresse oxidativo e inflamação ](https://academiadanutricao.com/o-que-as-frutas-nativas-brasileiras-podem-ensinar-sobre-estresse-oxidativo-e-inflamacao/) - Frutas nativas brasileiras podem modular estresse oxidativo e inflamação? Entenda o potencial desses alimentos e os limites atuais da evidência científica.
- [Creatina: mitos que ainda aparecem no consultório e o que vale monitorar](https://academiadanutricao.com/creatina-mitos-que-ainda-aparecem-no-consultorio-e-o-que-vale-monitorar/) - Creatina prejudica os rins? Ela causa retenção hídrica? Entenda o que a evidência científica mostra e o que o nutricionista deve monitorar na prática clínica.
- [Leite de búfala, beta-caseína A2 e prática nutricional: aprendizados de uma experiência Levitare](https://academiadanutricao.com/leite-de-bufala-beta-caseina-a2-e-pratica-nutricional-aprendizados-de-uma-experiencia-levitare/) - Entenda os diferenciais do leite de búfala A2, seus possíveis impactos no conforto gastrointestinal e como aplicar esses aprendizados na prática clínica do nutricionista.
- [A orientação sobre hidratação termina quando o paciente bate a meta de água? ](https://academiadanutricao.com/a-orientacao-sobre-hidratacao-termina-quando-o-paciente-bate-a-meta-de-agua/) - Orientar a hidratação vai além da quantidade de água. Entenda por que a higienização correta da garrafinha também merece atenção na prática clínica do nutricionista.
- [Entendendo a interação entre medicamentos e a suplementação proteica ](https://academiadanutricao.com/entendendo-a-interacao-entre-medicamentos-e-a-suplementacao-proteica/) - Interações entre medicamentos e suplementação proteica envolvem absorção, metabolismo e riscos clínicos. Entenda como proteínas e aminoácidos podem impactar fármacos na prática clínica.
- [Magnésio: quando sintomas comuns nem sempre aparecem no exame  ](https://academiadanutricao.com/magnesio-quando-sintomas-comuns-nem-sempre-aparecem-no-exame/) - Sintomas recorrentes, mas sem alteração nos exames? Aprenda a identificar padrões clínicos e usar a suplementação de magnésio de forma estratégica na prática nutricional.
- [Vitamina D: como interpretar o exame sem perder o contexto clínico  ](https://academiadanutricao.com/vitamina-d-como-interpretar-o-exame-sem-perder-o-contexto-clinico/) - Vitamina D: como interpretar o exame e quando indicar suplementação na prática clínica, considerando contexto, níveis séricos e fatores de risco.
- [Ômega 3: quem realmente se beneficia da suplementação? ](https://academiadanutricao.com/omega-3-quem-realmente-se-beneficia-da-suplementacao/) - Entenda como integrar a suplementação de ômega 3 na prática clínica, com orientações sobre EPA e DHA, triglicerídeos, inflamação e estratégias nutricionais baseadas em evidências.
- [Cãibras, sódio e hidratação: o que realmente explica as cãibras musculares? ](https://academiadanutricao.com/caibras-sodio-e-hidratacao-o-que-realmente-explica-as-caibras-musculares/) - Cãibras musculares são sempre causadas por falta de sódio ou desidratação? Entenda o que a ciência mostra sobre hidratação, eletrólitos, fadiga e desempenho.
- [O que passa desapercebido no atendimento nutricional de idosos?](https://academiadanutricao.com/o-que-passa-desapercebido-no-atendimento-nutricional-de-idosos/) - Nem sempre o idoso que “está comendo bem” está, de fato, bem nutrido. Entenda por que a perda de apetite passa despercebida no atendimento e quais sinais sutis observar na prática clínica.
- [Como orientar o uso de suplementos na prática clínica: um guia prático para nutricionistas](https://academiadanutricao.com/como-orientar-o-uso-de-suplementos-na-pratica-clinica-um-guia-pratico-para-nutricionistas/) - Um guia prático para ajudar nutricionistas a orientar o uso de suplementos na rotina clínica, com foco em contexto, horários e adesão do paciente.
- [A importância do sono para os praticantes de exercício físico ](https://academiadanutricao.com/a-importancia-do-sono-para-os-praticantes-de-exercicio-fisico/) - Entenda por que o sono é essencial para quem pratica exercício físico e como ele impacta a recuperação muscular, o desempenho, o metabolismo e o comportamento alimentar.
- [Entenda as particularidades do futebol para a alimentação dos atletas ](https://academiadanutricao.com/entenda-as-particularidades-do-futebol-para-a-alimentacao-dos-atletas/) - Entenda por que o futebol é um esporte intermitente e como isso impacta diretamente as estratégias nutricionais de atletas profissionais, do papel do glicogênio à recuperação muscular, hidratação e riscos como RED-S.
- [GLP-1 e avaliação nutricional: quais exames monitorar durante o uso?  ](https://academiadanutricao.com/glp-1-e-avaliacao-nutricional-quais-exames-monitorar-durante-o-uso/) - Uso de GLP-1 exige acompanhamento nutricional contínuo. Saiba quais exames monitorar, como avaliar risco nutricional e preservar massa magra durante o tratamento.
- [O que fazem os ácidos biliares além da digestão de gorduras? ](https://academiadanutricao.com/o-que-fazem-os-acidos-biliares-alem-da-digestao-de-gorduras/) - Ácidos biliares vão além da digestão de gorduras: entenda seu papel na regulação da glicemia, metabolismo lipídico, microbiota intestinal, inflamação e gasto energético.
- [Conduta nutricional em diferentes fases das doenças inflamatórias intestinais ](https://academiadanutricao.com/conduta-nutricional-em-diferentes-fases-das-doencas-inflamatorias-intestinais/) - Conduta nutricional na doença inflamatória intestinal: o que muda entre atividade e remissão na doença de Crohn, retocolite ulcerativa e SII, com aplicação prática para nutricionistas.
- [Tudo o que o nutricionista precisa saber sobre permeabilidade intestinal ](https://academiadanutricao.com/tudo-o-que-o-nutricionista-precisa-saber-sobre-permeabilidade-intestinal/) - Permeabilidade intestinal na prática clínica: entenda mecanismos, evidências e limites dos exames, e saiba como o nutricionista pode conduzir casos sem recorrer a restrições desnecessárias.
- [Distensão abdominal na prática clínica: como diferenciar causas funcionais de sinais de alerta?  ](https://academiadanutricao.com/distensao-abdominal-na-pratica-clinica-como-diferenciar-causas-funcionais-de-sinais-de-alerta/) - Distensão abdominal é sempre funcional? Entenda como diferenciar causas comuns de sinais de alerta, quando investigar e como conduzir na prática clínica.
- [Como saber quando o paciente já não precisa mais de você? Entendendo o seu papel na construção da autonomia](https://academiadanutricao.com/como-saber-quando-o-paciente-ja-nao-precisa-mais-de-voce-entendendo-o-seu-papel-na-construcao-da-autonomia/) - Como saber quando dar alta ao paciente? Entenda o papel do nutricionista na construção da autonomia alimentar e mudança de comportamento.
- [Novo Código de Ética do Nutricionista: o que muda na prática? ](https://academiadanutricao.com/novo-codigo-de-etica-do-nutricionista-o-que-muda-na-pratica/) - Entenda as mudanças no Código de Ética do Nutricionista (Resolução CFN nº 856/2026), o que mudou em relação a 2018 e como isso impacta a prática profissional.
- [Obesidade sarcopênica: quando excesso de gordura e perda muscular coexistem](https://academiadanutricao.com/obesidade-sarcopenica-quando-excesso-de-gordura-e-perda-muscular-coexistem/) - Obesidade sarcopênica: entenda a coexistência de excesso de gordura e perda muscular, seus impactos funcionais e como o nutricionista pode atuar na prevenção, diagnóstico e manejo clínico com foco em força, autonomia e qualidade de vida.
- [Nova regulamentação do chocolate no Brasil define novos padrões de cacau e rotulagem ](https://academiadanutricao.com/nova-regulamentacao-do-chocolate-no-brasil-define-novos-padroes-de-cacau-e-rotulagem/) - Entenda a nova regulamentação do chocolate no Brasil: aumento do teor mínimo de cacau, novas regras de rotulagem e mudanças nos critérios de qualidade.
- [Adaptação metabólica: estudos recentes sobre o mecanismo que atrapalha o emagrecimento ](https://academiadanutricao.com/adaptacao-metabolica-estudos-recentes-sobre-o-mecanismo-que-atrapalha-o-emagrecimento/) - Adaptação metabólica no emagrecimento: entenda os mecanismos fisiológicos, o papel dos análogos de GLP-1 e o que estudos recentes revelam sobre metabolismo, apetite e manutenção do peso.
- [Pré, pró e pós-bióticos: como explicar a diferença para o paciente  ](https://academiadanutricao.com/pre-pro-e-pos-bioticos-como-explicar-a-diferenca-para-o-paciente/) - Pré, pró e pós-bióticos: entenda as diferenças, aplicações clínicas e como orientar pacientes com base em evidências, evitando suplementação desnecessária.
- [Novo comprimido de GLP-1 é aprovado nos EUA e pode redefinir o manejo da obesidade ](https://academiadanutricao.com/novo-comprimido-de-glp-1-e-aprovado-nos-eua-e-pode-redefinir-o-manejo-da-obesidade/) - Novo GLP-1 oral aprovado pela FDA pode transformar o tratamento da obesidade. Entenda o mecanismo, eficácia, segurança e impactos clínicos do orforglipron na prática do nutricionista.
- [Como os transtornos alimentares se relacionam com obesidade? Insights do "2° Encontro Nacional de Transtornos Alimentares e Obesidade" ](https://academiadanutricao.com/como-os-transtornos-alimentares-se-relacionam-com-obesidade-insights-do-2-encontro-nacional-de-transtornos-alimentares-e-obesidade/) - Transtornos alimentares e obesidade se cruzam na prática clínica. Veja os insights do 2º Encontro Nacional e saiba como identificar riscos, prevenir e conduzir o cuidado nutricional.
- [Anvisa reforça fiscalização de “canetas emagrecedoras” e Abeso atualiza diretrizes para obesidade ](https://academiadanutricao.com/anvisa-reforca-fiscalizacao-de-canetas-emagrecedoras-e-nova-diretriz-da-abeso-redefine-uso-de-medicamentos-na-obesidade/) - Anvisa intensifica fiscalização sobre canetas emagrecedoras e nova diretriz da Abeso reforça que medicamentos para obesidade não devem ser usados isoladamente, destacando segurança e abordagem multidisciplinar.
- [Horário do consumo de proteína e resposta muscular: o que realmente importa na prática clínica? ](https://academiadanutricao.com/horario-do-consumo-de-proteina-e-resposta-muscular-o-que-realmente-importa-na-pratica-clinica/) - Horário da proteína influencia a hipertrofia? Entenda o que a ciência mostra sobre timing proteico, síntese muscular e o que realmente importa na prática clínica.
- [GLP-1 e perda de massa muscular: risco real ou mito clínico? ](https://academiadanutricao.com/glp-1-e-perda-de-massa-muscular-risco-real-ou-mito-clinico/) - Perda de massa muscular com GLP-1 é um risco real, mas modulável. Entenda os mecanismos, fatores de risco e o papel da nutrição na preservação da massa magra durante o emagrecimento.
- [CensoNutri — Quem é a nutri de hoje? ](https://academiadanutricao.com/censonutri-quem-e-a-nutri-de-hoje/) - Participe da pesquisa e concorra a uma Alexa
- [Comer mais cedo melhora o metabolismo? O que a ciência recente mostra sobre eTRE ](https://academiadanutricao.com/comer-mais-cedo-melhora-o-metabolismo-o-que-a-ciencia-recente-mostra-sobre-etre/) - Comer mais cedo melhora o metabolismo? Entenda o que a ciência recente revela sobre eTRE, seus efeitos reais, limitações dos estudos e a aplicabilidade na prática clínica.
- [Nutrição no período pré-Páscoa: como orientar sem reforçar culpa ](https://academiadanutricao.com/nutricao-no-periodo-pre-pascoa-como-orientar-sem-reforcar-culpa/) - Nutrição na Páscoa: como orientar o consumo de chocolate sem culpa. Entenda o papel do cacau, comportamento alimentar e estratégias clínicas baseadas em evidências.
- [6 estudos de 2026 que mostram o que significa ser nutricionista ](https://academiadanutricao.com/6-estudos-de-2026-que-mostram-o-que-significa-ser-nutricionista/) - 6 estudos de 2026 revelam como a ciência está redefinindo o papel do nutricionista: estigma de peso, comportamento alimentar, saúde mental e o fim das abordagens prescritivas na nutrição.
- [Como posicionar seu consultório como referência em saúde da mulher? Entrevista com especialistas ](https://academiadanutricao.com/como-posicionar-seu-consultorio-como-referencia-em-saude-da-mulher-entrevista-com-especialistas/) - Como se tornar referência em saúde da mulher? Nesta entrevista, especialistas abordam diferenciação clínica, erros comuns e caminhos para começar.
- [Menopausa: ajustes alimentares possíveis na prática clínica   ](https://academiadanutricao.com/menopausa-ajustes-alimentares-possiveis-na-pratica-clinica/) - Menopausa e nutrição: veja ajustes alimentares baseados em evidência para composição corporal, saúde óssea e metabolismo na prática clínica.
- [O que não te contaram sobre o risco cardiovascular em mulheres 40+ ](https://academiadanutricao.com/o-que-nao-te-contaram-sobre-o-risco-cardiovascular-em-mulheres-40/) - Risco cardiovascular em mulheres 40+: entenda o que muda na menopausa, fatores pouco investigados e como um acompanhamento nutricional mais humano pode melhorar adesão, prevenção e saúde a longo prazo.
- [Uso de suplementos de cúrcuma acende alerta da Anvisa para possíveis danos hepáticos ](https://academiadanutricao.com/uso-de-suplementos-de-curcuma-acende-alerta-da-anvisa-para-possiveis-danos-hepaticos/) - Anvisa alerta para risco de danos ao fígado associados ao uso de suplementos e medicamentos à base de cúrcuma. Entenda os riscos e orientações.
- [“Eu não como isso”: entendendo as nuances da restrição alimentar voluntária ](https://academiadanutricao.com/eu-nao-como-isso-entendendo-as-nuances-da-restricao-alimentar-voluntaria/) - Restrição alimentar voluntária: entenda diferenças entre cultura, ética e comportamento alimentar, incluindo comer transtornado e ortorexia.
- [Dia mundial sem carne: como orientar redução sem radicalização ](https://academiadanutricao.com/dia-mundial-sem-carne-como-orientar-reducao-sem-radicalizacao/) - Redução de carne pode melhorar a saúde? Veja como orientar essa mudança com segurança nutricional, evitando radicalizações e substituições inadequadas na dieta.
- [Atlas da Obesidade 2026 aponta crescimento da obesidade infantil ](https://academiadanutricao.com/atlas-da-obesidade-2026-aponta-crescimento-da-obesidade-infantil/) - Atlas Mundial da Obesidade 2026 alerta para o crescimento da obesidade infantil no mundo e destaca o papel da nutrição e das políticas públicas na prevenção.
- [12º Congresso Brasileiro de Nutrição Comportamental acontece em maio de 2026](https://academiadanutricao.com/12o-congresso-brasileiro-de-nutricao-comportamental-acontece-em-maio-de-2026/) - Nos dias 22 e 23 de maio de 2026, o Instituto Nutrição Comportamental realiza a 12ª edição do Congresso Brasileiro de Nutrição Comportamental, no Centro Universitário Senac – Santo Amaro, em São Paulo.
- [Quando e como indicar whey protein na prática clínica](https://academiadanutricao.com/quando-e-como-indicar-whey-protein-na-pratica-clinica/) - Quando e como indicar whey protein na prática clínica: critérios técnicos, dose, objetivo e aplicação além da nutrição esportiva.
- [GLP-1 em mulheres com SOP: o que já sabemos e como conduzir na prática?  ](https://academiadanutricao.com/glp-1-em-mulheres-com-sop-o-que-ja-sabemos-e-como-conduzir-na-pratica/) - GLP-1 e SOP: entenda o que dizem os estudos sobre perda de peso, metabolismo e como integrar o tratamento ao acompanhamento nutricional.
- [Três exames laboratoriais que podem confundir o nutricionista ](https://academiadanutricao.com/tres-exames-laboratoriais-que-podem-confundir-o-nutricionista/) - Exames laboratoriais na nutrição: entenda como interpretar cálcio sérico, vitamina B12, glicose e hemoglobina glicada sem ignorar o contexto clínico do paciente.
- [Sono e regulação metabólica na mulher: implicações clínicas ](https://academiadanutricao.com/sono-e-regulacao-metabolica-na-mulher-implicacoes-clinicas/) - Como o sono influencia o metabolismo feminino? Entenda a relação entre sono na mulher, regulação metabólica, resistência à insulina e composição corporal na prática clínica.
- [Mulheres não vivenciam o corpo da mesma forma que os homens: estigma de peso, gênero e o corpo feminino ](https://academiadanutricao.com/mulheres-nao-vivenciam-o-corpo-da-mesma-forma-que-os-homens-estigma-de-peso-genero-e-o-corpo-feminino/) - Estigma de peso afeta mulheres de forma mais intensa que homens. Entenda como gênero, discriminação e autoestigma impactam saúde mental, alimentação e oportunidades sociais.
- [Câncer do colo do útero: onde a nutrição entra na prevenção e no cuidado ](https://academiadanutricao.com/cancer-do-colo-do-utero-onde-a-nutricao-entra-na-prevencao-e-no-cuidado/) - Entenda o papel da nutrição no câncer do colo do útero e como alimentação, imunidade e estado nutricional contribuem para prevenção, tratamento e cuidado multiprofissional.
- [Endometriose e alimentação: o que a nutrição pode (e não pode) prometer ](https://academiadanutricao.com/endometriose-e-alimentacao-o-que-a-nutricao-pode-e-nao-pode-prometer/) - Endometriose e alimentação: o que a nutrição realmente pode contribuir no manejo da doença? Entenda o papel do nutricionista, os limites da evidência e o que a ciência já mostra.
- [Agonorexia: entenda o novo termo e sua relação com agonistas de GLP-1 ](https://academiadanutricao.com/agonorexia-entenda-o-novo-termo-e-sua-relacao-com-agonistas-de-glp-1/) - Agonorexia: entenda o novo termo ligado às canetas emagrecedoras e aos agonistas de GLP-1. Saiba os sinais de alerta e quando a perda de peso pode indicar risco.
- [O problema do gordo é que ele gosta de comer? ](https://academiadanutricao.com/o-problema-do-gordo-e-que-ele-gosta-de-comer/) - Obesidade é só falta de controle? O artigo analisa cultura da dieta, estigma do peso e comportamento alimentar, questionando explicações simplistas.
- [CRN-3 amplia debate com livro sobre Nutrição sem Estereótipos e reforça compromisso com ciência e ética ](https://academiadanutricao.com/crn-3-amplia-debate-com-livro-sobre-nutricao-sem-estereotipos-e-reforca-compromisso-com-ciencia-e-etica/) - CRN-3 lança o livro Nutrição sem Estereótipos e amplia o debate sobre ética, ciência e prática nutricional inclusiva.
- [Fibromialgia: o que a nutrição pode fazer e onde a evidência ainda é limitada ](https://academiadanutricao.com/fibromialgia-o-que-a-nutricao-pode-fazer-e-onde-a-evidencia-ainda-e-limitada/) - Entenda o papel do nutricionista no manejo de sintomas como dor, fadiga e sono na fibromialgia, com base nas diretrizes atuais e nas limitações da evidência científica.
- [Desidratação leve no consultório: sinais clínicos e exames que ajudam no diagnóstico ](https://academiadanutricao.com/desidratacao-leve-no-consultorio-sinais-clinicos-e-exames-que-ajudam-no-diagnostico/) - Desidratação leve na prática clínica: sinais clínicos, exames laboratoriais e como investigar hidratação inadequada na avaliação nutricional.
- [Hidratação e vitaminas: como os micronutrientes contribuem para energia, foco e imunidade ](https://academiadanutricao.com/hidratacao-e-vitaminas-como-os-micronutrientes-contribuem-para-energia-foco-e-imunidade/) - Hidratação vai além da água: eletrólitos, glicose e vitaminas atuam juntos para melhorar energia, foco, imunidade e bem-estar. Entenda como funciona a hidratação funcional no dia a dia.
- [Como identificar e manejar a desidratação leve no consultório: impactos cognitivos e distúrbios eletrolíticos](https://academiadanutricao.com/como-identificar-e-manejar-a-desidratacao-leve-no-consultorio-impactos-cognitivos-e-disturbios-eletroliticos/) - Desidratação leve e desequilíbrios eletrolíticos podem comprometer cognição, desempenho físico e saúde mental. Descubra como o nutricionista pode identificar e manejar esses quadros na prática clínica.
- [Hidratação além da água: guia prático para o nutricionista](https://academiadanutricao.com/hidratacao-alem-da-agua-guia-pratico-para-o-nutricionista/) - A desidratação leve ainda passa despercebida em grande parte dos atendimentos, comprometendo o desempenho físico, a cognição e até mesmo o humor dos pacientes.
- [Todo desejo por doce é emocional? ](https://academiadanutricao.com/todo-desejo-por-doce-e-emocional/) - Nem todo desejo por doce é emocional. Entenda a diferença entre fome, fissura, querer e gostar, e descubra como aprendizado, pistas ambientais e fatores fisiológicos influenciam a vontade de comer doce.
- [3 erros comuns na prescrição de probióticos que parecem detalhes, mas mudam o resultado ](https://academiadanutricao.com/3-erros-comuns-na-prescricao-de-probioticos-que-parecem-detalhes-mas-mudam-o-resultado/) - Erros comuns na prescrição de probióticos podem comprometer o resultado clínico. Entenda como cepa, dose e contexto do paciente fazem diferença.
- [Emagrecimento como meta inicial ajuda ou atrapalha? ](https://academiadanutricao.com/emagrecimento-como-meta-inicial-ajuda-ou-atrapalha/) - Emagrecimento como meta inicial ajuda ou atrapalha no atendimento nutricional? Entenda como acolher o desejo de perder peso sem reforçar a cultura da dieta, fortalecendo vínculo, autonomia e cuidado ampliado.
- [Padrão alimentar “ancestral” ou modismo? A ciência por trás da Dieta da Selva](https://academiadanutricao.com/padrao-alimentar-ancestral-ou-modismo-a-ciencia-por-tras-da-dieta-da-selva/) - Dieta da Selva: entenda as evidências disponíveis, possíveis riscos e impactos na saúde segundo a Nutrição baseada em evidências. (fazer esse ajuste na meta descrição)
- [Verão, treino novo e velhos erros: como a nutrição pode (ou não) ajudar quem está começando](https://academiadanutricao.com/verao-treino-novo-e-velhos-erros-como-a-nutricao-pode-ou-nao-ajudar-quem-esta-comecando/) - Começar a treinar no verão exige ajustes nutricionais específicos. Entenda os erros mais comuns entre iniciantes e como o nutricionista pode orientar hidratação, alimentação e recuperação de forma simples, eficaz e contextualizada ao calor.
- [Vitafor é destaque no prêmio Top Marcas Categoria Saudável 2024](https://academiadanutricao.com/vitafor-e-destaque-no-premio-top-marcas-categoria-saudavel-2024/) - Vitafor é eleita Marca Nº 1 em 2024 por nutricionistas! Destaque em Suplementos, Probióticos, Vitaminas e inovação em saúde.
- [CFN reconhece a especialidade Nutrição em Acupuntura ](https://academiadanutricao.com/cfn-reconhece-a-especialidade-nutricao-em-acupuntura/) - O CFN reconheceu a Nutrição em Acupuntura como especialidade para nutricionistas. Veja o que muda com a nova resolução, quais são os critérios exigidos e como isso impacta a atuação do nutricionista.
- [GLP-1 e reganho de peso: o que a evidência sugere sobre manutenção ](https://academiadanutricao.com/glp-1-e-reganho-de-peso-o-que-a-evidencia-sugere-sobre-manutencao/) - Entenda por que o reganho de peso pode ocorrer após o uso de GLP-1 e como comportamento alimentar e acompanhamento nutricional influenciam a manutenção dos resultados.
- [Nem tudo que parece anemia é anemia: entendendo sobre exames e metabolismo do ferro](https://academiadanutricao.com/nem-tudo-que-parece-anemia-e-anemia-entendendo-sobre-exames-e-metabolismo-do-ferro/) - Nem toda ferritina baixa indica anemia. Entenda como interpretar exames de ferro à luz do metabolismo, da inflamação e do contexto clínico, evitando diagnósticos apressados e condutas reducionistas no consultório.
- [Irregularidade do desjejum em adolescentes brasileiros e comportamentos de risco ](https://academiadanutricao.com/irregularidade-do-desjejum-em-adolescentes-brasileiros-e-comportamentos-de-risco/) - Estudo com adolescentes brasileiros mostra que a irregularidade do desjejum se associa a outros comportamentos de risco. Entenda o que esse hábito revela para o cuidado nutricional.
- [Poluição do Ar e Saúde Respiratória: Nutrição como Defesa ](https://academiadanutricao.com/poluicao-do-ar-e-saude-respiratoria-nutricao-como-defesa/) - A poluição do ar, principalmente em São Paulo, atingiu níveis alarmantes em setembro de 2024, provocando uma tensão generalizada com a saúde respiratória da população. Esta situação é especialmente preocupante para pessoas com doenças respiratórias preexistentes, como asma e bronquite, além de representar um risco significativo para a população em geral. A alimentação pode
- [Jornada Segura do Alimento – Masterclass Exclusiva para Nutricionistas ](https://academiadanutricao.com/jornada-do-alimento-seguro-masterclass-exclusiva-para-nutricionistas/) - Masterclass com Carolina Pimentel: aprenda sobre processamento, conservação e segurança alimentar, melhorando a qualidade nutricional
- [Clube da Nutrição Inteligente - ciência, conexão e benefícios](https://academiadanutricao.com/clube-da-nutricao-inteligente/) - Atualização científica aliada a benefícios reais para a sua prática clínica.
- [Aplicativo do Nupens para Guiar Escolhas Alimentares Saudáveis ](https://academiadanutricao.com/aplicativo-do-nupens-para-guiar-escolhas-alimentares-saudaveis/) - Na última semana, o Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde (Nupens), da Universidade de São Paulo (USP), anunciou uma importante iniciativa que busca impactar diretamente a qualidade alimentar da população brasileira. O Nupens está desenvolvendo um aplicativo inovador, cuja principal função será auxiliar as pessoas na adoção de escolhas alimentares mais saudáveis, com
- [Como a Alimentação Pode Melhorar a Imunidade?](https://academiadanutricao.com/como-a-alimentacao-pode-melhorar-a-imunidade/) - Saiba como fortalecer o sistema imunológico de forma eficaz e segura com uma alimentação equilibrada, hábitos saudáveis e acompanhamento profissional.
- [Novo e-book: Ajude seu paciente a organizar a casa diante de uma Restrição Alimentar](https://academiadanutricao.com/novo-e-book-ajude-seu-paciente-a-organizar-a-casa-diante-de-uma-restricao-alimentar/) - A prevalência de alergias alimentares no Brasil pode chegar a 10,3%, equivalente a cerca de 21 milhões de brasileiros, de acordo com um artigo publicado em 2022 por pesquisadores da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)². O estudo envolveu mais de 3.600 participantes em todo o país. Além disso, um levantamento realizado pela Agência Nacional
- [PINATI Moments: Barrinhas de Nuts para o seu dia a dia](https://academiadanutricao.com/pinati-momentos-as-barrinhas-de-nuts-companheiras-do-dia-a-dia/) - Conheça as barrinhas saudáveis Pinati Momentos: opções energéticas para manhã e tarde, ideais para sua rotina diária e com benefícios nutricionais.
- [Teleconsulta de Nutrição: Regulamentação Confirmada?](https://academiadanutricao.com/teleconsulta-de-nutricao-sera-regulamentada-de-vez/) - 97,3% dos nutricionistas aprovam a continuidade da teleconsulta. Descubra as atualizações e regulamentações do CFN sobre o atendimento online.
- [Atualizações do CFN: Resolução regulamenta a Telenutrição](https://academiadanutricao.com/atualizacoes-do-cfn-resolucao-regulamenta-a-telenutricao/) - Nutricionista, você que sempre acompanha a Academia da Nutrição certamente está atualizada de todas as notícias em relação aos Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas (CFN/CRN), como por exemplo as principais orientações para quem atua em consultório. No começo do ano, trouxemos as informações oficiais que haviam sido divulgadas até então sobre os teleatendimentos, liberados
- [Suplementação esportiva sob medida: quando, como e por quê?](https://academiadanutricao.com/suplementacao-esportiva-sob-medida-quando-como-e-por-que/) - Análise sobre os desafios estruturais da atuação do nutricionista no SUS, incluindo inserção profissional, organização do trabalho e políticas públicas em saúde.
- [Manual para nutricionistas: como escolher o tipo de creatina certa para seus pacientes?](https://academiadanutricao.com/manual-para-nutricionistas-como-escolher-o-tipo-de-creatina-certa-para-seus-pacientes/) - A suplementação com creatina tornou-se uma prática comum para melhorar o desempenho atlético, a recuperação muscular e até mesmo para benefícios cognitivos. Entre os diferentes tipos de creatina disponíveis no mercado, a escolha do mais adequado pode ser um desafio. Aqui oferecemos um guia prático sobre os principais tipos de creatina e orientações para nutricionistas
- [Atlhetica Nutrition® apresentou collab com TODDY® no BHB Festival 2024 ](https://academiadanutricao.com/atlhetica-nutrition-apresentou-collab-com-toddy-no-bhb-festival-2024/) - Atlhetica Nutrition® e TODDY® unem sabor e nutrição no Best Whey®. Como esse lançamento pode impactar a rotina alimentar? Descubra!
- [COLOSFORT® LACTOFERRIN PLUS - saiba mais sobre impactos desse suplemento de VITAFOR na saúde](https://academiadanutricao.com/conheca-vitafor-a-marca-de-suplementos-presente-no-summit-bwc/) - A VITAFOR possui uma história de 16 anos e se tornou referência em suplementos alimentares, oferecendo produtos para todas as fases e momentos da vida. Além disso, temos como missão desenvolver e fabricar suplementos alimentares de alta qualidade e eficácia promovendo o bem-estar e saúde dos nossos consumidores. Nossa visão é ser a mais conceituada
- [Nutricionista, o que você pensa sobre adoçantes? Compartilhe sua opinião e concorra a um vale-compras de R$500!](https://academiadanutricao.com/nutricionista-o-que-voce-pensa-sobre-adocantes-compartilhe-sua-opiniao-e-concorra-a-um-vale-compras-de-r500/) - Nutricionista, a Academia da Nutrição apresenta a você mais uma pesquisa de opinião exclusiva, uma oportunidade para que você possa contribuir com a melhora do mercado de industrializados! Desta vez, queremos explorar a temática do Uso de Adoçantes! Como, quando e por que você recomenda o uso de adoçantes em suas orientações nutricionais? Quais são
- [Desafios no Atendimento a Pacientes Veganos e Vegetarianos](https://academiadanutricao.com/podcast-os-principais-desafios-no-atendimento-de-pacientes-veganos-e-vegetarianos/) - Descubra os desafios no atendimento a pacientes veganos e vegetarianos, incluindo suplementação, intolerâncias alimentares e planejamento nutricional.
- [Fatores antinutricionais e as dietas ricas em vegetais](https://academiadanutricao.com/fatores-antinutricionais-e-as-dietas-ricas-em-vegetais/) - Em uma alimentação à base de plantas e sem alimentos de origem animal, o grupo alimentar das leguminosas será responsável por suprir a maior parte da demanda proteica dos indivíduos. E é comum surgirem queixas em relação à dificuldade de digestão desses alimentos. Parte desses problemas digestivos ocorre devido à presença de fatores antinutricionais, grupo
- [Orgulho em Nutrir: Evento Online Gratuito no Dia do Nutricionista](https://academiadanutricao.com/orgulho-em-nutrir-dia-do-nutricionista-sera-comemorado-em-evento-online-e-gratuito-no-dia-28-de-agosto/) - Participe do evento online Orgulho em Nutrir em 28/08, com palestras sobre nutrição, tendências, Ayurveda, flextarianismo e muito mais. Inscrição gratuita!
- [Pinati Snacks presente na Bio Brazil Fair e NaturalTech](https://academiadanutricao.com/pinati-presente-na-bio-brazil-fair-e-naturaltech/) - Nutricionista, você confirmou a sua presença na Bio Brazil Fair & Natural Tech? A Pinati Snacks já garantiu o seu espaço nessa que é a maior feira de produtos naturais, orgânicos e saudáveis da América Latina! Uma grande oportunidade pra você conhecer a linha completa de snacks, que incluem barras proteicas e com nuts, biscoito
- [Pinati Snacks Brilha na Bio Brazil Fair & Natural Tech 2023](https://academiadanutricao.com/pinati-snacks-conquistando-paladares-na-bio-brazil-fair-natural-tech-2023/) - E é com a confiança no produto que eles entregam que, orgulhosamente, a Pinati Snacks esteve presente na Bio Brazil Fair & Natural Tech 2023, apresentando reencontrando consumidores já antigos e conquistando novos paladares com suas famosas linhas de doces saudáveis.
- [Radar Premiado: Conheça os Ganhadores do Awards 2023](https://academiadanutricao.com/um-radar-premiado-conhecendo-os-ganhadores-do-awards-2023/) - Entre os dias 12 e 15 de junho ocorreu a maior feira de produtos naturais e orgânicos da América Latina, a Bio Brazil Fair & NaturalTech. Pela primeira vez foi apresentado o “Awards 2023”, uma premiação que, através das categorias alimentos, bebidas, suplementos e inovação, objetiva incentivar e reconhecer tendências e soluções do mercado.
- [Confira os Vencedores do Prêmio Award 2024 ](https://academiadanutricao.com/confira-os-vencedores-do-premio-award-2024/) - No dia 12 de junho de 2024, a Natural Tech sediou a 2° edição do prêmio Award do setor de produtos naturais e orgânicos. Este evento, que aconteceu durante a 18ª edição das feiras Bio Brazil Fair | Biofach América Latina e Natural Tech, destacou-se por reconhecer as inovações e os produtos de excelência no
- [Nutrition Tour 2024: Destaque na Bio Brazil Fair e Naturaltech ](https://academiadanutricao.com/nutrition-tour-2024-destaque-na-bio-brazil-fair-e-naturaltech/) - A segunda edição do Nutrition Tour foi um destaque entre as atrações da 18ª edição da Bio Brazil Fair | Biofach América Latina e da Naturaltech, realizadas no Pavilhão de Exposições do Anhembi, em São Paulo (SP). Com curadoria da Equilibrium Latam, profissionais da área conduziram visitas guiadas aos estandes de empresas que ocuparam as
- [Natural Tech: Radar de Inovação ](https://academiadanutricao.com/natural-tech-radar-de-inovacao/) - Entre os dias 12 e 15 de junho de 2024, ocorreu a maior feira de produtos naturais e orgânicos da América Latina, a Bio Brazil Fair & NaturalTech. Este ano, mais uma vez, ocorreu o aguardado Awards 2024, uma premiação que visa incentivar e reconhecer as tendências e soluções do mercado nas categorias de alimentos,
- [Radar de Produtos: Ganhadores da Bio Brazil Fair 2024 ](https://academiadanutricao.com/radar-de-produtos-ganhadores-da-bio-brazil-fair-2024/) - Entre os dias 12 e 15 de junho de 2024, a Bio Brazil Fair & NaturalTech marcou sua presença como a maior e mais importante feira de produtos naturais e orgânicos da América Latina. O evento foi palco do Awards 2024, uma premiação que destaca e valoriza inovações nas áreas de alimentos, bebidas, sustentabilidade, inovação
- [Momento Nutrir promove conteúdo exclusivo para nutricionistas na Naturaltech 2025 ](https://academiadanutricao.com/momento-nutrir-promove-conteudo-exclusivo-para-nutricionistas-na-naturaltech-2025/) - De 11 a 14 de junho, a Naturaltech, maior feira de produtos naturais, orgânicos e saudáveis da América Latina, recebe uma atração especial: o Palco Momento Nutrir, um espaço exclusivo localizado no Lounge VIP, dedicado à atualização e à valorização da atuação de nutricionistas. Com uma programação intensa e diversificada, o Momento Nutrir reúne especialistas
- [E-Book Exclusivo para Nutricionistas: Celebre o Dia do Nutricionista com Tendências e Inspirações!](https://academiadanutricao.com/e-book-exclusivo-para-nutricionistas-celebre-o-dia-do-nutricionista-com-tendencias-e-inspiracoes/) - Um presente especial para profissionais que transformam vidas! Descubra insights sobre tendências, práticas e abordagens revolucionárias na nutrição e bem-estar. Para celebrar o Dia do Nutricionista, preparamos um e-book exclusivo com artigos inspirados nas palestras inovadoras da Natural Tech! O que este e-book oferece para transformar sua prática nutricional: Tendências: Descubra como os temas inovadores
- [Cansado de ouvir sobre saúde intestinal?! Acesse esse resumo e veja tudo o que você realmente precisa saber ](https://academiadanutricao.com/cansado-de-ouvir-sobre-saude-intestinal-acesse-esse-resumo-e-veja-tudo-o-que-voce-realmente-precisa-saber/) - Desde 1980 a comunidade científica discute a importância da saúde intestinal para os seres humanos. Já naquela época acreditava-se na teoria de que “todas as doenças começavam no intestino”. No entanto, nos últimos anos, o termo “eixo intestino-cérebro” vem ganhando notoriedade, principalmente porque as publicações científicas contendo o termo “gut brain axis” cresceram mais de
- [Receita-Saúde: Nutricionistas Não Precisam se Cadastrar no Sistema ](https://academiadanutricao.com/receita-saude-nutricionistas-nao-precisam-se-cadastrar-no-sistema/) - O CFN esclarece que nutricionistas não precisam se cadastrar no sistema Receita-Saúde para reembolso de consultas, conforme Instrução Normativa RFB
- [Mondelēz Brasil aposta no território de bem-estar com nova receita do biscoito belVita](https://academiadanutricao.com/mondelez-brasil-aposta-no-territorio-de-bem-estar-com-nova-receita-do-biscoito-belvita/) - O lançamento adota o novo posicionamento da marca "De Bel com a Vida" e oferece 24,5 % de cereais integrais a mais que a média do mercado. BelVita, marca líder no segmento de bem-estar da Mondelēz Brasil, anuncia a nova receita de seu biscoito e apresenta seu novo posicionamento "Você de Bel com a Vida".
- [Uma alternativa para alergias e intolerâncias alimentares](https://academiadanutricao.com/uma-alternativa-para-alergias-e-intolerancias-alimentares/) - “Incluir pessoas ao excluir ingredientes” – este é o lema que move a Manda Comidas Especiais, empresa que desde 2015 não apenas oferece refeições saudáveis e saborosas, mas também desempenha um papel fundamental em um mercado até então pouco explorado no Brasil.
- [Orégano: muito além da pizza!](https://academiadanutricao.com/oregano-muito-alem-da-pizza/) - Originário das regiões montanhosas do Mediterrâneo, o orégano tem uma história rica e fascinante, além de propriedades medicinais notáveis. Pensando nisso que a Academia da Nutrição, em parceria com a Kitano, traz hoje para você uma lâmina exclusiva para trabalhar o uso dessa erva com os seus pacientes.
- [Descubra o encanto da Canela com usos criativos e inusitados](https://academiadanutricao.com/descubra-o-encanto-da-canela-com-usos-criativos-e-inusitados/) - Uma das especiarias mais utilizadas na história da humanidade: a canela! Ela é o tema central do material gratuito que a Academia da Nutrição traz esse mês em parceria com a Kitano.
- [Descubra o Gengibre - Infográfico Gratuito para Nutricionistas](https://academiadanutricao.com/descubra-o-gengibre-infografico-gratuito-para-nutricionistas/) - Em parceria com a Kitano, a cada mês a Academia da Nutrição traz para você, Nutricionista, um material prontinho para você utilizar em suas consultas: infográficos gratuitos explorando o universo das ervas e especiarias. Sabemos que uma das melhores maneiras de ter uma alimentação saudável é cozinhando a nossa própria comida. E é pensando justamente
- [Ebook inédito sobre Probióticos – Uma abordagem científica para a saúde funcional](https://academiadanutricao.com/ebook-inedito-sobre-probioticos-uma-abordagem-cientifica-para-a-saude-funcional/) - Nutricionistas entendem bem como os desafios da saúde intestinal impactam na vida diária de cada paciente que chega nos consultórios. Funcionamento intestinal, sintomas desconfortáveis e a microbiota desregulada são pontos fundamentais a serem trabalhados, e diversos fatores como dieta, sedentarismo, estresse, medicamentos e alterações hormonais podem auxiliar ou prejudicar a saúde intestinal. Um ecossistema com
- [Cuide do intestino dos seus pacientes com material gratuito](https://academiadanutricao.com/cuide-do-intestino-dos-seus-pacientes-com-material-gratuito/) - Nutricionista, você sabia que a constipação afeta 16% da população mundial? Isso equivale cerca de 1,3 bilhão de pessoas sofrendo diariamente com dores e incômodos da dificuldade de evacuar! Desde manejo dos sintomas até modulação do sistema imune, Saúde Intestinal é um campo de estudo que cada vez mais ganha destaque e importância diante das
- [Lâmina gratuita "Nutrella Pães Especiais: Saúde, Naturalidade e Muito Sabor” ](https://academiadanutricao.com/lamina-gratuita-nutrella-paes-especiais-saude-naturalidade-e-muito-sabor/) - Nos últimos anos, temos testemunhado um aumento significativo na conscientização sobre a importância de uma alimentação saudável e balanceada. No entanto, mesmo com todos os esforços educacionais, muitos brasileiros continuam enfrentando deficiências nutricionais preocupantes, especialmente quando se trata do consumo adequado de fibras. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), os brasileiros consomem,
- [Adoçantes em foco: Conduta na prática clínica ](https://academiadanutricao.com/adocantes-em-foco-conduta-na-pratica-clinica/) - Os posicionamentos da Organização Mundial da Saúde a respeito da recomendação e da carcinogênese dos edulcorantes trouxeram essa pauta para o centro das discussões sobre saúde, relembrando, inclusive, antigos mitos que já foram negados por evidências científicas atualizadas. Mas sabemos que mesmo nós, Nutricionistas, ficamos em dúvida se algumas condutas são adequadas para todos os
- [Cardápios criativos com Alho em Flocos: Material gratuito!](https://academiadanutricao.com/cardapios-criativos-com-alho-em-flocos-material-gratuito/) - Já sabemos que ervas e especiarias são extremamente versáteis: elas proporcionam desde o sabor até funcionalidade aos pratos! É por isso que, ao longo deste ano, a Academia da Nutrição esteve em parceria com a Kitano e trouxe para você, Nutricionista, materiais informativos e didáticos para trabalhar o uso desses ingredientes com os seus pacientes.
- [Culpa ao comer: Por que você precisa entender sobre nutricionismo para acolher esses pacientes no consultório?](https://academiadanutricao.com/culpa-ao-comer-por-que-voce-precisa-entender-sobre-nutricionismo-para-acolher-esses-pacientes-no-consultorio/) - Culpa ao comer não promove mudança de comportamento. Entenda como o nutricionismo alimenta esse sentimento no consultório e por que o nutricionista precisa compreender esse conceito para acolher pacientes e promover autonomia alimentar a longo prazo.
- [Segredos da Longevidade e Saúde das Zonas Azuis](https://academiadanutricao.com/segredos-da-longevidade-e-saude-das-zonas-azuis/) - Conheça os alimentos essenciais das zonas azuis, como milho, feijão e abóbora, que contribuem para um envelhecimento saudável e longevidade.
- [Entenda o Whey Protein e como explicar para seu paciente](https://academiadanutricao.com/nutricao-esportiva-desvendando-opcoes-de-whey-protein-para-seu-paciente/) - Saiba as diferenças entre os tipos de Whey Protein e como orientá-los corretamente para seus pacientes, considerando suas necessidades nutricionais.
- [Honorários de nutricionistas em 2026: valores de referência e tabelas oficiais ](https://academiadanutricao.com/honorarios-de-nutricionistas-em-2026-valores-de-referencia-e-tabelas-oficiais/) - Confira os honorários de referência para nutricionistas em 2026, segundo tabelas oficiais, e entenda como esses valores influenciam a prática clínica, contratos e posicionamento profissional.
- [Quando o nutricionista deve pedir exames laboratoriais? Critério, cuidado e limites ](https://academiadanutricao.com/quando-o-nutricionista-deve-pedir-exames-laboratoriais-criterio-cuidado-e-limites/) - Nutricionista deve pedir exames de rotina? Entenda quando exames laboratoriais fazem sentido na prática clínica, quando representam excesso e como usá-los com critério no cuidado nutricional.
- [5 mitos sobre hidratação que ainda circulam no consultório ](https://academiadanutricao.com/5-mitos-sobre-hidratacao-que-ainda-circulam-no-consultorio/) - Hidratação vai além de “beber água”. Conheça 5 mitos comuns sobre hidratação que ainda aparecem no consultório e como abordá-los na prática clínica.
- [Cardápios vegetarianos vs. onívoros: o que a ciência mostra sobre nutrientes, sustentabilidade e qualidade da dieta? ](https://academiadanutricao.com/cardapios-vegetarianos-vs-onivoros-o-que-a-ciencia-mostra-sobre-nutrientes-sustentabilidade-e-qualidade-da-dieta/) - Análise científica compara cardápios vegetarianos e onívoros quanto a nutrientes, qualidade da dieta e sustentabilidade, traduzindo evidências para a prática do nutricionista.
- [Calendário de eventos de nutrição 2026: principais congressos e encontros do ano ](https://academiadanutricao.com/calendario-de-eventos-de-nutricao-2026-principais-congressos-e-encontros-do-ano/) - Onde encontrar eventos de nutrição em 2026? Baixe gratuitamente o calendário com congressos e encontros já anunciados para o ano.
- [Nutrição e Estratégias para Maximizar o Desempenho Esportivo ](https://academiadanutricao.com/nutricao-e-estrategias-para-maximizar-o-desempenho-esportivo/) - Comemore o Dia do Esportista com dicas sobre nutrição, macronutrientes, suplementação e estratégias para otimizar o desempenho e recuperação atlética.
- [Primeiros passos na Nutrição Infantil: dicas para atendimentos eficazes](https://academiadanutricao.com/primeiros-passos-na-nutricao-infantil-dicas-para-atendimentos-eficazes/) - Descubra dicas essenciais para atendimentos eficazes na nutrição infantil, abordando avaliação, educação alimentar e o papel dos responsáveis no processo
- [Como Nutricionistas Podem Usar as PICS no Atendimento](https://academiadanutricao.com/podcast-como-voce-nutricionista-pode-usar-as-pics-em-seu-atendimento/) - Descubra como nutricionistas podem usar as PICS como diferencial no atendimento, promovendo saúde, prevenção e autonomia para os pacientes.
- [Leite Pasteurizado vs. UHT: Diferenças e Benefícios](https://academiadanutricao.com/atualidades-em-nutricao-como-explicar-as-diferencas-entre-leite-pasteurizado-x-uht-para-seu-paciente/) - Entenda as diferenças entre leite pasteurizado e UHT, seus benefícios, processos de produção e como orientar seus pacientes sobre essas opções nutricionais.
- [Como Compartilhar o Conceito de 'Saudável' com seu Paciente](https://academiadanutricao.com/emagrecimento-compartilhando-o-conceito-saudavel-com-seu-paciente/) - Entenda a evolução do conceito de alimentação saudável, com foco nas novas tendências e como nutricionistas podem orientar pacientes em suas escolhas alimentares.
- [Como Equilibrar uma Dieta Vegetariana ou Vegana](https://academiadanutricao.com/como-equilibrar-uma-dieta-vegetariana-ou-vegana/) - Descubra como planejar uma alimentação vegetariana balanceada, garantindo todos os nutrientes essenciais para saúde, com foco em proteínas e micronutrientes.
- [Atualizações no Marco Regulatório de Suplementos Alimentares: O Que os Nutricionistas Precisam Saber? ](https://academiadanutricao.com/atualizacoes-no-marco-regulatorio-de-suplementos-alimentares-o-que-os-nutricionistas-precisam-saber/) - Descubra as principais atualizações no marco regulatório de suplementos alimentares da Anvisa e como elas impactam a prática dos nutricionistas. Fique por dentro das novas regras para probióticos, alegações de saúde, limites de uso e rotulagem.
- [Pacientes gulosos existem? Entenda o conceito de “gula” no atendimento nutricional](https://academiadanutricao.com/pacientes-gulosos-existem-entenda-o-conceito-de-gula-no-atendimento-nutricional/) - “Gula” não é um conceito científico. Entenda a origem moral do termo e como ele impacta o atendimento nutricional e a relação do paciente com a comida.
- [Anvisa autoriza nova alegação funcional para EPA e DHA ](https://academiadanutricao.com/anvisa-autoriza-nova-alegacao-funcional-para-epa-e-dha/) - Anvisa atualiza a IN nº 28/2018 e autoriza nova alegação funcional para suplementos com EPA e DHA. Entenda os critérios técnicos, dosagem mínima e cuidados regulatórios.
- [Impactos globais do Trigo: da agricultura à alimentação ](https://academiadanutricao.com/impactos-globais-do-trigo-da-agricultura-a-alimentacao/) - O estudo da nutrição está diretamente relacionado com o entendimento de cada alimento em sua individualidade. Ao ter ciência sobre as produções do campo e suas características, o nutricionista expande seu repertório de orientações para pacientes, considerando suas necessidades específicas. Ao adquirir esse conhecimento, o profissional compreende a origem dos alimentos, sua qualidade e frescor,
- [5 perguntas para identificar sofrimento emocional no início do acompanhamento nutricional](https://academiadanutricao.com/5-perguntas-para-identificar-sofrimento-emocional-no-inicio-do-acompanhamento-nutricional/) - 5 perguntas práticas para identificar sofrimento emocional no início do acompanhamento nutricional e melhorar a condução clínica com mais acolhimento e estratégia.
- [Desconforto intestinal: quando é transitório e quando merece investigação  ](https://academiadanutricao.com/desconforto-intestinal-quando-e-transitorio-e-quando-merece-investigacao/) - Gases, distensão e dor abdominal nem sempre indicam doença. Entenda quando o desconforto intestinal é transitório e quando o nutricionista deve investigar com mais atenção.
- [Retorno aos treinos após pausa: riscos, sinais de alerta e estratégias nutricionais seguras ](https://academiadanutricao.com/retorno-aos-treinos-apos-pausa-riscos-sinais-de-alerta-e-estrategias-nutricionais-seguras/) - Retorno aos treinos após pausa: entenda os riscos do detraining, sinais de alerta clínicos e estratégias nutricionais seguras para reduzir lesões e sustentar o desempenho.
- [Porque a ideia de "detox" é tão boa para enganar as pessoas?](https://academiadanutricao.com/porque-a-ideia-de-detox-e-tao-boa-para-enganar-as-pessoas/) - Por que o detox continua enganando? Entenda, com base em evidências científicas e psicologia moral, por que a ideia de “limpeza do corpo” é tão sedutora — mesmo sem respaldo fisiológico.
- [6 red flags de saúde mental para o nutricionista](https://academiadanutricao.com/6-red-flags-de-saude-mental-para-o-nutricionista/) - Identifique 6 sinais de alerta em saúde mental que podem surgir no atendimento nutricional. Entenda o papel do nutricionista diante de pensamentos de fracasso, relação com a comida e risco psicológico, com abordagem baseada em evidências.
- [Armadilhas no diagnóstico: Doença Inflamatória Intestinal ou Doença Celíaca?](https://academiadanutricao.com/armadilhas-no-diagnostico-doenca-inflamatoria-intestinal-ou-doenca-celiaca/) - Entenda por que nutricionistas, mesmo sem atribuição diagnóstica, precisam reconhecer sinais de suspeita de doença celíaca e DII. Veja como identificar quadros, compreender a prevalência e encaminhar corretamente para o gastroenterologista.”
- [“Agora eu começo a dieta”? Incorporando conceitos da psicologia para acolher melhor os pacientes em janeiro](https://academiadanutricao.com/agora-eu-comeco-a-dieta-incorporando-conceitos-da-psicologia-para-acolher-melhor-os-pacientes-em-janeiro/) - Entenda o setback effect e por que dietas rígidas em janeiro aumentam recaídas, culpa e abandono do cuidado nutricional.
- [EUA atualizam pirâmide alimentar: o que muda nas recomendações e como elas se comparam ao modelo brasileiro ](https://academiadanutricao.com/eua-atualizam-piramide-alimentar-o-que-muda-nas-recomendacoes-e-como-elas-se-comparam-ao-modelo-brasileiro/) - EUA atualizam a pirâmide alimentar nas diretrizes 2025–2030. Entenda o que mudou nas recomendações e como o modelo se compara ao Guia Alimentar brasileiro.
- [Anvisa determina a suspensão de marcas de suplementos alimentares: implicações para a prática do nutricionista ](https://academiadanutricao.com/anvisa-determina-a-suspensao-de-marcas-de-suplementos-alimentares-implicacoes-para-a-pratica-do-nutricionista/) - Anvisa suspende quatro marcas de suplementos no Brasil após fiscalização. Entenda os critérios regulatórios e os impactos para consumidores e profissionais.
- [Treino em clima quente: estratégias nutricionais para segurança, hidratação e desempenho](https://academiadanutricao.com/treino-em-clima-quente-estrategias-nutricionais-para-seguranca-hidratacao-e-desempenho/) - Treinar em ambientes quentes exige estratégias nutricionais específicas. Evidências mostram que desidratação, desequilíbrio eletrolítico e estresse térmico comprometem desempenho, recuperação e segurança, tornando a atuação do nutricionista essencial na prevenção de riscos.
- [Tecnologia a Favor da Performance: Como os Dispositivos Vestíveis Podem Revolucionar a Nutrição Esportiva. ](https://academiadanutricao.com/tecnologia-a-favor-da-performance-como-os-dispositivos-vestiveis-podem-revolucionar-a-nutricao-esportiva/) - Tecnologia vestível na nutrição esportiva: smartwatches, sensores e CGMs que já transformam a performance. Por Malu Bastos.
- [As Canetas Emagrecedoras: Entre a Ciência, comportamento e mercado – como fica o cuidado?](https://academiadanutricao.com/as-canetas-emagrecedoras-entre-a-ciencia-comportamento-e-mercado-como-fica-o-cuidado/) - Canetas emagrecedoras e o papel do nutricionista: ciência, comportamento e mercado para um cuidado integral e sustentável com o paciente.
- [Nutrição Comportamental: E-book Gratuito sobre Tendências](https://academiadanutricao.com/nutricao-comportamental-e-book-gratuito-com-demandas-mais-emergentes/) - Para você que não pode estar presente, ou para quem pode e gostaria de retomar as temáticas abordadas no evento, trouxemos um material gratuito e muito especial! É com alegria que hoje publicamos o nosso e-book Nutrição Comportamental: Um guia das demandas emergentes e diferentes públicos.
- [Microbiota Intestinal: Perguntas e Respostas para Nutricionistas ](https://academiadanutricao.com/microbiota-intestinal-perguntas-e-respostas-para-nutricionistas/) - Descubra como a microbiota intestinal impacta saúde e metabolismo. Insights práticos e atualizados para nutricionistas
- [Obesidade em 2025: Novos Diagnósticos, novas abordagens  ](https://academiadanutricao.com/obesidade-em-2025-novos-diagnosticos-novas-abordagens/) - A redefinição da obesidade muda a prática do nutricionista, focando na saúde além do IMC. Você está pronto para essa mudança?
- [Doença Celíaca na prática Clínica: Desafios e revisão das diretrizes internacionais](https://academiadanutricao.com/doenca-celiaca-na-pratica-clinica-desafios-e-revisao-das-diretrizes-internacionais/) - Doença celíaca na prática clínica: desafios do diagnóstico ao manejo nutricional, com base nas diretrizes internacionais atualizadas.
- [A cultura da dieta está em todos os lugares](https://academiadanutricao.com/a-cultura-da-dieta-esta-em-todos-os-lugares/) - Reflexões críticas sobre a influência da cultura da dieta nas práticas clínicas, sociais e institucionais da nutrição.
- [A Importância das refeições compartilhadas: Insights do Word Happiness Report 2025  ](https://academiadanutricao.com/a-importancia-das-refeicoes-compartilhadas-insights-do-word-happiness-report-2025/) - Descubra como refeições compartilhadas influenciam o bem-estar global segundo o World Happiness Report 2025. Conexão social começa à mesa.
- [Desmistificando o Pão Francês: Vilão ou Aliado da Alimentação? ](https://academiadanutricao.com/desmistificando-o-pao-frances-vilao-ou-aliado-da-alimentacao/) - Pão francês: vilão ou aliado da alimentação? Descubra seus impactos na saúde, índice glicêmico e como incluí-lo na dieta de forma equilibrada.
- [Dia Mundial sem Carne: Como Nutricionistas Podem Incentivar uma Alimentação Equilibrada e Sustentável? ](https://academiadanutricao.com/dia-mundial-sem-carne-como-nutricionistas-podem-incentivar-uma-alimentacao-equilibrada-e-sustentavel/) - O Brasil se destaca como um dos países com maior consumo de carne no mundo. No entanto, uma crescente parcela da população tem demonstrado interesse por alternativas à carne, motivada por preocupações ambientais, de saúde e éticas. Em 2018, uma pesquisa do IBOPE revelou que 14% dos brasileiros se declaravam vegetarianos, o que representa aproximadamente
- [Feijão e síndrome metabólica: o que um estudo brasileiro revela e por que o consumo está caindo? ](https://academiadanutricao.com/feijao-e-sindrome-metabolica-o-que-um-estudo-brasileiro-revela-e-por-que-o-consumo-esta-caindo/) - Análise crítica de um estudo brasileiro sobre consumo de feijão e síndrome metabólica, com implicações práticas para nutricionistas diante da queda do consumo no país.
- [1º Fórum Científico da Academia da Nutrição](https://academiadanutricao.com/1degree-forum-da-academia-da-nutricao/) - Participe do Fórum Científico da Nutrição 2021: evento online gratuito com especialistas sobre emagrecimento, nutrição esportiva e muito mais!
- [Nutrição Sustentável: O Papel do Nutricionista no Dia Mundial Sem Carne](https://academiadanutricao.com/nutricao-sustentavel-o-papel-do-nutricionista-no-dia-mundial-sem-carne/) - Celebre o Dia Mundial Sem Carne e explore com nutricionistas como dietas sustentáveis podem beneficiar o planeta e sua saúde.
- [O impacto do estresse e da ansiedade na saúde intestinal: qual o papel do nutricionista nessa relação? ](https://academiadanutricao.com/o-impacto-do-estresse-e-da-ansiedade-na-saude-intestinal-qual-o-papel-do-nutricionista-nessa-relacao/) - Entenda como estresse e ansiedade afetam a saúde intestinal e o papel do nutricionista na regulação do eixo intestino-cérebro.
- [Como o nutricionista pode atuar na prevenção de desconfortos gastrointestinais ](https://academiadanutricao.com/como-o-nutricionista-pode-atuar-na-prevencao-de-desconfortos-gastrointestinais/) - Descubra como o nutricionista pode prevenir desconfortos intestinais e transformar sintomas em bem-estar com estratégias práticas!
- [Menopausa: Nutrientes Essenciais e Estratégias Alimentares para Controle de Sintomas ](https://academiadanutricao.com/menopausa-nutrientes-essenciais-e-estrategias-alimentares-para-controle-de-sintomas/) - Menopausa: descubra como nutrientes e estratégias alimentares podem reduzir ondas de calor, melhorar sono, humor e preservar massa magra.
- [Para atender novos hábitos e estilos de vida, mercado brasileiro tem novidade: Corona Cero Sunbrew - a primeira cerveja zero rica em vitamina D do mundo](https://academiadanutricao.com/para-atender-novos-habitos-e-estilos-de-vida-mercado-brasileiro-tem-novidade-corona-cero-sunbrew-a-primeira-cerveja-zero-rica-em-vitamina-d-do-mundo/) - Você tem percebido um novo perfil de paciente que quer adotar um estilo de vida equilibrado e que chega ao seu consultório com desejo de conhecer alternativas de bebidas que atendam suas ocasiões de consumo e até mesmo mudanças de hábitos?Estamos em um novo tempo, de evoluções, inovações e transformações, dentre elas a transformação alimentar.
- [Nosso novo parceiro: Hypera Pharma](https://academiadanutricao.com/nosso-novo-parceiro-hypera-pharma/) - Conheça mais da empresa que revolucionou o mercado fármaco com soluções personalizadas as necessidades dos clientes. Agora, a Hypera Pharma […]
- [Fibras e Probióticos na saúde intestinal: Qual a relação? ](https://academiadanutricao.com/fibras-e-probioticos-na-saude-intestinal-qual-a-relacao/) - Nos últimos anos, a microbiota intestinal tem sido objeto crescente de pesquisa e de interesse da população. A relação e importância do bom funcionamento do intestino para a saúde do organismo como um todo é principalmente associada por conta da interação com o sistema imunológico e a saúde mental. O relatório de tendências em alimentação
- [Atlas Mundial da Obesidade 2025: Análise e panorama global do sobrepeso e obesidade  ](https://academiadanutricao.com/atlas-mundial-da-obesidade-2025-analise-e-panorama-global-do-sobrepeso-e-obesidade/) - Atlas Mundial da Obesidade 2025 traz dados e projeções globais sobre sobrepeso e obesidade para guiar ações nutricionais.
- [IMC Elevado e Doenças Crônicas: O que mostra o Atlas da Obesidade 2025 ](https://academiadanutricao.com/imc-elevado-e-doencas-cronicas-o-que-mostra-o-atlas-da-obesidade-2025/) - IMC elevado causa 15% das mortes prematuras evitáveis e 55% no diabetes tipo 2, alerta o Atlas Mundial da Obesidade 2025
- [Mudança de Sistemas para Vidas Mais Saudáveis: O que propõe o Atlas Mundial da Obesidade 2025 ](https://academiadanutricao.com/mudanca-de-sistemas-para-vidas-mais-saudaveis-o-que-propoe-o-atlas-mundial-da-obesidade-2025/) - Atlas Mundial da Obesidade 2025 propõe reformas nos sistemas de saúde, alimentação e cidades para combater a crise global da obesidade.
- [Guia para nutricionistas sobre suplementação na cirurgia bariátrica ](https://academiadanutricao.com/guia-para-nutricionistas-sobre-suplementacao-na-cirurgia-bariatrica/) - Guia essencial sobre suplementação após cirurgia bariátrica: deficiências por técnica, exames, conduta nutricional e abordagem comportamental.
- [Diretriz brasileira de obesidade 2025: Manejo baseado em evidências para profissionais de saúde ](https://academiadanutricao.com/diretriz-brasileira-de-obesidade-2025-manejo-baseado-em-evidencias-para-profissionais-de-saude/) - Diretriz Brasileira de Obesidade 2025: recomendações práticas para prevenir DCV, tratar complicações e promover cuidado individualizado e multidisciplinar.
- [Como Incorporar Compostos Bioativos no Plano Alimentar](https://academiadanutricao.com/nutricao-funcional-e-fito-como-agregar-compostos-bioativos-na-alimentacao/) - Descubra como enriquecer sua dieta com compostos bioativos para saúde e prevenção de doenças. Explore o poder dos alimentos naturais!
- [O papel dos probióticos na saúde mental: O que se sabe até agora?](https://academiadanutricao.com/o-papel-dos-probioticos-na-saude-mental-o-que-se-sabe-ate-agora/) - É muito provável que você, quando criança, tenha tomado um tal de leite fermentado com lactobacilos vivos – o que possivelmente tenha aguçado a sua curiosidade infantil por estar ingerindo um líquido misterioso com “bichinhos vivos” – que no senso comum dos anos 90 e 2000 servia basicamente para ajudar a ir ao banheiro. Mas
- [Por que falar de Aromaterapia para Nutricionistas é relevante? ](https://academiadanutricao.com/por-que-falar-de-aromaterapia-para-nutricionistas-e-relevante/) - Camila Guimarães Nutricionista e Aromaterapeuta – Certificada MGCExperiência em marketing e inovação para bem estar integral Quando pensei em escrever este primeiro conteúdo logo veio à minha mente: preciso mostrar para o universo da Nutrição os motivos para se aproximarem da Aromaterapia. Pois bem, tenho recebido contato de nutricionistas sobre o uso dos óleos essenciais. Será que
- [ÓLEO ESSENCIAL NÃO É SÓ “CHEIRINHO”](https://academiadanutricao.com/oleo-essencial-nao-e-so-cheirinho/) - Vejo muitas pessoas com um entendimento não completo ou distorcido sobre os óleos essenciais, associando a eles apenas um “cheirinho”.
- ["Um toque da Nutrição": Qual é a relação da alimentação com o câncer de próstata?](https://academiadanutricao.com/um-toque-da-nutricao-qual-e-a-relacao-da-alimentacao-com-o-cancer-de-prostata/) - De acordo com a estimativa para 2023 do Instituto Nacional de Câncer (INCA), o câncer de próstata foi o mais incidente entre os homens no Brasil, ultrapassando os 70 mil casos. Os dados mais recentes de mortalidade do INCA, de 2021, apontam o câncer de próstata também como o mais fatal entre os homens –
- [Leguminosas: Grandes benefícios que estamos deixando para trás  ](https://academiadanutricao.com/leguminosas-grandes-beneficios-que-estamos-deixando-para-tras/) - As leguminosas são fontes incríveis de proteínas e compostos bioativos, mas seu consumo vem diminuindo. Como podemos mudar esse cenário e incentivar seu consumo?
- [CFN destaca importância da atualização das normas para fitoterápicos industrializados ](https://academiadanutricao.com/nova-regulamentacao-de-fitoterapicos-oportunidades-para-nutricionistas/) - Nutricionistas ganham mais opções com a nova regulamentação de fitoterápicos. As mudanças, discutidas em audiência da Anvisa, ampliam a oferta e garantem mais segurança na prescrição. Saiba como essa atualização impacta a prática profissional!
- [Como compreender a relação entre obesidade e depressão?  ](https://academiadanutricao.com/como-compreender-a-relacao-entre-obesidade-e-depressao/) - Obesidade e depressão se influenciam mutuamente por processos inflamatórios, estresse e hábitos alimentares. Saiba como isso impacta a nutrição!
- [Café e Demência: O Que a Ciência Diz Sobre Essa Relação? ](https://academiadanutricao.com/cafe-e-demencia-o-que-a-ciencia-diz-sobre-essa-relacao/) - Descubra como o café pode ajudar na prevenção da demência e os cuidados essenciais para um consumo saudável e seguro.
- [Chás Funcionais na Nutrição: Benefícios e Cuidados Digestivos ](https://academiadanutricao.com/chas-funcionais-na-nutricao-beneficios-e-cuidados-digestivos/) - Descubra como o nutricionista pode usar chás funcionais na prática clínica para promover saúde digestiva com segurança, ciência e acolhimento.
- [A Linguagem como ferramenta terapêutica no manejo nutricional do diabetes](https://academiadanutricao.com/a-linguagem-como-ferramenta-terapeutica-no-manejo-nutricional-do-diabetes/) - A linguagem na nutrição do diabetes impacta o cuidado, adesão e vínculo terapêutico. Saiba por que ela importa tanto.
- [Chocolate saudável? Guia do nutricionista para o consumo consciente ](https://academiadanutricao.com/chocolate-saudavel-guia-do-nutricionista-para-o-consumo-consciente/) - Descubra como consumir chocolate de forma consciente e saudável, equilibrando prazer e benefícios para a saúde.
- [E se o nutricionista ficasse nu?  ](https://academiadanutricao.com/e-se-o-nutricionista-ficasse-nu/) - Um manifesto pela ciência crítica na Nutrição: por que o nutricionista que atua sem reflexão está, na verdade, nu. Leia e repense sua prática.
- [Lipedema: Entenda o que é e como diferenciá-lo da Obesidade](https://academiadanutricao.com/lipedema-entenda-o-que-e-e-como-diferencia-lo-da-obesidade/) - Lipedema: entenda como diferenciar essa condição da obesidade e a importância do diagnóstico clínico e do olhar atento do nutricionista.
- [5 Dicas simples para melhorar a aderência alimentar dos pacientes no consultório ](https://academiadanutricao.com/5-dicas-simples-para-melhorar-a-aderencia-alimentar-dos-pacientes-no-consultorio/) - Cinco estratégias práticas e baseadas em evidências para melhorar a adesão alimentar dos seus pacientes no consultório.
- [Nutrientes que apoiam a saúde mental: O que a ciência mostra ](https://academiadanutricao.com/nutrientes-que-apoiam-a-saude-mental-o-que-a-ciencia-mostra/) - Descubra como ômega-3, magnésio, triptofano e vitaminas do complexo B podem apoiar a saúde mental. Ciência e prática nutricional para prevenção e cuidado.
- [Nova diretriz de hipertensão arterial 2025: recomendações para prática clínica e acompanhamento nutricional ](https://academiadanutricao.com/nova-diretriz-de-hipertensao-arterial-2025-recomendacoes-para-pratica-clinica-e-acompanhamento-nutricional/) - A hipertensão arterial sistêmica (HAS) continua sendo um dos maiores problemas de saúde pública no mundo, associada ao aumento expressivo de risco cardiovascular, acidente vascular cerebral (AVC), insuficiência cardíaca e doença renal crônica. Globalmente, mais de 1,2 bilhão de pessoas vivem com a condição, e estima-se que apenas metade tenha controle adequado da pressão arterial
- [Guia prático de educação alimentar para crianças com TEA: Como a nutrição e o lúdico podem transformar o cuidado ](https://academiadanutricao.com/guia-pratico-de-educacao-alimentar-para-criancas-com-tea-como-a-nutricao-e-o-ludico-podem-transformar-o-cuidado/) - Como o nutricionista pode usar jogos para promover a educação alimentar em crianças com TEA? Veja estratégias práticas com base científica e acolhedora.
- [Como promover o aleitamento materno sem julgamentos?  ](https://academiadanutricao.com/como-promover-o-aleitamento-materno-sem-julgamentos/) - Como promover o aleitamento materno sem julgamentos? Descubra os desafios e estratégias para uma escuta empática e prática ética na nutrição.
- [Conheça os principais eventos de nutrição em 2024](https://academiadanutricao.com/conheca-os-principais-eventos-de-nutricao-em-2024/) - Participar de em eventos de educação pode proporcionar networking, além de reflexões sobre os desafios e as tendências do setor A participação em eventos de nutrição pode proporcionar a você uma atualização sobre as principais tendências do setor, reflexões sobre as demandas do mercado, além de inúmeras possibilidades de networking. E, para 2024, diversas organizações
- [Cobertura do 44º Congresso da Sociedade Paulista de Cardiologia:  ](https://academiadanutricao.com/cobertura-do-44o-congresso-da-sociedade-paulista-de-cardiologia/) - No último final de semana, participamos do 44º Congresso da Sociedade Paulista de Cardiologia (SOCESP), um evento que reuniu especialistas de diversas áreas da saúde para discutir os avanços e desafios na cardiologia. Entre os temas abordados, um dos mais alarmantes foi a desinformação sobre os riscos do excesso de peso para a saúde do
- [Avaliação nutricional no esporte: Métodos e estratégias para a prática ](https://academiadanutricao.com/avaliacao-nutricional-no-esporte-metodos-e-estrategias-para-a-pratica/) - Conheça métodos eficazes para avaliar atletas de diferentes níveis, com base em evidências atuais e diretrizes da nutrição esportiva.
- [Macronutrientes, micronutrientes e suplementos: Guia atualizado para nutricionistas no esporte ](https://academiadanutricao.com/macronutrientes-micronutrientes-e-suplementos-guia-atualizado-para-nutricionistas-no-esporte/) - Descubra como os nutrientes influenciam a performance e recuperação de atletas, com estratégias práticas baseadas em evidências.
- [Nutrição esportiva além do whey: Possibilidades reais para quem quer atuar na área ](https://academiadanutricao.com/nutricao-esportiva-alem-do-whey-possibilidades-reais-para-quem-quer-atuar-na-area/) - Descubra como a nutrição esportiva vai muito além dos suplementos e abre novas possibilidades para atuação ética e eficaz do nutricionista.
- [Esteroides anabolizantes e o corpo feminino: O que a nutrição precisa saber ](https://academiadanutricao.com/esteroides-anabolizantes-e-o-corpo-feminino-o-que-a-nutricao-precisa-saber/) - O uso de esteroides anabolizantes por mulheres cresce e traz tanto benefícios quanto riscos. Saiba como o nutricionista pode atuar na prevenção de danos e no suporte à saúde de forma ética e técnica.
- [Compulsão alimentar: O que é, o que não é, e como tratar](https://academiadanutricao.com/compulsao-alimentar-o-que-e-o-que-nao-e-e-como-tratar/) - Compulsão alimentar não é exagero. Entenda o que é TCA, como identificar e o que diz o tratamento baseado em evidências.
- [Corpo de nutricionista ](https://academiadanutricao.com/corpo-de-nutricionista/) - História ficcional expõe a crítica ao estigma sobre o corpo do nutricionista, mostrando como julgamentos e expectativas irreais afetam profissionais e sua prática em saúde.
- [Nutrição sem prescrição: como o cuidado vai além do plano alimentar ](https://academiadanutricao.com/nutricao-sem-prescricao-como-o-cuidado-vai-alem-do-plano-alimentar/) - Saiba como escuta ativa, validação do momento do paciente e educação alimentar fortalecem a prática ética e humanizada do nutricionista.
- [O que esperar do mercado lácteo, quando o futuro parece ser plant based? ](https://academiadanutricao.com/o-que-esperar-do-mercado-lacteo-quando-o-futuro-parece-ser-plant-based/) - .elementor-heading-title{padding:0;margin:0;line-height:1}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title[class*=elementor-size-]>a{color:inherit;font-size:inherit;line-height:inherit}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-small{font-size:15px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-medium{font-size:19px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-large{font-size:29px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xl{font-size:39px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xxl{font-size:59px} Carolina Godoy Head of Growth & New Digital Business - Grupo Equilibrium Nutricionista, Técnica em alimentos e MBA em marketing O encanto da categoria que mesmo sofrendo altas de preços, ainda assim não sai da mesa da maior parte dos brasileiros Foi pensando em responder essa pergunta que comecei
- [Saúde Mental e Nutrição Comportamental: Cuidando Além dos Nutrientes e Suplementos](https://academiadanutricao.com/saude-mental-e-nutricao-comportamental-cuidando-alem-dos-nutrientes-e-suplementos/) - Como nutricionista, você já refletiu se a suplementação isolada basta para zelar pela saúde mental dos seus pacientes?
- [Longevidade e Qualidade de Vida](https://academiadanutricao.com/longevidade-e-qualidade-de-vida/) - Rosana Perim Costa – CRN 2184 Mestrado em Gestão em Ciências da Saúde Longevidade e Qualidade de Vida O interesse de entender melhor o funcionamento humano durante o processo de envelhecimento por meio da nutrição vem permitindo o desenvolvimento de muitas pesquisas e a busca deste conhecimento vem sendo amplamente investigada quando a população mundial
- [Nutrição para Idosos em ILPIs: Guia do CRN 3](https://academiadanutricao.com/ciclos-da-vida-atuacao-do-nutricionista-em-instituicao-de-longa-permanencia-para-idosos/) - O Conselho Regional de Nutricionistas da 3a Região - CRN 3 (SP/MS) disponibiliza em sua plataforma um material informativo de suma importância, referente à atuação do nutricionista em instituições de longa permanência para idosos (ILPI). O material foi elaborado com base na Resolução CFN 600, de 25 de fevereiro de 2018, e contempla áreas de atuação da
- [Como estamos consumindo e produzindo os alimentos hoje impacta na alimentação e melhor nutrição no futuro?](https://academiadanutricao.com/como-estamos-consumindo-e-produzindo-os-alimentos/) - Saiba como a maneira atual de consumir e produzir alimentos influencia a nutrição futura. Junte-se à FAO neste Dia Mundial da Alimentação para um futuro melhor
- [Resolução CFN 689/2021: Novas Especialidades em Nutrição](https://academiadanutricao.com/atualidades-em-nutricao-resolucao-cfn-no-689-de-04-de-maio-de/) - Resolução CFN Nº 689/2021 reconhece 34 novas especialidades em Nutrição, regulamentando títulos de especialista e exigindo chancela da ASBRAN para profissionais
- [Alterações na Prescrição de Suplementos: CFN Emite Nota Técnica](https://academiadanutricao.com/por-dentro-das-alteracoes-na-prescricao-de-suplementos-cfn-emite-nota-tecnica/) - A IN nº 102 da ANVISA traz mudanças importantes sobre suplementos alimentares. Saiba como os nutricionistas devem se atualizar nas novas regulamentações.
- [CFN Lança Parecer Técnico sobre Alimentação Vegetariana](https://academiadanutricao.com/cfn-lanca-parecer-tecnico-sobre-alimentacao-vegetariana/) - Confira o parecer técnico do Conselho Federal de Nutricionistas sobre alimentação vegetariana, com orientações para nutricionistas e cuidados específicos.
- [Atuação do Nutricionista em Consultório: Diretrizes](https://academiadanutricao.com/atualidades-em-nutricao-atuacao-do-nutricionista-em-consultorio-orientacoes-do-conselho/) - Guia completo sobre a atuação do nutricionista em consultório, com orientações, legislações e atualizações do CFN e CRN-3 para profissionais da área.
- [Nutrição no Brasil: Análise do Cenário Atual](https://academiadanutricao.com/atualidades-em-nutricao-raio-x-da-nutricao-no-brasil/) - O Brasil conta com 145.819 nutricionistas, sendo 94% mulheres. Conheça o perfil, áreas de atuação e competências essenciais para os profissionais da nutrição.
- [Importância do Nutricionista na Equipe de Terapia Nutricional](https://academiadanutricao.com/atualidades-em-nutricao-importancia-do-nutricionista-na-equipe-multiprofissional-de-terapia-nutricional/) - Entenda o papel crucial do nutricionista na Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional (EMTN) e como ele contribui para a recuperação dos pacientes.
- [Contribuições da Alimentação e Nutrição na Sustentabilidade](https://academiadanutricao.com/atualidades-em-nutricao-contribuicoes-da-nutricao-e-alimentacao-na-sustentabilidade/) - Descubra como a nutrição pode liderar a jornada para um planeta mais sustentável. Clique para explorar práticas alimentares que cuidam de nós e do meio ambiente.
- [“Que seu remédio seja seu alimento…”: 31 de março Dia da Saúde e Nutrição](https://academiadanutricao.com/atualidades-em-nutricao-que-seu-remedio-seja-seu-alimento-31-de-marco-dia-da-saude-e-nutricao/) - 31 de Março, Dia da Saúde e Nutrição: Conheça a conexão entre alimentação e bem-estar. Ajude a promover hábitos saudáveis!
- [Aspartame é cancerígeno? Entenda o que acontece](https://academiadanutricao.com/aspartame-considerado-como-possivelmente-cancerigeno-entenda-o-que-esta-acontecendo/) - O tema da discussão é o Aspartame, um dos adoçantes mais estudado e utilizado no mundo, que pode (ou não) ser considerado potencialmente carcinogênico, e no artigo de hoje você entenderá melhor o que está acontecendo, Nutricionista!
- [Diretrizes Clínicas Recentes: Quilomicronemia e Terapia Nutricional](https://academiadanutricao.com/descubra-as-mais-recentes-diretrizes-clinicas-sindrome-da-quilomicronemia-familiar-e-terapia-nutricional-no-paciente-grave/) - Nutricionista, no #MomentoAtualiza de hoje, a Academia da Nutrição traz para você se atualizar dois documentos novos e de grande relevância para a nossa prática clínica, seja em consultório ou em ambiente hospitalar: Síndrome da Quilomicronemia Familiar e Terapia Nutricional no Paciente Grave
- [Evidências atualizadas: Explorando os novos Guidelines da OMS](https://academiadanutricao.com/evidencias-atualizadas-explorando-os-novos-guidelines-da-oms/) - A Organização Mundial da Saúde (OMS) publicou, na última quinta-feira (17/08), 3 novos Guidelines com recomendações para ingestão diária de gorduras, carboidratos e fibras, e são eles o tema do #MomentoAtualiza dessa semana.
- [Desvendando os Adoçantes: Novas Perspectivas e Segurança](https://academiadanutricao.com/desvendando-os-adocantes-novas-perspectivas-e-seguranca/) - Entenda a nova diretriz da OMS sobre adoçantes, sua segurança e impacto no controle de peso. Descubra os mitos e as evidências científicas por trás dos adoçantes.
- [A História da Nutrição no Brasil ](https://academiadanutricao.com/a-historia-da-nutricao-no-brasil/) - Você, nutricionista, já teve a curiosidade de saber como e de onde surgiu a sua profissão? Então, vem com a Academia da Nutrição que vamos te contar! Não é por acaso que 31 de Agosto foi escolhido para celebrar o Dia do Nutricionista: ele relembra o dia que a Associação Brasileira de Nutricionistas foi fundada, com sede no Rio de Janeiro. Em uma data especial como esta, a Academia da Nutrição, que sempre traz notícias, novidades e conteúdos atualizados para todos que a acompanham, levará você por uma viagem no tempo através da história da Nutrição e de como a profissão vem evoluindo até os dias de hoje.
- [Avanços em Fitoterapia: Novo Guia da Parceria CFN e CFF](https://academiadanutricao.com/avancos-na-fitoterapia-com-novo-guia-uma-parceria-do-cfn-com-cff/) - O dia 31 de Agosto é um dia de festa para a profissão. Além da série de conteúdos temáticos que a Academia da Nutrição trouxe para você, o nosso Conselho Profissional preparou um presente especial para contribuir com as celebrações deste dia. De maneira simbólica, o Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) lançou na última quinta-feira,
- [CFN anuncia revisão do Código de Ética](https://academiadanutricao.com/cfn-anuncia-revisao-do-codigo-de-etica/) - Na última quarta-feira (01), o Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) anunciou o início das atividades do Grupo de Trabalho (GT) criado, em 04 de Setembro pela Portaria CFN nº 36/2023, para discutir e revisar o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista (2018). O GT é formado pelas Nutricionistas Carmem Kieling Franco (conselheira federal
- [Concurso Anvisa - Ação em prol da atuação do nutricionista](https://academiadanutricao.com/concurso-anvisa-acao-em-prol-da-atuacao-do-nutricionista/) - Conselho Federal de Nutricionistas aciona a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, para reivindicar a inclusão de nutricionistas no edital do concurso.
- [Por que Alimentação e Nutrição é com o Nutricionista? ](https://academiadanutricao.com/por-que-alimentacao-e-nutricao-e-com-o-nutricionista/) - A alimentação e nutrição das pessoas sempre despertaram interesse e atenção, e não é à toa que a mídia frequentemente aborda essa temática. No entanto, por trás dessa aparente acessibilidade de informações, há um perigo real: a disseminação de contradições e a transmissão incorreta de dados. À luz da Lei nº. 8.234/1991, o nutricionista é
- [Disponível nova tabela de honorários 2024 com reajuste de 4%](https://academiadanutricao.com/disponivel-nova-tabela-de-honorarios-2024-com-reajuste-de-4/) - Tabela de honorários para nutricionistas foi divulgada, apresentando um reajuste de 4% em comparação a 2023.
- [Feijão e alimentação plant-based: desafios e oportunidades no atual contexto brasileiro](https://academiadanutricao.com/feijao-e-alimentacao-plant-based-desafios-e-oportunidades-no-atual-contexto-brasileiro/) - Descubra como a tendência plant-based está crescendo no Brasil! Veja como leguminosas ganham espaço e o desafio do consumo de feijão
- [Nova Cesta Básica de Alimentos: conheça sua composição](https://academiadanutricao.com/nova-cesta-basica-de-alimentos-mudancas-e-sua-composicao/) - Saiba tudo sobre o novo Decreto 11.936/24 que redefine a cesta básica de alimentos. Descubra as mudanças e os itens inclusos em sua composição.
- [O Papel do Nutricionista no Combate às Alterações Climáticas](https://academiadanutricao.com/o-papel-do-nutricionista-no-combate-as-alteracoes-climaticas/) - Explore como os nutricionistas podem auxiliar no combate as alterações climáticas, promovendo dietas sustentáveis e práticas ecológicas em seus consultórios.
- [Sua Voz nas Diretrizes de Nutrição: Contribua para o Futuro!](https://academiadanutricao.com/sua-voz-nas-diretrizes-de-nutricao-contribua-para-o-futuro/) - Participe da Consulta Pública do CFN sobre as Diretrizes de Nutrição e ajude a moldar o futuro dos nutricionistas no Brasil.
- [Água: Recurso Essencial na Prática Nutricional](https://academiadanutricao.com/agua-recurso-essencial-na-pratica-nutricional/) - Da saúde à nutrição: Descubra a importância da água e como a hidratação impacta a saúde e bem-estar da população.
- [Fique por dentro! Lançamento Manual Prático de Telenutrição](https://academiadanutricao.com/fique-por-dentro-lancamento-manual-pratico-de-telenutricao/) - Lançamento do Manual Prático de Telenutrição pelo CFN no CONBRAN! Um guia completo para transformar sua prática clínica. Confira mais informações!
- [Direito à Saúde: Acesso a alimentação para todos](https://academiadanutricao.com/direito-a-saude-acesso-a-alimentacao-para-todos/) - Explore a importância do acesso equitativo à saúde e alimentação saudável no Dia Mundial da Saúde. Junte-se à luta por um direito universal. Confira agora!
- [Estratégias de Prevenção à Obesidade: Desafios e Compromissos](https://academiadanutricao.com/estrategias-de-prevencao-a-obesidade-desafios-e-compromissos/) - Estratégia de prevenção à obesidade no Brasil: Saiba sobre essa iniciativa e como nutricionistas e governo se unem para combater esse desafio de saúde pública.
- [Brasil e a Segurança Alimentar: Dados do IBGE 2023](https://academiadanutricao.com/brasil-e-a-seguranca-alimentar-dados-do-ibge-2023/) - A recente divulgação dos dados da Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios Contínua (Pnad Contínua 2023) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) evidenciou a realidade da segurança alimentar no Brasil. Segundo a pesquisa, apesar de 72,4% dos domicílios estarem em situação de segurança alimentar, ainda existe um número considerável de 27,6% que enfrentam
- [Ética na Nutrição: Como Proteger sua Carreira](https://academiadanutricao.com/etica-na-nutricao-como-proteger-sua-carreira/) - A ética é um pilar fundamental em todas as profissões, especialmente na área da saúde, onde as decisões tomadas pelos profissionais têm impactos diretos na vida e no bem-estar das pessoas. No campo da nutrição, entender e aplicar princípios éticos garante uma atuação profissional segura e respeitosa. É essencial que todo nutricionista conheça profundamente o
- [Pratos e Práticas: Explorando a Cultura Alimentar ](https://academiadanutricao.com/pratos-e-praticas-explorando-a-cultura-alimentar/) - Quem nunca ouviu da avó que manga com leite faz mal? Ou que cenoura faz bem para a vista? Essa e outras crenças fazem parte da rica cultura alimentar brasileira, uma expressão da identidade de um povo. A cultura alimentar abraça o conjunto de práticas, saberes históricos, culturais, ambientais e territoriais que permeiam a alimentação,
- [Nutricionistas no SUS: Fortalecendo a Saúde Pública ](https://academiadanutricao.com/nutricionistas-no-sus-fortalecendo-a-saude-publica/) - Recentemente, o Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) e a Coordenação Geral de Alimentação (CGAN) do Ministério da Saúde reuniram-se para discutir a atuação dos nutricionistas no Sistema Único de Saúde (SUS). Essa reunião destacou a importância de fortalecer a presença e o papel desses profissionais na promoção da saúde pública. Neste texto, exploraremos não apenas
- [Sustentabilidade Alimentar: Dicas de Aproveitamento Integral ](https://academiadanutricao.com/sustentabilidade-alimentar-dicas-de-aproveitamento-integral/) - No contexto atual, onde questões ambientais e sustentabilidade estão cada vez mais em foco, o desperdício de alimentos e o aproveitamento integral surgem como temas essenciais na prática nutricional. O Dia Mundial da Reciclagem, celebrado em 17 de maio, nos oferece uma oportunidade para refletir sobre esses assuntos e implementar mudanças significativas em nosso cotidiano
- [Alimentos Quilômetro Zero: Conceito, Desafios e Perspectivas Futuras](https://academiadanutricao.com/alimentos-quilometro-zero-conceito-desafios-e-perspectivas-futuras/) - O conceito de alimentos quilômetro zero surgiu na Itália, intimamente ligado ao movimento Slow Food, fundado em 1986. O Slow Food é uma resposta à cultura do fast food e promove a apreciação de alimentos locais, frescos e de qualidade. O movimento valoriza a produção sustentável e o consumo consciente, encorajando a conexão entre consumidores
- [Dia Nacional do Técnico em Nutrição e Dietética: Importância e Regulamentação](https://academiadanutricao.com/dia-nacional-do-tecnico-em-nutricao-importancia-e-regulamentacao/) - A regulamentação do Técnico em Nutrição e Dietética (TND), fortalecida pelo Projeto de Lei 4.147/2023, expandiu ainda mais as áreas de atuação, reconhecendo e valorizando suas contribuições para a saúde pública. O Dia Nacional do Técnico em Nutrição e Dietética, celebrado em 27 de junho, não apenas assinala a regulamentação da profissão no Brasil
- [Exercício Ilegal da Nutrição: Riscos e Como Denunciar ](https://academiadanutricao.com/exercicio-ilegal-da-nutricao-riscos-e-como-denunciar/) - Em junho, o Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) publicou uma matéria sobre um guia orientativo que abordou o exercício ilegal da nutrição, destacando a importância dessa questão para a saúde pública. O exercício ilegal da profissão de nutricionista representa uma séria ameaça, colocando em risco a segurança alimentar e nutricional dos indivíduos. Quando não praticada
- [Contribua na Revisão do Código de Ética do Nutricionista](https://academiadanutricao.com/contribua-na-revisao-do-codigo-de-etica-do-nutricionista/) - O Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), está promovendo uma consulta pública para revisar o Código de Ética e Conduta do Nutricionista (CECN). O objetivo dessa revisão é atualizar o código para que ele esteja mais condizente com o mercado de trabalho e os novos campos de atuação do nutricionista. E para tornar esse processo mais
- [Atualização do Guia de Validade de Alimentos pela Anvisa](https://academiadanutricao.com/atualizacao-do-guia-de-validade-de-alimentos-pela-anvisa/) - No início de deste mês a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) divulgou a segunda versão do guia para a determinação de prazos de validade de alimentos. Este documento é importante para garantir a segurança alimentar e a saúde pública, oferecendo diretrizes atualizadas e mais precisas para a indústria alimentícia. Atualizações da nova versão do
- [FAO Lança Relatório 2024 sobre Segurança Alimentar e Nutrição no Mundo](https://academiadanutricao.com/fao-lanca-relatorio-2024-sobre-seguranca-alimentar-e-nutricao/) - A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) divulgou recentemente o Relatório 2024 sobre Segurança Alimentar e Nutrição no Mundo durante um evento no Rio de Janeiro. Este relatório fornece uma análise detalhada do estado da insegurança alimentar global, destacando os desafios e avanços na luta contra a fome e a
- [Nova Cartilha do CFN: Guia Completo para Estágio em Nutrição ](https://academiadanutricao.com/nova-cartilha-do-cfn-guia-completo-para-estagio-em-nutricao/) - O estágio curricular é uma fase essencial na formação de futuros nutricionistas, pois proporciona a aplicação prática dos conhecimentos adquiridos ao longo do curso. Com o intuito de regulamentar e aprimorar essa etapa crucial, o Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) lançou, no dia 22 de agosto de 2024, uma cartilha detalhada sobre o estágio curricular
- [Diabetes Não É Causado por Vermes: Esclarecimento feito pelo CFN ](https://academiadanutricao.com/diabetes-nao-e-causado-por-vermes-esclarecimento-feito-pelo-cfn-2/) - Recentemente, surgiu uma informação alarmante que associa o diabetes à presença de vermes no organismo. Em resposta a essa desinformação, a Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD), a Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM), a Associação Brasileira de Estudo da Obesidade (ABESO) e o Conselho Federal de Nutrição (CFN) uniram-se para esclarecer essa questão. A
- [Conscientização sobre a Perda e Desperdício de Alimentos](https://academiadanutricao.com/conscientizacao-sobre-a-perda-e-desperdicio-de-alimentos/) - A perda e o desperdício de alimentos são questões que impactam tanto a segurança alimentar quanto a sustentabilidade do planeta. Estima-se que cerca de um terço dos alimentos produzidos globalmente nunca chega às mesas, resultando em bilhões de toneladas de comida descartadas anualmente. Essa situação é alarmante e preocupante. Os nutricionistas desempenham um papel essencial
- [Parceria entre MDS, CFN e Unirio fortalece a Nutrição no SUAS ](https://academiadanutricao.com/parceria-entre-mds-cfn-e-unirio-fortalece-a-nutricao-no-suas/) - Uma nova parceria entre o Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome (MDS), o Conselho Federal de Nutrição (CFN) e a Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (Unirio) busca fortalecer a segurança alimentar e nutricional no Sistema Único de Assistência Social (SUAS). O projeto visa garantir uma alimentação saudável
- [Importância da Nutrição no Tratamento Oncológico](https://academiadanutricao.com/importancia-da-nutricao-no-tratamento-oncologico/) - A nutrição desempenha um papel fundamental tanto na prevenção quanto no tratamento de inúmeras doenças crônicas, incluindo o câncer. A alimentação saudável é frequentemente vista como uma estratégia preventiva, mas seu impacto vai muito além disso, especialmente quando discutimos a intervenção nutricional em pacientes oncológicos. Recentemente, a participação de um médico oncologista em uma
- [Carne de Frango Cultivada: Embrapa Lidera Inovação no Brasil com Tecnologia Sustentável ](https://academiadanutricao.com/carne-de-frango-cultivada-embrapa-lidera-inovacao-no-brasil-com-tecnologia-sustentavel/) - A Embrapa Suínos e Aves, situada em Santa Catarina, destaca-se como pioneira na inovação alimentar ao desenvolver carne de frango cultivada em laboratório, semelhante ao sassami. A equipe se dedica à criação de protótipos de filés de peito, buscando reproduzir de maneira fiel as características sensoriais do produto original, como sabor, aroma e textura.
- [Alimentação sustentável: Qual é o papel do nutricionista? ](https://academiadanutricao.com/alimentacao-sustentavel-qual-e-o-papel-do-nutricionista/) - Nos últimos anos, a preocupação com o impacto ambiental de nossas escolhas alimentares tem ganhado cada vez mais destaque. O conceito de alimentação sustentável vai além do que simplesmente escolher determinados alimentos em detrimento de outros; mas envolve a consideração sobre a origem dos produtos, os métodos de produção e o impacto dessas escolhas sobre
- [A nutrição como ciência e cultura](https://academiadanutricao.com/a-nutricao-como-ciencia-e-cultura/) - Nutrição: ciência e cultura conectadas. Como os alimentos refletem identidade e o impacto do nutricionismo. Alimentação consciente em foco!
- [Importância Nutricional do Trigo e Sustentabilidade na Produção ](https://academiadanutricao.com/dia-mundial-do-trigo-importancia-nutricional-e-sustentabilidade-na-producao/) - Descubra a importância do trigo na alimentação e sustentabilidade. Saiba mais sobre seus benefícios e consumo saudável!
- [Dez Anos do Guia Alimentar para a População Brasileira: Impactos e Avanços para a Nutrição no Brasil](https://academiadanutricao.com/dez-anos-do-guia-alimentar-para-a-populacao-brasileira-impactos-e-avancos-para-a-nutricao-no-brasil/) - Guia Alimentar completa 10 anos, impulsionando a nutrição com foco em saúde, prevenção e sustentabilidade. Um marco para nutricionistas no Brasil.
- [Nota de esclarecimento BRASNUTRI](https://academiadanutricao.com/nota-de-esclarecimento-brasnutri/) - A BRASNUTRI esclarece que a notícia de proibição recente de comercialização de produtos whey protein anunciada pela Secretaria Nacional do Consumidor (Senacon) é infundada.
- [Ultraprocessados e sistemas alimentares: principais pontos do terceiro artigo do The Lancet ](https://academiadanutricao.com/ultraprocessados-e-sistemas-alimentares-principais-pontos-do-terceiro-artigo-do-the-lancet/) - Terceiro artigo da série sobre os artigos do The Lancet analisa sistemas alimentares, governança global e determinantes comerciais relacionados aos alimentos ultraprocessados.
- [Três ingredientes, menos aditivos: entendendo o papel dos queijos ultrafiltrados ](https://academiadanutricao.com/tres-ingredientes-menos-aditivos-entendendo-o-papel-dos-queijos-ultrafiltrados/) - A busca por alimentos de lista curta e processos produtivos mais naturais tem crescido entre pacientes. Um movimento alinhado a escolhas com menos aditivos e maior transparência. No consultório, isso aparece nas dúvidas sobre queijos frescos, cottage, ricota, frescal tradicional e, mais recentemente, opções ultrafiltradas.
- [O papel de alguns nutrientes na Saúde Mental  ](https://academiadanutricao.com/o-papel-de-alguns-nutrientes-na-saude-mental/) - Nutrientes e saúde mental: descubra como a alimentação impacta o bem-estar psicológico. Janeiro, mês da conscientização da saúde mental.
- [Descubra os principais eventos de nutrição do 1º semestre de 2025!](https://academiadanutricao.com/13897-2/) - Baixe agora o calendário 2025sobre os principais eventos de nutrição no 1º semestre
- [Por que é importante trabalhar com metas no atendimento nutricional?  ](https://academiadanutricao.com/por-que-e-importante-trabalhar-com-metas-no-atendimento-nutricional/) - Saiba como trabalhar com metas no atendimento nutricional pode melhorar a adesão, personalizar o cuidado e transformar a relação com os pacientes.
- [O Futuro da Alimentação e do Bem-Estar é Personalizado ](https://academiadanutricao.com/o-futuro-da-alimentacao-e-do-bem-estar-e-personalizado/) - Personalização na nutrição e suplementos: o futuro do bem-estar é individualizado com tecnologia e alimentos funcionais
- [Dedicação ou doença? Comportamentos de risco para transtornos alimentares no esporte](https://academiadanutricao.com/dedicacao-ou-doenca-comportamentos-de-risco-para-transtornos-alimentares-no-esporte/) - Esporte, saúde e transtornos alimentares: o papel dos nutricionistas na prevenção e no cuidado para equilibrar desempenho e bem-estar.
- [Educação Ambiental no contexto do nutricionista  ](https://academiadanutricao.com/educacao-ambiental-no-contexto-do-nutricionista/) - Adotar escolhas alimentares sustentáveis vai além do indivíduo: envolve sistemas e o papel transformador do nutricionista.
- [Reforma Tributária de 2025: Impactos na Saúde e Alimentação no Brasil ](https://academiadanutricao.com/reforma-tributaria-de-2025-impactos-na-saude-e-alimentacao-no-brasil/) - Reforma Tributária de 2025 impacta saúde pública no Brasil, com mudanças na tributação de alimentos e bebidas, promovendo hábitos saudáveis e acessíveis
- [Cálcio: Quando a suplementação faz sentido?  ](https://academiadanutricao.com/calcio-quando-a-suplementacao-faz-sentido/) - Cálcio: essencial para ossos, músculos e mais. Mas será que a suplementação é realmente necessária? Descubra as evidências e recomendações!
- [PNAE Reduz alimentos ultraprocessados na merenda escolar até 2026 ](https://academiadanutricao.com/pnae-reduz-alimentos-ultraprocessados-na-merenda-escolar-ate-2026/) - O PNAE reduzirá a presença de alimentos ultraprocessados na merenda escolar até 2026. Entenda os impactos dessa mudança e os desafios na implementação.
- [Sua Opinião sobre Produtos Plant-Based pode transformar o mercado!](https://academiadanutricao.com/sua-opiniao-sobre-produtos-plant-based-pode-transformar-o-mercado/) - Participe da nossa pesquisa exclusiva para nutricionistas sobre produtos plant-based. Compartilhe sua visão sobre as tendências e desafios dessa categoria, ajudando a moldar o futuro dos alimentos à base de plantas no Brasil. Leva menos de 5 minutos!
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- [Glúten e Trigo: Como o Nutricionista Pode Ajudar no Manejo de Condições Relacionadas ](https://academiadanutricao.com/gluten-e-trigo-como-o-nutricionista-pode-ajudar-no-manejo-de-condicoes-relacionadas/) - Descubra as diferenças entre doença celíaca, alergia ao trigo e sensibilidade ao glúten e como o nutricionista pode atuar no manejo nutricional dessas condições.
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- [CFN se posiciona contra a exclusão do curso de Nutrição da lista de formações exclusivamente presenciais](https://academiadanutricao.com/cfn-se-posiciona-contra-a-exclusao-do-curso-de-nutricao-da-lista-de-formacoes-exclusivamente-presenciais/) - CFN se opõe à graduação em Nutrição a distância e defende formação presencial para garantir qualidade e compromisso com a saúde pública.
- [Nutricionista Nerd: o que a Nutrição pode Aprender com a Cultura Pop?](https://academiadanutricao.com/nutricionista-nerd-o-que-a-nutricao-pode-aprender-com-a-cultura-pop/) - Nutrição e cultura pop se encontram: veja o que os personagens podem ensinar sobre alimentação.
- [Ultraprocessados: Por que cientistas não querem mais usar esse termo?  ](https://academiadanutricao.com/ultraprocessados-por-que-cientistas-nao-querem-mais-usar-esse-termo/) - Cientistas questionam o termo “ultraprocessado” e apontam limites da classificação NOVA para orientar políticas e práticas em nutrição.
- [Do solo ao alimento: como a tecnologia reduz desperdícios e preserva recursos naturais ](https://academiadanutricao.com/do-solo-ao-alimento-como-a-tecnologia-reduz-desperdicios-e-preserva-recursos-naturais/) - Como a tecnologia e a nutrição ajudam a reduzir o desperdício e preservar o solo no Junho Verde.
- [Pegada de carbono na alimentação: Ciência, narrativa e desafios na prática clínica  ](https://academiadanutricao.com/pegada-de-carbono-na-alimentacao-ciencia-narrativa-e-desafios-na-pratica-clinica/) - Reflexão crítica sobre pegada de carbono, tecnologias agrícolas e o papel do nutricionista frente às narrativas climáticas.
- [Entendendo a comunicação não verbal do nutricionista](https://academiadanutricao.com/entendendo-a-comunicacao-nao-verbal-do-nutricionista/) - Entenda a importância da comunicação não verbal na consulta nutricional. Saiba como postura, tom de voz e ambiente impactam o vínculo com o paciente.
- [CFN Defende Atualização das Normas em Terapia Nutricional na Câmara ](https://academiadanutricao.com/cfn-defende-atualizacao-das-normas-em-terapia-nutricional-na-camara/) - CFN participa de audiência na Câmara e defende atualização das normativas em terapia nutricional para garantir cuidado seguro, eficaz e baseado em evidências.
- [Ingredientes Premium: Como o Nutricionista Pode Avaliar Tendências, Ciência e Marketing ](https://academiadanutricao.com/ingredientes-premium-como-o-nutricionista-pode-avaliar-tendencias-ciencia-e-marketing/) - Como o nutricionista pode avaliar ingredientes premium, diferenciando ciência de modismos e orientando escolhas seguras e baseadas em evidências.
- [Técnico em nutrição e o nutricionista: Formação, atribuições e caminhos profissionais](https://academiadanutricao.com/tecnico-em-nutricao-e-o-nutricionista-formacao-atribuicoes-e-caminhos-profissionais/) - O técnico em Nutrição e Dietética atua com o nutricionista na promoção da saúde e alimentação segura. Entenda sua importância e funções.
- [Plásticos, embalagens e saúde: Qual o papel do nutricionista na promoção de escolhas mais sustentáveis? ](https://academiadanutricao.com/plasticos-embalagens-e-saude-qual-o-papel-do-nutricionista-na-promocao-de-escolhas-mais-sustentaveis/) - Como orientar escolhas conscientes sobre plástico, embalagens e sustentabilidade sem comprometer a segurança alimentar?
- [Notícia CRN-3: Vida de celíaco: Compromisso consigo por meio de uma nutrição adequada  ](https://academiadanutricao.com/noticia-crn-3-vida-de-celiaco-compromisso-consigo-por-meio-de-uma-nutricao-adequada/) - Viver com Doença Celíaca exige dieta sem glúten, educação nutricional e apoio profissional para garantir saúde e bem-estar.
- [Energia disponível e RED-S: O que o nutricionista precisa saber para prevenir riscos no esporte ](https://academiadanutricao.com/energia-disponivel-e-red-s-o-que-o-nutricionista-precisa-saber-para-prevenir-riscos-no-esporte/) - Entenda como identificar e prevenir o RED-S no esporte — risco que compromete saúde hormonal, óssea e desempenho do atleta.
- [Brasil deixa o Mapa da Fome: dados da FAO indicam avanço na segurança alimentar ](https://academiadanutricao.com/brasil-fora-do-mapa-da-fome-um-marco-na-luta-contra-a-inseguranca-alimentar/) - Brasil sai do Mapa da Fome da ONU com menos de 2,5% da população subnutrida.
- [CFN e FNN Debatem Piso Salarial e Carga Horária dos Nutricionistas: Entenda o Projeto de Lei 6819/2010 e sua Importância para a Profissão](https://academiadanutricao.com/cfn-e-fnn-debatem-piso-salarial-e-carga-horaria-dos-nutricionistas-entenda-o-projeto-de-lei-6819-2010-e-sua-importancia-para-a-profissao/) - Saiba tudo sobre o Projeto de Lei 6819/2010, que define piso salarial e carga horária dos nutricionistas, e como ele impacta a valorização profissional.
- [Suplementos Alimentares: principais pontos do documento da ANVISA (2025) ](https://academiadanutricao.com/suplementos-alimentares-principais-pontos-do-documento-da-anvisa-2025/) - Resumo da 9ª edição da ANVISA sobre suplementos alimentares: definições, objetivos, regulamentação, rotulagem e segurança, com foco em orientações para nutricionistas e estudantes.
- [Alimentação cardioprotetora: o papel da biodiversidade na nutrição ](https://academiadanutricao.com/alimentacao-cardioprotetora-o-papel-da-biodiversidade-na-nutricao/) - Alimentação cardioprotetora vai muito além da dieta mediterrânea: veja como a biodiversidade local pode ser chave para a saúde do coração.
- [Anvisa orienta sobre importação de insumos para canetas de GLP-1: o que o nutricionista precisa saber](https://academiadanutricao.com/anvisa-orienta-sobre-importacao-de-insumos-para-canetas-de-glp-1-o-que-o-nutricionista-precisa-saber/) - Anvisa publica regras para importação de insumos de canetas de GLP-1. Saiba o que o nutricionista precisa entender e os limites da sua atuação clínica.
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- [Anvisa determina recolhimento de suplementos Ki-Fit-Turbo e Zempyc por riscos à saúde](https://academiadanutricao.com/anvisa-determina-recolhimento-de-suplementos-ki-fit-turbo-e-zempyc-por-riscos-a-saude/) - Anvisa proíbe suplementos Ki-Fit-Turbo e Zempyc Natural. Entenda os riscos, implicações para nutricionistas e orientações seguras ao paciente.
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- [Os Desafios do Nutricionista no SUS](https://academiadanutricao.com/os-desafios-do-nutricionista-no-sus/) - Análise sobre os principais desafios da atuação do nutricionista no SUS, incluindo inserção profissional, organização do trabalho e habilidades essenciais no cuidado em saúde.
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- [Nutri indica- Mês de abril e maio](https://academiadanutricao.com/nutri-indica-mes-de-abril-e-maio/) - Descubra as principais indicações do mês no Nutri Indica! Livros,filmes e receitas que podem enriquecer sua prática nutricional. Inspire-se e compartilhe suas recomendações também!
- [Nutri indica: 4 leituras pra inspirar sua prática](https://academiadanutricao.com/nutri-indica-mes-de-julho/) - A troca de indicações entre nutricionistas amplia o repertório profissional e fortalece a prática baseada em conhecimento e inovação. No Nutri Indica deste mês, reunimos sugestões valiosas em relação a livros inpiradores.
- [Nutri Indica: conhecimento compartilhado, nutrição transformada](https://academiadanutricao.com/nutri-indica-conhecimento-compartilhado-nutricao-transformada/) - Receitas e dicas de nutrição: aprenda a fazer barrinha de aveia, guacamole saudável e conheça snacks proteicos e whey sem sabor para o dia a dia.
- [Nutri indica](https://academiadanutricao.com/nutri-indica/) - No Nutri Indica, nutricionistas compartilham recomendações reais que inspiram tanto a prática profissional quanto o autocuidado no dia a dia.
- [2025: O ANO DA ROMANTIZAÇÃO DA MAGREZA ](https://academiadanutricao.com/2025-o-ano-da-romantizacao-da-magreza/) - Em 2025, a magreza voltou a ser romantizada como sinônimo de saúde e sucesso. O texto analisa moda, celebridades, medicamentos e os riscos de confundir cuidado com pressão estética.
- [Overreaching e Overtraining no Consultório: Como o Nutricionista Identifica e Intervém](https://academiadanutricao.com/overreaching-e-overtraining-no-consultorio-como-o-nutricionista-identifica-e-intervem/) - Entenda as diferenças entre overreaching e overtraining, seus mecanismos fisiológicos e como o nutricionista pode identificar sinais precoces e intervir com segurança na prática clínica.
- [Passar o Natal com a sogra afeta a sua microbiota intestinal?](https://academiadanutricao.com/passar-o-natal-com-a-sogra-afeta-a-sua-microbiota-intestinal/) - A relação das pessoas com seus sogros, em muitos casos, não é necessariamente um mar de rosas. Os estereótipos de sentimento de insuficiência, junto com posturas rígidas e julgadoras por parte dos pais do cônjuge parecem ser universais. Podemos imaginar que esta combinação, especialmente em situações de convívio forçado, tenha algum impacto nos níveis de
- [Políticas sobre ultraprocessados: síntese do segundo artigo do The Lancet ](https://academiadanutricao.com/politicas-sobre-ultraprocessados-sintese-do-segundo-artigo-do-the-lancet/) - A nova Série do The Lancet analisa como diferentes países estruturam políticas públicas relacionadas aos sistemas alimentares e aos padrões de consumo contemporâneos.
- [O que o nutricionista precisa entender sobre determinantes sociais no atendimento?](https://academiadanutricao.com/o-que-o-nutricionista-precisa-entender-sobre-determinantes-sociais-no-atendimento/) - Entenda como os determinantes sociais influenciam a alimentação e por que considerar o contexto de vida do paciente torna o atendimento nutricional mais eficaz e humano.
- [Diabetes no idoso: impactos do envelhecimento no manejo clínico](https://academiadanutricao.com/diabetes-no-idoso-impactos-do-envelhecimento-no-manejo-clinico/) - Descubra como alterações fisiológicas, fragilidade, sarcopenia e risco de hipoglicemia influenciam o manejo do diabetes no idoso e entenda a importância da avaliação global e do trabalho multiprofissional.
- [Ultraprocessados e saúde: principais evidências do primeiro artigo da nova Série do The Lancet ](https://academiadanutricao.com/ultraprocessados-e-saude-principais-evidencias-do-primeiro-artigo-da-nova-serie-do-the-lancet/) - Análise do 1º artigo da Série The Lancet sobre ultraprocessados, padrões alimentares e saúde humana. Parte 1 da série especial da Academia da Nutrição.
- [COP30 e alimentação: principais pontos e implicações para a nutrição sustentável ](https://academiadanutricao.com/cop30-e-alimentacao-principais-pontos-e-implicacoes-para-a-nutricao-sustentavel/) - O que a COP30 indicou sobre alimentação e clima, e como esses resultados orientam a atuação do nutricionista na transição para sistemas alimentares sustentáveis.
- [Ozempic: Guia rápido e atualizado para nutricionistas](https://academiadanutricao.com/ozempic-guia-rapido-e-atualizado-para-nutricionistas/) - Tudo o que nutricionistas precisam saber sobre Ozempic: eficácia, riscos, usos clínicos e o impacto cultural da semaglutida no emagrecimento.
- [CID-11 traz código específico para desnutrição em adultos](https://academiadanutricao.com/cid-11-traz-codigo-especifico-para-desnutricao-em-adultos/) - Entenda o novo código 5B72 do CID-11 para subnutrição/desnutrição em adultos, seus critérios diagnósticos e impactos na prática clínica e na saúde pública.
- [Ultraprocessados: o novo alerta do The Lancet para a Nutrição ](https://academiadanutricao.com/ultraprocessados-o-novo-alerta-do-the-lancet-para-a-nutricao/) - Entenda o que a nova série do The Lancet revela sobre ultraprocessados, riscos à saúde e implicações práticas para nutricionistas.
- [Probióticos na prática clínica: evidências, protocolos e limites de prescrição do nutricionista ](https://academiadanutricao.com/probioticos-na-pratica-clinica-evidencias-protocolos-e-limites-de-prescricao-do-nutricionista/) - Entenda quando e como usar probióticos na prática clínica: evidências atualizadas, cepas validadas, protocolos, contraindicações e limites da prescrição nutricional.
- [IA e Nutrição: Como fazer o prompt definitivo para nutricionistas?](https://academiadanutricao.com/ia-e-nutricao-como-fazer-o-prompt-definitivo-para-nutricionistas/) - Como a IA está transformando a prática nutricional: avaliação alimentar, personalização e desafios éticos para profissionais de saúde.
- [Nutricionistas que inspiram: histórias de quem transformou propósito em negócio](https://academiadanutricao.com/nutricionistas-que-inspiram-historias-de-quem-transformou-proposito-em-negocio/) - Celebração do empreendedorismo feminino na nutrição: a expansão da atuação das nutricionistas, seus desafios, aprendizados e o impacto do propósito na construção de novos caminhos.
- [Suplementação no emagrecimento: o que a ciência realmente respalda? ](https://academiadanutricao.com/suplementacao-no-emagrecimento-o-que-a-ciencia-realmente-respalda/) - Descubra o que a ciência realmente respalda sobre suplementos para emagrecimento, riscos e o papel do nutricionista na orientação ética e eficaz do paciente.
- [Homem gosta de comer o quê? Entendendo o comportamento alimentar masculino contemporâneo e o impacto na saúde](https://academiadanutricao.com/homem-gosta-de-comer-o-que-entendendo-o-comportamento-alimentar-masculino-contemporaneo-e-o-impacto-na-saude/) - Entenda como homens contemporâneos se relacionam com comida, corpo e saúde e o que os nutricionistas precisam saber para acolher, engajar e orientar esse público de forma eficaz.
- [Diabetes tipo 2 e Síndrome de Prader-Willi: o papel da semaglutida no manejo clínico ](https://academiadanutricao.com/diabetes-tipo-2-e-sindrome-de-prader-willi-o-papel-da-semaglutida-no-manejo-clinico/) - Semaglutida no manejo da síndrome de Prader-Willi e diabetes tipo 2: evidências sobre controle glicêmico, peso e implicações nutricionais em abordagem multiprofissional.
- [Nutrição esportiva para não atletas: como aplicar princípios de performance na rotina do paciente comum](https://academiadanutricao.com/nutricao-esportiva-para-nao-atletas-como-aplicar-principios-de-performance-na-rotina-do-paciente-comum/) - Nutrição esportiva para não atletas: como adaptar estratégias de performance para promover energia, longevidade, recuperação e saúde no consultório, com foco no que é sustentável.
- [Sistemas Alimentares Sustentáveis: o Papel do Nutricionista na Construção do Futuro da Alimentação ](https://academiadanutricao.com/sistemas-alimentares-sustentaveis-o-papel-do-nutricionista-na-construcao-do-futuro-da-alimentacao/) - Nutrição, clima e futuro da alimentação: o papel estratégico do nutricionista na construção de sistemas alimentares sustentáveis e nas discussões da COP-30.
- [Câmara aprova projeto que garante cobertura de exames solicitados por nutricionistas nos planos de saúde](https://academiadanutricao.com/camara-aprova-projeto-que-garante-cobertura-de-exames-solicitados-por-nutricionistas-nos-planos-de-saude/) - Câmara dos Deputados aprova projeto que obriga planos de saúde a cobrir exames laboratoriais solicitados por nutricionistas. Entenda o impacto da proposta para a prática clínica, os desafios legais e o que muda para a categoria.
- [Interpretando os caminhos da ciência da nutrição](https://academiadanutricao.com/interpretando-os-caminhos-da-ciencia-da-nutricao/) - Entenda os caminhos da ciência da nutrição e o papel da epistemologia na prática baseada em evidências. Esse artigo explica como diferentes tipos de estudos constroem o conhecimento científico que orienta o cuidado nutricional.
- [Dieta mediterrânea e risco cardiovascular no Brasil: adaptando padrões internacionais à nossa realidade ](https://academiadanutricao.com/dieta-mediterranea-e-risco-cardiovascular-no-brasil-adaptando-padroes-internacionais-a-nossa-realidade/) - Veja como adaptar a dieta mediterrânea ao Brasil, usando alimentos regionais e hábitos locais para reduzir risco cardiovascular e promover saúde de forma sustentável.
- [Como a Nutrição Comportamental pode reduzir “recaídas” em processos de emagrecimento?](https://academiadanutricao.com/como-a-nutricao-comportamental-pode-reduzir-recaidas-em-processos-de-emagrecimento/) - Falar em “recaída” na alimentação é reduzir um processo complexo a um rótulo moral. A Nutrição Comportamental propõe outra perspectiva: compreender as oscilações como parte natural da mudança, fortalecendo autonomia, vínculo terapêutico e comunicação ética entre profissional e paciente.
- [Nutricionistas e o desafio dos análogos de GLP-1: participe da pesquisa nacional ](https://academiadanutricao.com/nutricionistas-e-o-desafio-dos-analogos-de-glp-1-participe-da-pesquisa-nacional/) - O uso dos análogos de GLP-1 está redefinindo o papel do nutricionista. Sua experiência é essencial para compreender esse novo cenário.
- [Diabetes e Inteligência Artificial: a nova fronteira da nutrição de precisão ](https://academiadanutricao.com/diabetes-e-inteligencia-artificial-a-nova-fronteira-da-nutricao-de-precisao/) - Descubra como a inteligência artificial está transformando o cuidado nutricional no diabetes com sensores inteligentes e nutrição de precisão.
- [Veganismo além do cardápio: como o nutricionista pode atuar? ](https://academiadanutricao.com/veganismo-alem-do-cardapio-como-o-nutricionista-pode-atuar/) - Descubra como o veganismo está transformando a nutrição e quais os desafios e oportunidades que surgem para os nutricionistas atuarem com ética, inovação e ciência.
- [Exames Laboratoriais na Prática Esportiva: o Papel do Nutricionista na Interpretação dos Marcadores de Rendimento e Recuperação ](https://academiadanutricao.com/exames-laboratoriais-na-pratica-esportiva-o-papel-do-nutricionista-na-interpretacao-dos-marcadores-de-rendimento-e-recuperacao/) - O papel do nutricionista na interpretação de exames laboratoriais no esporte: marcadores-chave de rendimento, recuperação e saúde metabólica.
- [SENSS: Inovação em Bebidas Nootrópicas](https://academiadanutricao.com/senss-inovacao-em-bebidas-nootropicas/) - SENSS é a bebida funcional que une ciência e ingredientes naturais para melhorar foco, bem-estar e equilíbrio, promovendo saúde mental e física.
- [Processar ou Não Processar? O Dilema Nutricional dos Alimentos ](https://academiadanutricao.com/processar-ou-nao-processar-o-dilema-nutricional-dos-alimentos/) - Entenda os impactos do processamento de alimentos na saúde e como escolher opções nutritivas para uma dieta equilibrada e segura.
- [Do Preparo ao Armazenamento: Práticas Seguras que o Nutricionista deve Reforçar](https://academiadanutricao.com/do-preparo-ao-armazenamento-praticas-seguras-que-o-nutricionista-deve-reforcar/) - Saiba como orientar seus pacientes sobre o armazenamento seguro de alimentos prontos e prevenir intoxicações alimentares com base em boas práticas de segurança.
- [Como o envase asséptico preserva a qualidade nutricional dos alimentos, e o que o nutricionista precisa saber sobre isso ](https://academiadanutricao.com/como-o-envase-asseptico-preserva-a-qualidade-nutricional-dos-alimentos-e-o-que-o-nutricionista-precisa-saber-sobre-isso/) - Entenda como o envase asséptico preserva nutrientes e por que nutricionistas devem conhecer essa tecnologia. Baixe o infográfico gratuito.
- [Muito além do descarte: como as embalagens também contam histórias ](https://academiadanutricao.com/muito-alem-do-descarte-como-as-embalagens-tambem-contam-historias/) - Das prateleiras ao descarte, as embalagens revelam valores, tendências e conexões com o consumidor.
- [Entrevista com Nutris: Letícia Azen e Malu Bastos sobre Suplementos](https://academiadanutricao.com/nutricao-esportiva-entrevistando-as-nutris-leticia-azen-e-malu-bastos-o-que-o-nutricionista-precisa-saber-sobre-suplementos/) - Suplementos são essenciais na Nutrição Esportiva. Aprenda como garantir uma prescrição eficaz e segura para otimizar o desempenho dos atletas.
- [Impacto das novas diretrizes sobre adoçantes para nutricionistas](https://academiadanutricao.com/como-as-novas-diretrizes-sobre-adocantes-vao-refletir-na-atuacao-de-nutricionistas/) - OMS desaconselha adoçantes para controle de peso e doenças. Nutricionistas alertam sobre impactos na saúde, sugerindo alternativas naturais e atenção à rotulagem.
- [Mulheres na Ciência da Nutrição: Nutricionistas nos contam vivências e desafios como pesquisadoras](https://academiadanutricao.com/as-mulheres-na-ciencia-da-nutricao-nutricionistas-nos-contam-sobre-suas-vivencias-e-desafios-como-pesquisadoras/) - Conheça histórias de Mulheres na Ciência da Nutrição. Homenageamos Desire Coelho, Luciana Rossi e Nathália Saffioti, nutricionistas no mundo da pesquisa
- [Desvendando o Papel do Nutricionista na Saúde Ocupacional](https://academiadanutricao.com/desvendando-o-papel-do-nutricionista-na-saude-ocupacional/) - A saúde ocupacional envolve diversas áreas do bem-estar dos trabalhadores, como segurança no trabalho, prevenção de doenças ocupacionais e promoção de saúde, e a nutrição é uma parte essencial desse campo. Neste artigo abordamos a relevância do nutricionista na saúde ocupacional, destacando como ele pode ajudar a criar um ambiente de trabalho mais saudável e
- [Mindful Eating: Uma Prática para Conectar-se com a Alimentação](https://academiadanutricao.com/mindful-eating-uma-pratica-para-conectar-se-com-a-alimentacao/) - De acordo com as autoras do livro "Mindful Eating – Comer com Atenção Plena", Cynthia Antonaccio e Manoela Figueiredo, o mindful eating é definido como a capacidade intencional de trazer atenção ao momento presente, sem julgamentos ou críticas, com uma atitude de abertura e curiosidade durante o ato de comer ou em contextos relacionados à
- [Dia Nacional do Futebol: História, Nutrição e Benefícios ](https://academiadanutricao.com/dia-nacional-do-futebol-historia-nutricao-e-beneficios/) - O futebol é uma paixão nacional no Brasil, unindo pessoas de todas as idades e classes sociais. Em comemoração ao Dia Nacional do Futebol, vamos explorar a história dessa data, a importância do futebol na cultura brasileira, e o papel crucial da nutrição na saúde e desempenho dos jogadores. Este ano, a celebração ganha um
- [Nutrição e Olimpíadas: O Papel dos Nutricionistas em Paris 2024](https://academiadanutricao.com/nutricao-e-olimpiadas-o-papel-dos-nutricionistas-em-paris-2024/) - A nutrição é um fator determinante no desempenho dos atletas, especialmente em eventos de grande escala como os Jogos Olímpicos (Entre o dia 26 de julho até 11 de agosto). A alimentação adequada é fundamental para garantir que os atletas alcancem seu máximo potencial, ajudando na recuperação, imunidade e prevenção de lesões. Para explorar
- [Nutrição e suplementos essenciais para artes marciais ](https://academiadanutricao.com/nutricao-e-suplementos-essenciais-para-artes-marciais/) - As artes marciais, como judô, kickboxing, artes marciais mistas (MMA), boxe e taekwondo, exigem não apenas habilidades técnicas e táticas, mas também um rigoroso controle de peso para assegurar uma competição justa e equilibrada. Nesta dinâmica, a nutrição esportiva emerge como um pilar fundamental, desempenhando um papel crucial na preparação dos atletas. A escolha adequada
- [A Nutrição no Atletismo: Estratégias para o Sucesso ](https://academiadanutricao.com/a-nutricao-no-atletismo-estrategias-para-o-sucesso/) - A nutrição adequada é um dos pilares fundamentais para o sucesso no esporte. Ela não só fornece a energia necessária para sustentar atividades de alta intensidade e longa duração, mas também desempenha um papel crucial na otimização da recuperação muscular e no fortalecimento do sistema imunológico. Uma alimentação bem planejada ajuda a evitar lesões
- [Nutrição no Tênis: Otimização do Desempenho e Recuperação ](https://academiadanutricao.com/nutricao-no-tenis-otimizacao-do-desempenho-e-recuperacao/) - A nutrição desempenha um papel importante no desempenho atlético, especialmente em esportes intermitentes como o tênis. Caracterizado por movimentos rápidos e explosivos, o esporte exige aceleração, desaceleração, alongamentos, saltos e braçadas em várias posições corporais. Este estresse mecânico e fisiológico ressalta a importância de uma alimentação e suplementação bem planejada para jogadores de tênis.
- [Segredos Nutricionais para Ginastas Rítmicas: Dicas Essenciais ](https://academiadanutricao.com/segredos-nutricionais-para-ginastas-ritmicas-dicas-essenciais/) - A ginástica rítmica é mais do que um espetáculo de técnica e graça; é um desafio de alta performance onde a nutrição desempenha um papel crucial. Para alcançar um desempenho de elite, as ginastas enfrentam desafios que vão além da técnica e do treinamento físico, tornando a alimentação adequada essencial para o sucesso. Compreender a
- [Entrevista Reveladora com Luís Guilherme: Nutrição para Atletas Paralímpicos](https://academiadanutricao.com/entrevista-reveladora-com-luis-guilherme-nutricao-para-atletas-paralimpicos/) - No universo da nutrição esportiva, a atuação com atletas paralímpicos apresenta desafios únicos e complexos. Para explorar esses desafios e oferecer insights valiosos, conversamos com Luis Guilherme Paiera dos Santos, nutricionista graduado pela Faculdade das Américas. Com vasta experiência na área, Luis compartilha suas perspectivas sobre a adaptação das necessidades nutricionais, a importância da
- [Nutrição e Saúde Mental em Atletas Paralímpicos: Entrevista com Tania Felix](https://academiadanutricao.com/nutricao-e-saude-mental-em-atletas-paralimpicos-entrevista-com-tania-felix/) - A nutrição desempenha um papel crucial não apenas no desempenho físico, mas também na saúde mental e no bem-estar dos atletas paralímpicos. Para explorar como a alimentação pode impactar positivamente esses aspectos, conversamos com Tania Felix,com seis anos de experiência em Nutrição Esportiva e Patologias de média e alta complexidade, Tania oferece uma perspectiva valiosa
- [Nutrição para Atletas Paralímpicos: Entrevista com Dayanne Silva sobre Desempenho ](https://academiadanutricao.com/nutricao-para-atletas-paralimpicos-entrevista-com-dayanne-silva-sobre-desempenho/) - A nutrição esportiva desempenha um papel fundamental no desempenho e na qualidade de vida dos atletas paralímpicos. Para explorar melhor como uma alimentação adequada pode melhorar o rendimento desses atletas, conversamos com Dayanne Silva, nutricionista e atleta paralímpica de natação, vencedora de três medalhas nos Jogos Parapan-Americanos. Dayanne compartilhou insights valiosos sobre os avanços da
- [Entrevista com a Nutricionista Sakae: Lições da Cultura Alimentar do Japão](https://academiadanutricao.com/entrevista-com-a-nutricionista-sakae-licoes-da-cultura-alimentar-do-japao/) - Carolina Godoy entrevistou a nutricionista Sakae, que compartilhou diferenças culturais entre alimentação japonesa e brasileira, desafios nutricionais e práticas holísticas.
- [Medicina do Estilo de Vida e Nutrição: Cuidados Essenciais ](https://academiadanutricao.com/medicina-do-estilo-de-vida-e-nutricao-cuidados-essenciais/) - Entenda como a Medicina do Estilo de Vida integra nutrição e hábitos saudáveis para prevenir e tratar doenças crônicas. Saiba o papel essencial do nutricionista nesse processo.
- [Microbiota Intestinal e Sua Relação com Padrões Dietéticos](https://academiadanutricao.com/atualidades-em-nutricao-como-a-microbiota-se-relaciona-aos-padroes-dieteticos/) - A microbiota intestinal e a dieta estão interligadas, impactando doenças metabólicas e inflamatórias. Estudo explora dietas e a saúde intestinal de forma personalizada.
- [Pós-bióticos: Impacto na Microbiota Intestinal e Nutrição](https://academiadanutricao.com/atualidades-em-nutricao-pos-bioticos-um-olhar-para-a-microbiota-intestinal-e-a-nutricao/) - Explore o papel da microbiota intestinal e como pós-bióticos podem melhorar a saúde intestinal, imunidade e ajudar no combate à obesidade infantil.
- [IFF Health Sciences Recebe Aprovação da ANVISA para Probióticos](https://academiadanutricao.com/iff-health-sciences-recebe-aprovacao-da-anvisa-para-probioticos/) - A IFF Health Sciences recebeu aprovação da ANVISA para probióticos que promovem a saúde vaginal, beneficiando a microbiota e prevenindo infecções.
- [Ayurveda: O Que a Medicina Indiana Diz Sobre Saúde e Alimentação](https://academiadanutricao.com/atualidades-em-nutricao-ayurveda-o-que-a-medicina-indiana-tem-a-nos-falar-sobre-saude-e-alimentacao/) - Descubra os princípios da Medicina Ayurveda, sua abordagem holística para saúde, dieta, ervas medicinais e meditação para restaurar o equilíbrio do corpo e mente.
- [Fitoterapia: O que Todo Nutricionista Precisa Saber](https://academiadanutricao.com/tudo-que-o-nutricionista-precisa-saber-sobre-fitoterapia/) - Descubra como a fitoterapia pode potencializar o trabalho do nutricionista e transformar a saúde do paciente. Ouça o novo episódio no Spotify ou no nosso canal no Youtube.
- [Fitoterapia: O que o Nutricionista Pode Prescrever?](https://academiadanutricao.com/fitoterapia-o-que-o-nutricionista-precisa-saber-e-o-que-pode-prescrever/) - Neste contexto, surgem os nutricionistas – profissionais que em seu cotidiano exploram a relação humana com os alimentos, essencialmente fora do âmbito farmacêutico (afinal, o alimento é alimento e nunca medicamento). Mas com a possibilidade da adoção da fitoterapia na prática dos nutricionistas, como fica a intersecção destas duas áreas do conhecimento?
- [E-book gratuito: "Saúde Preventiva: a chave para uma vida equilibrada" ](https://academiadanutricao.com/saude-preventiva-a-chave-para-uma-vida-equilibrada/) - Trabalhar com alimentação e nutrição é essencialmente sobre cultivar os melhores hábitos de vida visando prevenir o surgimento e/ou agravo das mais variadas patologias. Mas você saberia dizer, Nutricionista, no que consiste a ciência da saúde preventiva? De maneira simplória, é possível dizer que o seu objetivo é a garantia do bem-estar e da longevidade
- [Fitoterapia na Nutrição: Benefícios na Prática Clínica](https://academiadanutricao.com/fitoterapia-na-nutricao-beneficios-na-pratica-clinica/) - No ritmo acelerado da vida moderna, encontrar momentos de paz e bem-estar é essencial. Duas datas que nos lembram dessa necessidade são o Dia Mundial da Meditação e o Dia Internacional do Chá, ambos celebrados em 21 de maio. Essas celebrações destacam a importância da saúde mental e física, convidando-nos a uma jornada de autoconhecimento
- [Crononutrição: Mitos e Fatos Sobre Alimentação e Ritmo Circadiano](https://academiadanutricao.com/crononutricao-mitos-e-fatos-sobre-alimentacao-e-ritmo-circadiano/) - A crononutrição é um campo emergente no estudo da nutrição que relaciona a alimentação com o ritmo circadiano do corpo humano. A proposta é que, ao alinhar a ingestão de alguns nutrientes com os ritmos biológicos naturais, seria possível otimizar a saúde e prevenir doenças – mas até quando esta premissa pode ser plausível, sem
- [Corantes, açúcares e gorduras: Como a nutrição se associa com o TDAH?](https://academiadanutricao.com/corantes-acucares-e-gorduras-como-a-nutricao-se-associa-com-o-tdah/) - O Transtorno de Déficit de Atenção e Hiperatividade (TDAH) é um transtorno do neurodesenvolvimento caracterizado por desatenção, hiperatividade e impulsividade, afetando significativamente o comportamento e o desempenho acadêmico de crianças e adultos. Descrito pela primeira vez em 1775 pelo médico alemão Melchior Adam Weikard, o TDAH tem prevalência estimada entre 5.29% a 7.1% em crianças
- [O Papel dos Fitoterápicos na Longevidade](https://academiadanutricao.com/o-papel-dos-fitoterapicos-na-longevidade/) - Os fitoterápicos têm ganhado destaque como alternativas eficazes para promover a longevidade e manter a vitalidade de forma positiva e sustentável. Esses métodos, elaborados a partir de plantas ou extratos vegetais, oferecem inúmeros benefícios para a saúde física e mental, contribuindo para um envelhecimento saudável. Benefícios dos Fitoterápicos para o Envelhecimento Utilizados há séculos em
- [Fitogastronomia: Culinária Saudável que Une Sabor e Sustentabilidade ](https://academiadanutricao.com/fitogastronomia-culinaria-saudavel-que-une-sabor-e-sustentabilidade/) - A fitogastronomia é um campo inovador que combina a culinária com a ciência das plantas, oferecendo uma nova perspectiva sobre a maneira como os alimentos podem ser usados para criar experiências gastronômicas únicas e nutritivas. Esse conceito surge da junção das palavras "fitoterapia" — o estudo dos benefícios das plantas para a saúde — e
- [Cânhamo: A Nova Fronteira da Nutrição Funcional ](https://academiadanutricao.com/canhamo-a-nova-fronteira-da-nutricao-funcional/) - O cânhamo é uma variedade da planta Cannabis sativa, cultivada com fins industriais e sem propriedades psicoativas. Embora seja comumente associado à indústria têxtil, o cânhamo tem ganhado reconhecimento na área da nutrição por seu valor nutricional. Suas sementes são uma fonte rica de ácidos graxos, proteínas e micronutrientes, e são utilizadas em alimentos, medicamentos
- [Nutri Cases: compartilhe e aprenda com casos clínicos](https://academiadanutricao.com/nutri-cases-compartilhe-e-aprenda-com-casos-clinicos/) - Através de uma alimentação equilibrada e personalizada os nutricionistas possuem papel essencial na promoção da saúde e na prevenção de doenças. Com a crescente demanda por cuidados especializados, a troca de experiências e conhecimentos entre profissionais torna-se ainda mais importante. É aqui que entra o Projeto Nutri Cases. Nutri Cases: Um espaço para compartilhar experiências
- [Obesidade no Brasil: Crescentes impactos em Crianças, Adolescentes e Adultos ](https://academiadanutricao.com/conteudo-com-base-na-pesquisa-da-fiocruz-sobre-obesidade/) - A Fundação Oswaldo Cruz divulgou um estudo recente sobre o aumento da obesidade no Brasil, que afeta crianças, adolescentes e adultos. As projeções indicam que, se as tendências atuais continuarem, quase metade dos adultos brasileiros poderá sofrer de obesidade dentro de 20 anos. Este cenário preocupante reflete um crescimento significativo na taxa de obesidade em
- [Diabetes Mellitus: Atualizações nas diretrizes da SBD](https://academiadanutricao.com/diabetes-mellitus-atualizacoes-nas-diretrizes-da-sbd/) - Muito recentemente, a Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD) atualizou suas diretrizes com uma nova publicação com 18 recomendações acerca do diagnóstico de diabetes mellitus (DM). Dada a ampla prevalência da doença, e suas peculiaridades de cuidado, o tema já foi esgotado em grandes meios de comunicação sem a menor efetividade, tanto na prevenção quanto na
- [7 Metas Globais a nutrição até 2030: Afinal, para que elas servem? ](https://academiadanutricao.com/7-metas-globais-a-nutricao-ate-2030-afinal-para-que-elas-servem/) - Em 2012, a Organização Mundial da Saúde (OMS) estabeleceu um conjunto de seis metas globais para a nutrição a serem alcançadas até 2025. Tais metas focam na saúde materno-infantil e foram descritas como essenciais para reduzir a desnutrição e suas consequências para milhões de pessoas ao redor do mundo. Em 2013, acrescentou-se uma nova meta
- [UNA-SUS: Universidade Aberta do Sistema Único de Saúde](https://academiadanutricao.com/una-sus-universidade-aberta-do-sistema-unico-de-saude/) - Conheça a UNA-SUS e seus cursos gratuitos a distância para profissionais de saúde. Aprimore seus conhecimentos na área da saúde com a Plataforma Arouca.
- [Homeopatia na Nutrição: Evidências e Questionamentos ](https://academiadanutricao.com/homeopatia-na-nutricao-evidencias-e-questionamentos/) - Em 2021, o Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) promulgou a Resolução nº 679, visando regular o emprego das Práticas Integrativas e Complementares em Saúde (PICS) por nutricionistas. Essa medida busca ampliar o leque de abordagens terapêuticas disponíveis, permitindo que esses profissionais incorporem 22 práticas integrativas. No entanto, devemos observar que a eficácia e a fundamentação
- [Fique de olho! Novo prazo para rotulagem nutricional](https://academiadanutricao.com/fique-de-olho-novo-prazo-para-rotulagem-nutricional/) - IDEC aciona Anvisa sobre a resolução que autorizava a prorrogação das novas regras de rotulagem nutricional até outubro de 2024.
- [Manoela Figueiredo e Cynthia Antonaccio lançam a edição atualizada da obra Mindful Eating - Comer com Atenção Plena - Transforme a sua relação com a comida](https://academiadanutricao.com/manoela-figueiredo-e-cynthia-antonaccio-lancam-a-edicao-atualizada-da-obra-mindful-eating-comer-com-atencao-plena-transforme-a-sua-relacao-com-a-comida/) - Mindful Eating convida o leitor a esquecer as dietas restritivas e os julgamentos e a aprender a ter uma relação saudável, positiva e não pautada por normas com os alimentos. Lançamento com autógrafos acontece dia 19 de junho de 2024, quarta-feira, das 19h00 às 21h00, na Livraria da Vila da Lorena, em São Paulo SP
- [Brasil recebeu o maior evento mundial de ciência da Obesidade  ](https://academiadanutricao.com/brasil-recebeu-o-maior-evento-mundial-de-ciencia-da-obesidade/) - Congresso Internacional de Obesidade 2024 (ICO 2024), aconteceu no Centro de convenções Frei Caneca em SP, entre os dias 26 e 29 de junho. Com pouco mais de 2 dias de abertura das inscrições, as vagas presenciais acabaram. Realizado pela Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e Síndrome Metabólica (Abeso), ao lado da Federação
- [Incêndio na Fábrica Under Labz: Conheça a História e Ajude](https://academiadanutricao.com/incendio-na-fabrica-under-labz-conheca-a-historia-e-ajude/) - A Academia da nutrição em solidariedade com a Under Labz te convida a conhecer a história do ��ncendio na fábrica da empresa Under Labz O CAOS está sob controle! Under Labz foi pega de surpresa com o incêndio em um de seus galpões mais valiosos, onde armazenávamos nossas matérias primas importadas. Já colocamos nosso plano
- [Laudos de Creatina: Nota de Esclarecimento da BRASNUTRI](https://academiadanutricao.com/laudos-de-creatina-nota-de-esclarecimento-da-brasnutri/) - A Academia da Nutrição, comprometida em oferecer conteúdos de qualidade e transparência para nutricionistas, traz esta importante nota de esclarecimento da BRASNUTRI. A BRASNUTRI é referência nacional no setor de suplementos nutricionais, e apresenta seu posicionamento oficial em relação às recentes análises de creatina divulgadas, reafirmando seu compromisso com a segurança e a qualidade dos
- [Obesidade Infantil Ultrapassa a Desnutrição: Um Marco Alarmante para a Saúde Pública](https://academiadanutricao.com/obesidade-infantil-ultrapassa-a-desnutricao-um-marco-alarmante-para-a-saude-publica/) - Relatório da UNICEF 2025 revela: obesidade infantil supera desnutrição globalmente. Entenda causas, impactos e papel do nutricionista."
- [ABRAN, ANAD e SBAN reforçam segurança dos edulcorantes em documento oficial ](https://academiadanutricao.com/abran-anad-e-sban-reforcam-seguranca-dos-edulcorantes-em-documento-oficial/) - Conheça o posicionamento oficial da ABRAN, ANAD e SBAN sobre edulcorantes: evidências, segurança regulatória e recomendações práticas para nutricionistas no manejo clínico.
- [Descubra o Poder da Suplementação para a Longevidade! ](https://academiadanutricao.com/descubra-o-poder-da-suplementacao-para-a-longevidade/) - Você sabia que a suplementação estratégica pode ser crucial para alcançar uma vida mais longa e saudável? Em um mundo que valoriza cada vez mais a qualidade de vida, compreender os suplementos adequados para cada etapa da vida pode fazer toda a diferença na saúde do seu paciente. Nós, em parceria com Supera, fizemos um
- [Inositol e Alfa-Lactalbumina: Poderosos Aliados no Manejo da SOP](https://academiadanutricao.com/inositol-e-alfa-lactalbumina-poderosos-aliados-no-manejo-da-sop/) - A Síndrome dos Ovários Policísticos (SOP) pode ser tratada com inositol e alfa-lactalbumina, melhorando sintomas hormonais, metabólicos e dermatológicos.
- [Cuidados nutricionais pré e pós-operatórios na cirurgia bariátrica](https://academiadanutricao.com/cuidados-nutricionais-pre-e-pos-operatorios-na-cirurgia-bariatrica/) - Cuidados nutricionais no pré e pós-operatório da cirurgia bariátrica são essenciais para garantir sucesso, prevenir deficiências e promover a recuperação.
- [Descubra estratégias inovadoras para a SOP com Dra. Elaine Pádua ](https://academiadanutricao.com/descubra-estrategias-inovadoras-para-a-sop-com-dra-elaine-padua/) - Aula exclusiva sobre SOP: desafios nutricionais, impacto do inositol, ácido fólico e alfalactalbumina para a fertilidade e saúde metabólica
- [Saudabilidade Alimentar: a presença da Tial no dia a dia de brasileiros  que buscam bem-estar e praticidade](https://academiadanutricao.com/saudabilidade-alimentar-a-presenca-da-tial-no-dia-a-dia-de-brasileiros-que-buscam-bem-estar-e-praticidade/) - Tial se destaca com sucos sem conservantes, aditivos ou açúcar, unindo sabor, qualidade e praticidade para uma alimentação saudável.
- [FODMAPs: O Que Significam e Como Afetam a Digestão](https://academiadanutricao.com/nutricao-funcional-e-fito-o-que-os-fodmaps-significam-na-pratica/) - Descubra o que são FODMAPs, como afetam a digestão e como a dieta pode ajudar no controle de problemas intestinais como a síndrome do intestino irritável.
- [Saúde Intestinal e Nutrição: Pilar Essencial no Atendimento](https://academiadanutricao.com/atualidades-em-nutricao-saude-intestinal-e-nutricao/) - Entenda a importância da microbiota intestinal para a saúde geral, com foco em probióticos, prebióticos e a personalização da nutrição para bem-estar.
- [Um presente pelo seu dia: Seminário de Saúde Intestinal](https://academiadanutricao.com/um-presente-pelo-seu-dia-seminario-de-saude-intestinal/) - Com o avanço das pesquisas na área da Saúde Intestinal, existem cada vez mais evidências de que é necessária uma atenção especial ao nosso intestino, independente se o paciente possui ou não alguma patologia intestinal. E esta é uma oportunidade única para você ampliar os seus conhecimentos na área. Agosto é um mês especial para
- [Probióticos em alimentos e suas regulamentações legais](https://academiadanutricao.com/probioticos-em-alimentos-e-suas-regulamentacoes-legais/) - Através do tempo, a busca por hábitos saudáveis e por uma melhor qualidade de vida têm se tornado prioridades na vida das pessoas. E pensando em Saúde Intestinal, uma escolha possível para auxiliar são os probióticos. A Organização Mundial da Saúde (OMS) conceitua probióticos como microrganismos vivos (em específico, bactérias) que exercem benefícios ao organismo
- [3 mitos sobre Colesterol: Um guia para nutricionistas](https://academiadanutricao.com/3-mitos-sobre-colesterol-um-guia-para-nutricionistas/) - O colesterol é fundamental para o funcionamento adequado do organismo humano, pois está presente nas membranas celulares, auxilia na produção de hormônios e vitamina D, além de participar do processo digestivo. No entanto, ele pode se tornar um fator de risco significativo para doenças cardiovasculares, como a aterosclerose, quando não é carregado adequadamente pelo corpo.
- [Nutricionista, você já garantiu a sua presença em nosso Seminário Gratuito de Saúde Intestinal? ](https://academiadanutricao.com/nutricionista-voce-ja-garantiu-a-sua-presenca-em-nosso-seminario-gratuito-de-saude-intestinal/) - Esse evento gratuito é um presente para você, Nutricionista, e está sendo promovido pela Academia da Nutrição em parceira com a CHR. Hansen. Você terá a oportunidade de assistir uma aula mais que especial da renomada Nutricionista Dra. Vânia Mattoso, que discutirá a Síndrome do Intestino Irritável e como os probióticos podem atuar no manejo
- [Desvendando a Falência Intestinal Crônica](https://academiadanutricao.com/desvendando-a-falencia-intestinal-cronica/) - Saúde Intestinal é uma temática que tem estado em alta devido à quantidade crescente de estudos associando o intestino com o desenvolvimento, manejo e prevenção das mais variadas patologias – estejam elas presentes no próprio trato gastrointestinal ou em outros sistemas fisiológicos. Dada tamanha importância, a Sociedade Europeia de Nutrição Clínica e Metabolismo (ESPEN) publicou
- [Saúde Integrativa: um caminho para a longevidade](https://academiadanutricao.com/saude-integrativa-um-caminho-para-a-longevidade/) - A Saúde Integrativa representa um novo modelo de cuidado da virada do século XX para o XXI, centrado na multidimensionalidade de cada indivíduo, com caráter transdisciplinar, e com a combinação da Medicina Convencional e as Medicinas Tradicionais e Complementares. Baseada em evidências científicas, com métodos menos invasivos, menos custosos, considerando todas as dimensões humanas no
- [Exames laboratoriais na nutrição: quando pedir e como interpretar a dosagem de vitaminas e minerais?](https://academiadanutricao.com/exames-laboratoriais-na-nutricao-quando-pedir-e-como-interpretar-a-dosagemde-vitaminas-e-minerais/) - Na busca constante pela excelência no cuidado durante um atendimento nutricional, um dos aspectos cruciais é a habilidade de integrar a avaliação clínica e comportamental do paciente com exames laboratoriais. Além da análise de parâmetros como hemoglobina, glicemia e lipídios, é fundamental para o nutricionista ter um conhecimento aprofundado sobre a dosagem de vitaminas e
- [Harmonizando Ritmos: O Papel da Crononutrição na Saúde Metabólica ](https://academiadanutricao.com/harmonizando-ritmos-o-papel-da-crononutricao-na-saude-metabolica/) - Se os ritmos mudaram, as estruturas e os rituais alimentares também se modificaram. A disrupção na vida profissional e doméstica – com reuniões remotas constantes, novas jornadas híbridas e a retomada dos deslocamentos – também mexeu com as práticas alimentares. Os hábitos da vida moderna têm exercido influência sobre os comportamentos crononutricionais. Estes hábitos são
- [Bem-estar intestinal: Um guia prático sobre fibras e probióticos](https://academiadanutricao.com/bem-estar-intestinal-um-guia-pratico-sobre-fibras-e-probioticos/) - Melhore a saúde intestinal dos seus pacientes com nosso e-book sobre fibras e probióticos. Clique e baixe agora para ter acesso as dicas práticas e eficazes!
- [O que o nutricionista precisa saber sobre a doença celíaca?](https://academiadanutricao.com/o-que-o-nutricionista-precisa-saber-sobre-a-doenca-celiaca/) - Uma simples pesquisa no Google Trends mostra que o interesse sobre o glúten vem em uma crescente absoluta desde 2010 – mas de forma curiosa, este mesmo fenômeno não é observado nas buscas sobre “doença celíaca”. A verdade é que nos últimos anos muito se falou sobre glúten, de forma especialmente sensacionalista e sem fundamento,
- [Guia rápido sobre a doença de crohn para nutricionistas](https://academiadanutricao.com/guia-rapido-sobre-a-doenca-de-crohn-para-nutricionistas/) - A doença de Crohn é uma condição inflamatória crônica do trato gastrointestinal, parte das doenças inflamatórias intestinais. Ainda que sua prevalência seja extremamente baixa (em comparação com outras enfermidades comuns aos nutricionistas), trata-se de uma condição muito grave, onde o acompanhamento nutricional é fundamental para a manutenção da qualidade de vida. Características e sintomas da
- [Nutrição para Colite Ulcerativa: Estratégias Dietéticas Eficazes](https://academiadanutricao.com/nutricao-para-colite-ulcerativa-estrategias-dieteticas-eficazes/) - A colite ulcerativa é uma condição inflamatória idiopática do cólon, o que significa que sua causa é desconhecida. Esta condição provoca fragilidade e erosões superficiais na parede do cólon, resultando em graves sangramentos. Parece haver um componente genético importante, já que um parente de primeiro grau de um paciente com colite ulcerativa tem um risco
- [Protocolo FODMAP: Guia Completo na Prática Clínica](https://academiadanutricao.com/protocolo-fodmap-guia-completo-na-pratica-clinica/) - A Síndrome do Intestino Irritável (SII) é uma condição gastrointestinal crônica mais comum e que atinge aproximadamente 11% da população global. Caracterizada por sintomas como dor abdominal recorrente, distensão abdominal, diarreia ou constipação, ou uma combinação desses sintomas, a SII pode ter um impacto significativo na qualidade de vida dos pacientes. Diante disso, um dos
- [O papel da microbiota intestinal na saúde digestiva](https://academiadanutricao.com/o-papel-da-microbiota-intestinal-na-saude-digestiva/) - A microbiota intestinal desempenha um papel crucial na saúde digestiva e saúde geral do ser humano. Composta por trilhões de microrganismos, incluindo bactérias, vírus, fungos e protozoários, ela é essencial para a digestão adequada dos alimentos, absorção de nutrientes e manutenção da integridade da mucosa intestinal. Estudos recentes já destacam o papel da microbiota na
- [E-book Gratuito: O Papel dos Probióticos nas Fases da Vida](https://academiadanutricao.com/e-book-gratuito-o-papel-dos-probioticos-nas-fases-da-vida/) - Sabemos que a microbiota intestinal desempenha um papel fundamental em várias áreas da saúde, que podem envolver a digestão adequada, a absorção de nutrientes, o funcionamento do sistema imunológico, a saúde mental, além da prevenção doenças cardiovasculares e problemas de pele, diante disso, manter uma microbiota intestinal saudável torna-se essencial para uma melhor qualidade da
- [Microbiota Intestinal e Diabetes Mellitus: Quais as Evidências Atuais? ](https://academiadanutricao.com/microbiota-intestinal-e-diabetes-mellitus-quais-as-evidencias-atuais/) - A microbiota intestinal representa uma complexa comunidade de microrganismos que habita o nosso trato digestivo. Composta por aproximadamente 1500 espécies diferentes, esta comunidade inclui bactérias, vírus e alguns eucariotos, colonizando o trato digestivo logo após o nascimento. A composição e função da microbiota intestinal variam entre os indivíduos e são influenciadas por diversos fatores como
- [Modulação Intestinal: O Papel do Microbioma na Saúde Feminina](https://academiadanutricao.com/modulacao-intestinal-o-papel-do-microbioma-na-saude-feminina/) - Nos últimos anos, a modulação intestinal emergiu como uma estratégia indispensável para promover a saúde integral. Pesquisas recentes destacam o papel central do intestino em uma variedade de condições de saúde, abrangendo desde distúrbios metabólicos até questões imunológicas e emocionais. Cuidar desse órgão crucial não é apenas uma questão de bem-estar, mas de transformar a
- [Estratégias de Suplementação para Microbiota Equilibrada ](https://academiadanutricao.com/estrategias-de-suplementacao-para-microbiota-equilibrada/) - A microbiota intestinal desempenha um papel fundamental não apenas na saúde digestiva, mas também no bem-estar geral do organismo. Manter um equilíbrio adequado dessa comunidade microbiana é essencial para prevenir disbiose e suas consequências. Composta por trilhões de microrganismos, essa comunidade complexa influencia desde a absorção de nutrientes até a regulação do sistema imunológico, na
- [Mecanismo de Ação dos Probióticos ](https://academiadanutricao.com/mecanismo-de-acao-dos-probioticos/) - Os probióticos são microrganismos vivos, que oferecem benefícios significativos à saúde quando consumidos em quantidades adequadas. Compreender os mecanismos de ação dos probióticos é fundamental para aproveitar ao máximo seus efeitos positivos na saúde intestinal e geral. Competição Ecológica Os probióticos competem ativamente com patógenos e microrganismos prejudiciais por espaço e nutrientes no intestino. Essa
- [Inovação Embrapa: Feijão Geneticamente Modificado para Redução de Desconforto Gastrointestinal](https://academiadanutricao.com/inovacao-embrapa-feijao-geneticamente-modificado-para-reducao-de-desconforta-gastrointestinal/) - Feijão geneticamente modificado para reduzir gases e desconfortos digestivos está sendo desenvolvido pela Embrapa, utilizando a tecnologia CRISPR.
- [Impacto de Probióticos e Fibras na Saúde Intestinal: Vantagens das Fórmulas Multicepas  ](https://academiadanutricao.com/impacto-de-probioticos-e-fibras-na-saude-intestinal-vantagens-das-formulas-multicepas/) - Descubra como fórmulas multicepas de probióticos e fibras prebióticas podem modular a saúde intestinal, com dicas práticas de suplementação e intervenções clínicas para nutricionistas.
- [Sua experiência pode transformar o mercado – e ainda te dá chance de ganhar uma garrafa Pacco 1,2L! ](https://academiadanutricao.com/sua-experiencia-pode-transformar-o-mercado-e-ainda-te-da-chance-de-ganhar-uma-garrafa-pacco-12l/) - Aquelas que você recomenda sem medo. Que confia de olhos fechados. Que fazem parte da sua rotina clínica e das orientações que entrega com tanto cuidado aos seus pacientes. Agora, chegou a hora de fazer sua voz ser ouvida.
- [Pesquisa Top Marcas 2025 – Sua opinião, sua escolha!](https://academiadanutricao.com/pesquisa-top-marcas-2025-sua-opiniao-sua-escolha/) - Vote e concorra agora no TOP MARCAS 2025
- [Resumão do Podcast de Fitoterapia com Monya Anjos.](https://academiadanutricao.com/resumao-do-podcast-de-fitoterapia-do-dia-28-de-abril-da-nutri-monya-anjos/) - Descubra os benefícios da fitoterapia para saúde, imunidade e tratamento nutricional, além das novas regulamentações para nutricionistas prescreverem fitoterápicos.
- [Imunogenética da resistência ao SARS-CoV-2 em casais](https://academiadanutricao.com/imunogenetica-de-resistencia-a-infeccao-por-sars-cov-2-em-casais-discordantes/) - Estudo revela a imunogenética da resistência ao SARS-CoV-2 em casais discordantes, investigando genes e mecanismos do sistema imunológico.
- [Pequeno Guia sobre Alergias Alimentares](https://academiadanutricao.com/um-guia-rapido-sobre-alergias-alimentares/) - As alergias alimentares são classificadas de acordo com o tipo de resposta imune aos antígenos ingeridos: mediadas por imunoglobulina E (IgE); não mediadas por IgE; e mistas (Solé et al., 2018).
- [Nutrição e Imunidade: Evite Discursos Tendenciosos](https://academiadanutricao.com/nutricao-e-imunidade-como-fugir-de-discursos-tendenciosos/) - Para quem tem o mínimo de conhecimento de biologia, pode ser até tolo dizer que existe uma relação entre a nossa alimentação e o nosso sistema imunológico. Afinal, como seres humanos, somos feitos de nutrientes e, portanto, tudo relacionado ao funcionamento básico do nosso corpo está diretamente ligado à alimentação. O controle e modulação consciente deste funcionamento, por meio da alimentação, entretanto, não é tão simples quanto muitos alegam ser.
- [Você recomenda probióticos? Saiba Tudo sobre LGG® e BB-12®](https://academiadanutricao.com/voce-oferta-probioticos-para-seus-pacientes-entenda-tudo-sobre-as-cepas-lgg-e-bb-12/) - Apesar disso, nem todas as bactérias podem ser consideradas probióticas-,. - isso porque um verdadeiro probiótico precisa cumprir alguns pré-requisitos para receber essa denominação: precisam ser micro-organismos que estejam vivos no momento da ingestão, precisam sobreviver ao trânsito gástrico, devem oferecer um efeito benéfico ao hospedeiro e precisam ser ingeridos em uma dosagem alta o suficiente para gerar esses efeitos. Além disso, algumas cepas probióticas são mais bem documentadas do que outras tendo a eficácia e a indicação mais bem estabelecidas, como é o caso d-o Lactobacillus rhamnosus (LGG ®) e a Bifidobacterium animalis (BB-12 ®).
- [Alergia ou Intolerância Alimentar? Como Orientar?](https://academiadanutricao.com/alergia-ou-intolerancia-alimentar-como-orientar/) - Recentemente, tem sido notado um aumento nos casos de alergias e intolerâncias alimentares, impulsionado tanto por uma maior detecção quanto por uma exposição maior a diversos alimentos. Avaliar a prevalência dessas condições na população apresenta desafios devido a inconsistências nos critérios de diagnóstico e nas limitações metodológicas. Muitos dados sobre prevalência são baseados em autorrelato,
- [Como as Nutricionistas Podem se Tornar Líderes em Áreas Científicas: Entrevista exclusiva com Karine Vincenzi](https://academiadanutricao.com/como-as-nutricionistas-podem-se-tornar-lideres-em-areas-cientificas-entrevista-exclusiva-com-karine-vincenzi/) - No Dia Internacional das Mulheres e Meninas na Ciência, destacamos a importância das nutricionistas na pesquisa e inovação para o futuro da nutrição.
- [Gastronomia Sustentável: um diálogo com André Nutrichef e reflexões para nutricionistas ](https://academiadanutricao.com/gastronomia-sustentavel-reflexoes-e-praticas-para-nutricionistas/) - Celebrado em 18 de junho, o Dia da Gastronomia Sustentável reforça a importância de adotar escolhas alimentares que respeitem o meio ambiente, valorizem os produtores locais e promovam a segurança alimentar para as gerações presentes e futuras.
- [FIBERMAXXING: 10 mitos e verdades sobre a potencialização do consumo de fibras  ](https://academiadanutricao.com/fibermaxxing-10-mitos-e-verdades-sobre-a-potencializacao-do-consumo-de-fibras/) - Descubra mitos e verdades sobre o fibermaxxing e como o consumo de fibras impacta a saúde intestinal e metabólica.
- [Como o efeito sanfona atrapalha o emagrecimento?](https://academiadanutricao.com/como-o-efeito-sanfona-atrapalha-o-emagrecimento/) - O efeito sanfona, conhecido em inglês como weight cycling, refere-se ao processo de perder e recuperar peso repetidamente. Tal flutuação de peso frequentemente é resultado do desejo de atingir padrões estéticos corporais, ao comparar-se socialmente de maneira desfavorável e ao sofrer preconceito por conta do peso. Este padrão repetitivo de tentar emagrecer é uma realidade
- [A polêmica por trás do novo Guideline da OMS](https://academiadanutricao.com/a-polemica-por-tras-do-novo-guideline-da-oms/) - Saiba as novas diretrizes da OMS sobre adoçantes, seus impactos na saúde e como nutricionistas podem aplicar essas informações no dia a dia.
- [Emagrecimento e Ciência: O Essencial para Nutricionistas](https://academiadanutricao.com/podcast-emagrecimento-e-ciencia/) - Descubra estratégias eficazes de emagrecimento com base científica no consultório com o nutricionista Dr. Marcelo Carvalho no podcast da Academia da Nutrição.
- [A Popularidade das Marmitas FIT: Tendência Saudável](https://academiadanutricao.com/emagrecimento-a-invasao-das-marmitas-fits/) - Saiba como nutricionistas podem orientar sobre as marmitas fit e como o mercado de alimentação saudável está impactando a rotina dos pacientes.
- [Paradoxo de fim ano: Dietas malucas vs. Abundância das festas ](https://academiadanutricao.com/paradoxo-de-fim-ano-dietas-malucas-vs-abundancia-das-festas/) - Todos os anos, à medida que o período de festas se aproxima, muitas pessoas começam a se deparar com um comum sentimento ambivalente entre a vontade de emagrecer rapidamente e a dificuldade em lidar com a abundância de alimentos no período de festas de Natal e Ano Novo. Diversas são as razões daqueles que buscam
- [Festa do chá: afinal, algum deles ajuda a emagrecer?](https://academiadanutricao.com/festa-do-cha-afinal-algum-deles-ajuda-a-emagrecer/) - Hoje, a urgência por resultados imediatos na perda de peso tem impulsionado a procura por soluções rápidas e sem embasamento, entre eles, o uso de chás com promessas de emagrecimento acelerado. Mas ainda que suas origens antiquíssimas residam em utilizações terapêuticas, os chás não são capazes de “queimar a gordura” de absolutamente ninguém – e
- [Dieta X Exercícios: O que emagrece mais?](https://academiadanutricao.com/dieta-x-exercicios-o-que-emagrece-mais/) - A busca por emagrecimento é motivada por uma variedade de fatores, incluindo melhoria da saúde física e psicológica, qualidade de vida, mas principalmente (sejamos honestos) a aparência física. Estratégias eficazes para a perda de peso envolvem planejamento e mudanças de comportamento. Barreiras comuns incluem motivação para a mudança, entendimento sobre as consequências das dietas restritivas
- [Nutrição Sem Estereótipos: Desafios e Impactos na Sociedade ](https://academiadanutricao.com/nutricao-sem-estereotipos-desafios-e-impactos-na-sociedade/) - Atualmente, as imagens disseminadas pela mídia e pelas redes sociais promovem um ideal inatingível de magreza, alimentando a obsessão por dietas da moda, exercícios extremos e procedimentos estéticos. Nesse contexto, a nutrição é muitas vezes vista como um mero instrumento de formatação corporal, ignorando sua importância fundamental para a saúde. A aversão à gordura e
- [Sua opinião conta: participe da pesquisa e concorra a prêmios! ](https://academiadanutricao.com/sua-opiniao-conta-participe-da-pesquisa-e-concorra-a-premios/) - Nutri, sua expertise faz a diferença! Compartilhe suas percepções e opiniões sobre a recomendação de suplementação na prática clínica, com um foco especial em suplementos esportivos, e nos ajude a aprimorar marcas e produtos. Por que sua participação é essencial? Suas respostas nos ajudarão a desenvolver produtos mais saudáveis e eficazes, facilitando o acesso dos
- [Obesidade e Cirurgia Bariátrica: Acompanhamento Nutricional](https://academiadanutricao.com/obesidade-e-cirurgia-bariatrica-acompanhamento-nutricional/) - Conheça as indicações da cirurgia bariátrica e a importância do acompanhamento nutricional pós-operatório na Masterclass com a Dra. Mariely Barcelos.
- [Jejum Intermitente: Riscos e Impactos Psicológicos  ](https://academiadanutricao.com/jejum-intermitente-riscos-e-impactos-psicologicos/) - Descubra os riscos do jejum intermitente na saúde mental e sua rela��ão com transtornos alimentares. Veja recomendações de práticas saudáveis!
- [Entendendo a mente restritiva: 10 perguntas fundamentais para quem faz dieta  ](https://academiadanutricao.com/entendendo-a-mente-restritiva-10-perguntas-fundamentais-para-quem-faz-dieta/) - Descubra como a mentalidade restritiva afeta a relação com a comida e conheça 10 perguntas essenciais para uma abordagem nutricional mais flexível.
- [Emagrecimento ético: cuidado nutricional sem reforçar padrões ](https://academiadanutricao.com/emagrecimento-etico-cuidado-nutricional-sem-reforcar-padroes/) - Redefina o sucesso no emagrecimento: com ética, ciência e empatia, valorizando saúde e bem-estar dos pacientes.
- [Como orientar: Uma Introdução Alimentar de Sucesso](https://academiadanutricao.com/como-orientar-uma-introducao-alimentar-de-sucesso/) - Descubra as melhores orientações sobre introdução alimentar para crianças, com dicas práticas para nutricionistas e pais garantirem uma alimentação saudável.
- [Fórmulas Infantis: Tudo que Você Precisa Saber](https://academiadanutricao.com/formulas-infantis-o-basico-que-voce-precisa-saber-sobre-o-assunto/) - Mesmo para quem não atende o público materno-infantil, é importante conhecer o que a indústria oferece e assim poder orientar melhor os pais que vierem com perguntas. É por isso que o conteúdo de hoje da Academia da Nutrição foi pensado para ajudar nas suas dúvidas sobre o assunto!
- [Aleitamento Materno: Benefícios para o Imunidade Infantil](https://academiadanutricao.com/aleitamento-materno-um-aliado-do-sistema-imune-infantil/) - O leite materno pode ajudar a melhorar a qualidade do sono e o desenvolvimento cognitivo, além de reduzir o risco de doenças infecciosas e alergias. Já a vacinação, previne doenças infecciosas ao fortalecer o sistema imunológico dos bebês prematuros. No artigo de hoje, Nutricionista, vamos explorar como esses fatores podem ser cruciais para a saúde e o desenvolvimento de bebês prematuros, trazendo insights de especialistas e pesquisadores na área.
- [4 Benefícios do leite materno que você não sabia](https://academiadanutricao.com/4-beneficios-do-leite-materno-que-voce-nao-sabia/) - O leite materno é amplamente reconhecido por seus benefícios que o classificam como o “padrão ouro” na alimentação infantil, incluindo o fornecimento dos nutrientes essenciais para o crescimento saudável do bebê, a promoção da imunidade, e o fortalecimento do vínculo afetivo entre mãe e filho. Essas vantagens são bem conhecidas e destacadas por profissionais de
- [Agosto Dourado: A Importância do Aleitamento Materno Anual](https://academiadanutricao.com/agosto-dourado-por-que-e-importante-falar-de-aleitamento-materno-todos-os-anos/) - O mês de agosto é sempre um momento significativo para a promoção e incentivo à amamentação, pois é quando se celebra o "Agosto Dourado". Essa campanha anual tem como objetivo sensibilizar e mobilizar a sociedade em prol da importância do aleitamento materno exclusivo nos primeiros seis meses de vida do bebê. O dourado foi escolhido como a cor deste momento de conscientização já que o aleitamento materno é uma indicação “padrão ouro”, termo comumente utilizado na área da saúde para classificar um alto nível de recomendação.
- [Sol, diversão e alimentação: O que observar nos hábitos das crianças no verão?](https://academiadanutricao.com/sol-diversao-e-alimentacao-o-que-observar-nos-habitos-das-criancas-no-verao/) - O verão é uma das épocas mais animadas do ano, repleta de sol, brincadeiras ao ar livre e momentos de lazer. Para as crianças, especialmente, representa um período importante de diversão, explorando o mundo fora da rotina da escola e das atividades com hora marcada. Todavia, com o aumento das atividades ao ar livre, da
- [Obesidade Infantil: A Importância do Trabalho com a Família](https://academiadanutricao.com/obesidade-infantil-a-importancia-do-trabalho-com-a-familia/) - A obesidade infantil é um problema de saúde pública crescente no Brasil, refletindo tendências globais de aumento de peso entre crianças e adolescentes. Diferentes estudos mostram uma variação entre 8.2% a 14.1% de crianças com obesidade no país, a depender da região – mas sempre com a perspectiva de aumento. A expansão da obesidade entre
- [Recomendações de vitamina D para crianças: atualização FAO/OMS](https://academiadanutricao.com/recomendacoes-de-vitamina-d-para-criancas-atualizacao-fao-oms/) - Em 2004, a FAO E OMS publicaram um requisito que refletia a indecisão de diversas táticas, com o objetivo de compreender as necessidades nutricionais de forma interativa. Posteriormente, em 2019, FAO E OMS decidiram atualizar suas recomendações de gestão de nutrientes para bebês e crianças pequenas, de zero a quatro anos. A exposição à luz
- [Campanha de Amamentação do Ministério da Saúde: Redução das Desigualdades](https://academiadanutricao.com/campanha-de-amamentacao-do-ministerio-da-saude-reducao-das-desigualdades/) - O Ministério da Saúde acaba de lançar uma nova campanha de amamentação com um enfoque crucial: a redução das desigualdades sociais. Esta iniciativa visa garantir que todas as mães, independentemente da sua condição econômica, tenham acesso ao suporte necessário para praticar a amamentação exclusiva e prolongada, reconhecendo o impacto significativo que as disparidades socioeconômicas podem
- [SBP Lança Manual Atualizado de Lanches Saudáveis para Crianças  ](https://academiadanutricao.com/sbp-lanca-manual-atualizado-de-lanches-saudaveis-para-criancas/) - A Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP) lançou recentemente a 3ª edição revisada e ampliada do 'Manual Lanches Saudáveis', em 20 de agosto de 2024. Este manual serve como uma ferramenta indispensável para pediatras e nutricionistas na orientação das famílias sobre alimentação adequada para crianças e adolescentes. Em meio a um cenário de transição nutricional no
- [Enfrentando a Obesidade Adolescente na América Latina](https://academiadanutricao.com/ciclos-da-vida-enfrentando-a-obesidade-em-adolescentes-na-america-latina/) - Descubra estratégias inovadoras para combater a obesidade em adolescentes na América Latina e entenda os impactos econômicos e de saúde pública. Acesse agora
- [O nutricionista no cuidado de crianças e adolescentes com sobrepeso e obesidade](https://academiadanutricao.com/ciclos-da-vida-o-nutricionista-no-cuidado-de-criancas-e-adolescentes-com-sobrepeso-e-obesidade/) - Descubra estratégias eficazes para combater a obesidade na infância e adolescência. Explore ações preventivas e o papel dos nutricionistas. Acesse agora!
- [Alzheimer: Inovações na Prevenção, Diagnóstico e Tratamento](https://academiadanutricao.com/alzheimer-novas-fronteiras-na-prevencao-diagnostico-e-tratamento/) - Saiba como o estresse e transtornos mentais impactam as doenças neurodegenerativas como Alzheimer, Parkinson e Huntington, acelerando a progressão.
- [É possível prevenir o Alzheimer com uma alimentação adequada?](https://academiadanutricao.com/e-realmente-possivel-previnir-o-alzheimer-atraves-da-alimentacao/) - Explore se é possível prevenir Alzheimer com alimentação. Descubra a importância de um estilo de vida saudável e a dieta mediterrânea. Saiba mais!
- [Sarcopenia: O que é? O que fazer?](https://academiadanutricao.com/sarcopenia-o-que-e-o-que-fazer/) - Os avanços dos últimos séculos mudaram significativamente o cotidiano e a longevidade do ser humano. Evolução na produção e distribuição de alimentos seguros, mudanças significativas no estilo de vida e aprimoramento dos cuidados em saúde são só alguns dos fatores que contribuíram para um aumento expressivo das pessoas idosas (indivíduos com mais de 60 anos
- [É possível cuidar da saúde mental por meio da alimentação? ](https://academiadanutricao.com/e-possivel-cuidar-da-saude-mental-por-meio-da-alimentacao/) - Entendendo saúde mental como um estado de bem-estar onde as habilidades individuais são reconhecidas e os estresses cotidianos gerenciáveis, a importância de práticas sustentáveis para manter a produtividade e participação ativa na sociedade se torna evidente. A alta prevalência de distúrbios mentais e sintomas relacionados ressalta a necessidade de abordagens mais abrangentes e multidisciplinares para
- [Guia de Saúde Intestinal Feminina   ](https://academiadanutricao.com/guia-de-saude-intestinal-feminina/) - lterações na composição ou função da microbiota intestinal – conhecidas como disbioses – têm sido associadas a uma ampla gama de condições, incluindo doenças inflamatórias intestinais, obesidade, diabetes tipo 2
- [Nutrição no parkinson: estratégias efetivas de tratamento](https://academiadanutricao.com/nutricao-no-parkinson-estrategias-efetivas-de-tratamento/) - A doença de Parkinson (DP) é um distúrbio neurodegenerativo que afeta predominantemente indivíduos na terceira idade, cerca de 1% da população acima de 60 anos, onde há predisposição genética entre 5% e 10% dos casos. A DP apresenta um conjunto complexo de sintomas que vão além das manifestações motoras clássicas – bradicinesia (dificuldade em realizar
- [Ribosídeo de Nicotinamida: Anti-envelhecimento ou Riscos? ](https://academiadanutricao.com/ribosideo-de-nicotinamida-anti-envelhecimento-ou-riscos/) - O Ribosídeo de nicotinamida (NR), derivado da vitamina B3, é amplamente promovido como suplemento com potencial de retardar o envelhecimento e prevenir o desenvolvimento de doenças. No entanto, novos estudos sugerem que os efeitos do NR podem ser mais complexos do que se imaginava. Um estudo publicado na revista Chemical Research in Toxicology, intitulado "Nicotinamide
- [Transforme sua Prática Clínica: Aprenda mais sobre Probióticos  ](https://academiadanutricao.com/transforme-sua-pratica-clinica-aprenda-mais-sobre-probioticos/) - Nutricionista, você está pronto para elevar sua prática clínica a um novo nível? Nossa masterclass gratuita é a sua oportunidade de aprender tudo sobre como os probióticos podem transformar a saúde de seus pacientes! Nesta masterclass, vamos mergulhar no mundo dos probióticos, explorando como eles podem ser utilizados para melhorar a saúde intestinal e o
- [A nutrição em todas as fases do Alzheimer ](https://academiadanutricao.com/a-nutricao-em-todas-as-fases-do-alzheimer/) - Alzheimer é uma doença neurodegenerativa progressiva que representa a maior prevalência entre os comprometimentos cognitivos, afetando milhões de pessoas em todo o mundo. Apesar de ainda não existir uma cura, a nutrição pode desempenhar um importante papel em todas as fases da doença, desde o período em que o risco de desenvolvimento é apenas uma
- [Sarcopenia: O papel das proteínas no envelhecimento ](https://academiadanutricao.com/sarcopenia-o-papel-das-proteinas-no-envelhecimento/) - A sarcopenia é uma condição caracterizada pela perda progressiva de massa e força muscular, muito comum em idosos. Embora a redução da massa muscular tenha sido o principal foco por muito tempo, as definições mais recentes enfatizam a força muscular como critério primário para o diagnóstico. Isto acontece, pois, a diminuição dessa força é um
- [Conscientização Contínua sobre Depressão e Suicídio ](https://academiadanutricao.com/conscientizacao-continua-sobre-depressao-e-suicidio/) - A saúde mental impacta em diversas áreas da vida, principalmente a qualidade de vida, sendo influenciada por fatores biológicos, alimentares e sociais. Porém, mesmo deixando de ser um tabu na sociedade, ainda é preciso ressaltar que muitos casos podem ser evitados com o devido acompanhamento e acolhimento. Campanhas e ONGs têm desempenhado um papel fundamental
- [Nutrição e longevidade: o papel dos suplementos na saúde](https://academiadanutricao.com/nutricao-e-longevidade-o-papel-dos-suplementos-na-saude/) - Descubra como a nutrição e a suplementação ajudam na longevidade e conheça as inovações da DUX Company no setor
- [Webinar: Um N.OVO Jeito de Se Alimentar](https://academiadanutricao.com/webinar-um-novo-jeito-de-se-alimentar/) - Participe do webinar gratuito 'Um N.OVO Jeito de Se Alimentar' com Alessandra Luglio, sobre inovação plant-based e nutrição consciente. Inscreva-se!
- [Replay: Plantas Medicinais para Sintomas da Menopausa](https://academiadanutricao.com/esta-no-ar-replay-da-palestra-plantas-medicinais-contra-os-sintomas-da-menopausa/) - Assista ao replay do webinar com Dra. Juliana Gonçalves sobre fitoterapia e plantas medicinais para aliviar os sintomas da menopausa.
- [Seminário on-line e gratuito explora cultura alimentar ](https://academiadanutricao.com/seminario-on-line-e-gratuito-explora-cultura-alimentar/) - A Academia da Nutrição realizará no dia 20 de maio, às 18h30, o seminário on-line e gratuito "Do Mito à Mesa: Explorando a Cultura Alimentar". Apoiado por Nutrella, ABIC e Camil, o evento promete ser uma oportunidade para profissionais da nutrição aprofundarem o conhecimento sobre a influência da cultura nas práticas alimentares brasileiras. Os interessados
- [Academia da Nutrição no Maior Congresso de Nutrição 2025](https://academiadanutricao.com/academia-da-nutricao-presente-no-maior-congresso-de-nutricao-funcional-do-mundo/) - A 17ª edição está maior do que nunca, com uma programação tão ampla e extensa que foi dividida em 3 Congressos distintos que ocorrerão simultaneamente: além da temática já aguardada pelos congressistas, o Centro de Convenções Frei Caneca também receberá o I Congresso Internacional de Nutrição Plant-Based e o I Congresso de Medicina Funcional Integrativa.
- [Congresso Internacional de Nutrição Funcional: Destaques e Tendências para uma Vida Saudável](https://academiadanutricao.com/congresso-internacional-de-nutricao-funcional-destaques-e-tendencias-para-uma-vida-saudavel/) - Na última semana, o Centro de Convenções Frei Caneca, em São Paulo, recebeu a 17ª edição do Congresso Internacional de […]
- [Principais pontos do 9º Congresso de Nutrição Comportamental para você que não pode estar presente](https://academiadanutricao.com/principais-pontos-do-9o-congresso-de-nutricao-comportamental-para-voce-que-nao-pode-estar-presente/) - Depois de três edições na modalidade online, o Congresso Brasileiro de Nutrição Comportamental retornou à modalidade presencial em sua 9ª edição, no Centro Universitário Senac Santo Amaro, na capital paulistana. De maneira muito simbólica e importante, o Congresso iniciou no dia 02 de Junho, data que marca o Dia Mundial de Conscientização dos Transtornos Alimentares,
- [Desconto Especial: Congresso de Nutrição Comportamental 2024 ](https://academiadanutricao.com/desconto-especial-congresso-de-nutricao-comportamental-2024/) - Participe do 10º Congresso Brasileiro de Nutrição Comportamental com 20% de desconto! Inscreva-se agora e se aprimore sua prática clínica.
- [Destaques do 10º Congresso de Nutrição Comportamental 2024](https://academiadanutricao.com/destaques-do-10o-congresso-de-nutricao-comportamental-2024/) - O 10º Congresso Brasileiro de Nutrição Comportamental, realizado em São Paulo nos dias 24 e 25 de maio de 2024, reuniu especialistas para discutir avanços na nutrição com foco comportamental e contou com a cobertura especial pela Academia da Nutrição. Organizado pelo Instituto de Nutrição Comportamental, o evento abordou temas variados, como a evolução da
- [11º Congresso Brasileiro de Nutrição Comportamental: Não fique de fora! ](https://academiadanutricao.com/11o-congresso-brasileiro-de-nutricao-comportamental-nao-fique-de-fora/) - Participe do 11º Congresso Brasileiro de Nutrição Comportamental em abril de 2025! Inscreva-se e amplie seus conhecimentos com especialistas da área.
- [Medicina ou nutrição do estilo de vida? A comida em todos os aspectos da vida  ](https://academiadanutricao.com/medicina-ou-nutricao-do-estilo-de-vida-a-comida-em-todos-os-aspectos-da-vida/) - Descubra como a Medicina do Estilo de Vida e a nutrição se conectam para prevenir doenças e promover saúde com práticas sustentáveis e integradas.
- [E-book gratuito celebra o Dia do Nutricionista com reflexões do Congresso de Nutrição Comportamental 2025](https://academiadanutricao.com/e-book-gratuito-celebra-o-dia-do-nutricionista-com-reflexoes-do-congresso-de-nutricao-comportamental-2025/) - Descubra tendências da nutrição comportamental em um e-book gratuito feito para inspirar e valorizar o nutricionista em seu dia.
- [Prepare-se para a Batalha de Startups | BHB Festival 2023](https://academiadanutricao.com/prepare-se-para-a-batalha-de-startups-bhb-festival-2023/) - Descubra inovação em alimentos no BHB Festival 2023, SP: batalha de startups, tendências, saúde e sustentabilidade. 24-25 Out. Inscreva-se!
- [Summit BWC – O encontro da ciência com a inovação e os novos ingredientes ](https://academiadanutricao.com/summit-bwc-o-encontro-da-ciencia-com-a-inovacao-e-os-novos-ingredientes/) - Nos dias 24 e 25 de Outubro, o Centro de Convenções Rebouças recebeu o BHB Festival 2023, o evento mais inspirador do setor de alimentos, bebidas e suplementos. Foram 2 dias intensos, com muita inovação, conteúdos e negócios para todos os mais de 1.500 profissionais presentes. A programação, que contou com mais de 60 palestrantes,
- [Verde Campo, Mãe Terra e Jasmine são as marcas saudáveis mais lembradas pelos nutricionistas ](https://academiadanutricao.com/verde-campo-mae-terra-e-jasmine-sao-as-marcas-saudaveis-mais-lembradas-pelos-nutricionistas/) - A pesquisa de opinião liderada pela Academia da Nutrição, realizada pelo segundo ano consecutivo com nutricionistas aleatórios espalhados por todo país, obteve 1.000 profissionais respondentes e objetiva entender a percepção deles a respeito de marcas de alimentos e suplementos. Quando pensam no universo dos produtos saudáveis, Verde Campo, Mãe Terra e Jasmine são as três
- [Tendências e inovações na nutrição: Resultados da pesquisa 2023](https://academiadanutricao.com/tendencias-e-inovacoes-na-nutricao-resultados-da-pesquisa-2023/) - Aproximadamente 80% dos Nutricionistas são favoráveis à indústria de alimentos e bebidas, e estão cada vez mais confiando no que as empresas alegam sobre os seus produtos. Esse dado foi obtido através da pesquisa de opinião que a Academia da Nutrição realizou com profissionais da nutrição em 2023. Os resultados, apresentados durante o BHB Festival 2023, oferecem
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- [Participe da Batalha das Startups e Concorra a $100 mil em Serviços e Consultorias! ](https://academiadanutricao.com/participe-da-batalha-das-startups-e-concorra-a-100-mil-em-servicos-e-consultorias/) - Nutricionistas Empreendedoras, esta é a sua oportunidade de brilhar! Se você lidera uma startup na área de nutrição com ideias inovadoras que estão transformando o mercado, inscreva-se na Batalha das Startups do BHBFestival 2024 e concorra a $100 mil em serviços e consultorias. Apresente sua startup para uma plateia de mais de 500 líderes da
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- [Vitamina D em dia, só alegria? | Descobertas da relação do nutriente com a saúde mental](https://academiadanutricao.com/vitamina-d-em-dia-so-alegria-descobertas-da-relacao-do-nutriente-com-a-saude-mental/) - A vitamina D está na moda. E por mais absurda que esta colocação possa parecer, nunca se falou tanto deste nutriente no âmbito clínico e nunca se pesquisou tanto sobre o assunto. Muito além da saúde óssea, hoje, é possível encontrar dezenas de trabalhos que exploram os mecanismos da vitamina D e suas eventuais associações
- [Chr. Hansen na Building Wellness Connections](https://academiadanutricao.com/chr-hansen-na-building-wellness-connections/) - A Chr. Hansen foi uma das empresas que apoiaram a 1ª Edição Building Wellness Connections dentro do Festival BHB, que ocorreu em outubro no Centro de Convenções Rebouças. Na ocasião, a palestra do nutricionista, Dr. Murilo Pereira, que falou sobre os Probióticos na Saúde da Mulher, destacando as cepas probióticas da Chr. Hansen, BB-12® e
- [Gestantes e Crianças com Desnutrição: Guia Rápido para o Acompanhamento](https://academiadanutricao.com/ciclos-da-vida-gestantes-e-criancas-com-desnutricao-guia-rapido-para-o-acompanhamento/) - A desnutrição é um grave problema de saúde no Brasil. Conheça o Guia Rápido para o acompanhamento nutricional de gestantes e crianças em risco.
- [Lançamento da 2ª edição do Guia do Pré-Natal do Parceiro: Fortalecendo a paternidade responsável ](https://academiadanutricao.com/lancamento-da-2a-edicao-do-guia-do-pre-natal-do-parceiro-fortalecendo-a-paternidade-responsavel/) - Como parte da Estratégia Pré-Natal do Parceiro (EPNP), lançada em 2016 como parte da Política Nacional de Atenção Integral à Saúde do Homem (PNAISH), o Ministério da Saúde atualizou e publicou a 2ª edição do Guia do Pré-Natal do Parceiro para profissionais da saúde. O lançamento oficial aconteceu durante o Seminário Nacional e Internacional de
- [Ácidos Graxos Trans e Sacarose: Impacto nas Futuras Gerações?](https://academiadanutricao.com/dcnt-o-consumo-de-acidos-graxos-trans-e-uma-dieta-com-alto-teor-de-sacarose-podem-afetar-as-futuras-geracoes/) - Estudo revela os impactos dos ácidos graxos trans e dietas ricas em sacarose na saúde metabólica, resistência à insulina e nas gerações futuras.
- [Perguntas & Respostas: Nutrição Materno-Infantil e Parentalidade](https://academiadanutricao.com/perguntas-respostas-nutricao-materno-infantil-e-parentalidade/) - É comum, na Nutrição Materno-Infantil, os profissionais centralizarem seus cuidados apenas nas crianças e nos adolescentes. Entretanto, as condutas devem ser pensadas de maneira ampla para os pais e cuidadores que acompanham esses jovens. A jornada dos pais no desenvolvimento dos filhos também merece atenção especial, e é por isso que a Academia da Nutrição,
- [O Papel do Nutricionista na Alimentação Escolar Saudável e Sustentável ](https://academiadanutricao.com/o-papel-do-nutricionista-na-alimentacao-escolar-saudavel-e-sustentavel/) - Descubra como o nutricionista desempenha um papel essencial na promoção de uma alimentação escolar saudável e sustentável, desde a criação de cardápios equilibrados até a educação nutricional e o incentivo ao desenvolvimento sustentável
- [Entre o Dr. Google e o Consultório: Jejum Intermitente, Dieta Low Carb e o Desafio da Massa Muscular no Pós-Menopausa ](https://academiadanutricao.com/entre-o-dr-google-e-o-consultorio-jejum-intermitente-dieta-low-carb-e-o-desafio-da-massa-muscular-no-pos-menopausa/) - Jejum intermitente e dieta low carb no pós-menopausa: como ajustar o plano alimentar e o treino para preservar massa muscular e saúde metabólica.
- [Osteoporose: Tudo que o nutricionista precisa saber sobre a densidade mineral óssea](https://academiadanutricao.com/osteoporose-tudo-que-o-nutricionista-precisa-saber-sobre-a-densidade-mineral-ossea/) - Nutricionistas: entenda a densidade mineral óssea, diagnóstico, prevenção e o papel da alimentação na osteoporose.
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- [Alzheimer e Nutrição: Como o nutricionista pode atuar na prevenção e no cuidado com pacientes e familiares ](https://academiadanutricao.com/alzheimer-e-nutricao-como-o-nutricionista-pode-atuar-na-prevencao-e-no-cuidado-com-pacientes-e-familiares/) - Descubra como a nutrição pode prevenir e auxiliar no cuidado do Alzheimer. Dietas, suplementos e estratégias que transformam a vida de pacientes e famílias.
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- [Nutricionistas propõem melhoria na gestão de políticas de alimentação durante a 6ª  Conferência de SAN ](https://academiadanutricao.com/nutricionistas-propoem-melhoria-na-gestao-de-politicas-de-alimentacao-durante-a-6a-conferencia-de-san/) - A 6ª Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional foi marcada por mais de 150 nutricionistas que elaboraram uma moção para aprimorar a gestão das políticas públicas de Alimentação e Nutrição no Brasil. Com mais de 435 votos, a proposta, que destaca a necessidade de profissionais qualificados na área, será encaminhada à Presidência da República
- [Quando a adiposidade é relavante para o câncer de mama (e quando não é?)](https://academiadanutricao.com/quando-a-adiposidade-e-relavante-para-o-cancer-de-mama-e-quando-nao-e/) - A relação entre gordura corporal e câncer de mama depende da fase da vida e do tipo de adiposidade — o momento do ganho de peso é o que realmente importa.
- [Anvisa realiza Diálogos Setoriais sobre atualização das normas de rotulagem de alimentos](https://academiadanutricao.com/anvisa-realiza-dialogos-setoriais-sobre-atualizacao-das-normas-de-rotulagem-de-alimentos/) - Participe dos Diálogos Setoriais da Anvisa e conheça as propostas de atualização das normas de rotulagem geral, nutricional e de alergênicos.
- [Dia Mundial da Alimentação: 5 condutas para incorporar em atendimentos nutricionais](https://academiadanutricao.com/dia-mundial-da-alimentacao-5-condutas-para-incorporar-em-atendimentos-nutricionais/) - No Dia Mundial da Alimentação, conheça 5 condutas práticas que nutricionistas podem adotar para promover sistemas alimentares mais justos e sustentáveis.
- [Probiótico Lactobacillus gasseri na redução da gordura abdominal: o que mostram os estudos ](https://academiadanutricao.com/probiotico-lactobacillus-gasseri-na-reducao-da-gordura-abdominal-o-que-mostram-os-estudos/) - Descubra como o probiótico Lactobacillus gasseri pode auxiliar no manejo da obesidade abdominal, com evidências científicas atualizadas para nutricionistas.
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- [“É só dormir que passa?”: Fadiga em mulheres e o papel do nutricionista](https://academiadanutricao.com/e-so-dormir-que-passa-fadiga-em-mulheres-e-o-papel-do-nutricionista/) - Fadiga em mulheres vai além do cansaço: entenda causas nutricionais, papel dos micronutrientes e a atuação do nutricionista.
- [Entendendo a relação entre Suicídio e o estigma com peso](https://academiadanutricao.com/entendendo-a-relacao-entre-suicidio-e-o-estigma-com-peso/) - Estigma de peso aumenta risco de ideação suicida ao intensificar depressão e a sensação de “ser um fardo”. Nutricionistas têm papel crucial no acolhimento e prevenção.
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- [Entenda o papel da nutrição na prevenção e tratamento da endometriose](https://academiadanutricao.com/saude-da-mulher-entenda-o-papel-da-nutricao-na-prevencao-e-tratamento-da-endometriose/) - A nutrição pode fazer parte da estratégia preventiva aos sintomas da endometriose, e integrar o processo terapêutico, contribuindo para melhor qualidade de vida das mulheres acometidas. A endometriose é uma inflamação crônica relacionada aos hormônios em mulheres em idade fértil, e sua presença pode afetar e restringir saúde física, bem-estar mental e social. O principal
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- [Abordagem Nutricional no Manejo do Lipedema](https://academiadanutricao.com/abordagem-nutricional-no-manejo-do-lipedema/) - O lipedema é uma condição crônica caracterizada pelo acúmulo anormal de gordura subcutânea, geralmente nas pernas e braços, que afeta predominantemente mulheres. Estima-se que a prevalência do lipedema na população feminina brasileira seja de 12,3%. Uma abordagem nutricional personalizada desempenha um papel essencial no manejo do lipedema, ajudando a aliviar sintomas e melhorar a saúde
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- [Barra Nuts Zero: Praticidade e Saúde no Dia a Dia](https://academiadanutricao.com/barra-zero-nuts-a-praticidade-e-saudabilidade-que-seu-paciente-precisa-no-dia-a-dia/) - Experimente a Barra Nuts Zero Pinati: lanche saudável com castanhas, sementes e sem açúcares. Prático e nutritivo, ideal para sua rotina acelerada!
- [Aula Gratuita: Nutrição Esportiva e Suplementação Articular](https://academiadanutricao.com/alerta-de-aula-gratuita-nutricao-esportiva-e-a-suplementacao-como-suporte-na-saude-das-articulacoes/) - Aula gratuita com Bianca Naves sobre suplementação esportiva, saúde das articulações e os benefícios do colágeno, Coenzima Q10 e BCAA. Assista agora!
- [Barras Nuts: Benefícios para a dieta de seus paciente](https://academiadanutricao.com/por-que-as-barras-nuts-podem-ser-uma-boa-opcao-para-seu-paciente/) - Descubra as barrinhas de nuts: a opção saudável, prática e nutritiva para seus pacientes, com 30% de desconto. Confira os benefícios e sabores!
- [Desafio Pinati: Você Conseguiria Passar Neste Teste?](https://academiadanutricao.com/nutri-vem-descobrir-a-reacao-das-pessoas-ao-experimentar-pinati-snacks/) - Descubra o desafio Pinati, conheça seus snacks saudáveis e aproveite 30% de desconto em produtos de qualidade para seus pacientes. Experimente agora!
- [Como Evitar Dor e Melhorar a Performance no Esporte](https://academiadanutricao.com/como-evitar-a-dor-e-melhorar-a-performance-nos-esportes/) - O Nutri Series é um projeto lançamento da EMS, um portal onde você encontrará conteúdos atualizados e de alto valor para o seu dia-a-dia, contribuindo assim com a sua atualização. Fique atenta, todo mês um conteúdo novo estará no ar!
- [Pinati Sweet: Barrinha de Castanhas Saudável para Qualquer Momento](https://academiadanutricao.com/pinati-sweet-uma-barrinha-de-castanhas-para-qualquer-momento/) - Descubra a linha Sweet da Pinati: snacks saudáveis, sem glúten, ricos em proteínas e gorduras saudáveis. Aproveite 30% de desconto com o cupom NUTRICIONISTA!
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- [O desenvolvimento de novos produtos no mercado](https://academiadanutricao.com/nutricionista-voce-sabe-como-sao-pensados-novos-produtos-pro-mercado/) - A PINATI SNACKS oferece produtos saudáveis e inovadores, como barras e chocolates sem açúcar, com alta qualidade, sabor e opções para dietas controladas.
- [Choco Pinati: Barra Sem Açúcar Que Derrete na Boca](https://academiadanutricao.com/linha-choco-pinati-os-chocolates-0-acucar-com-textura-extremamente-cremosa/) - Pinati Snacks oferece produtos saudáveis e inovadores, como a Linha Choco, com chocolates sem açúcar e baixa caloria, ideais para dietas e nutricionistas.
- [Lançamento WheyBar: 4 barrinhas ricas em proteína e macias](https://academiadanutricao.com/quer-proteina-aqui-tem-mais-um-lancamento-pinati-snacks/) - Conheça as novas WheyBar da PINATI: barrinhas proteicas saborosas e com alto valor proteico, perfeitas para quem pratica atividades físicas
- [Biscoito de Arroz PINATI: snack saudável e de baixa caloria](https://academiadanutricao.com/radar-de-produtos-conheca-o-biscoito-de-arroz-pinati-uma-opcao-de-snack-de-baixa-caloria/) - Descubra os snacks saudáveis e de baixa caloria da Pinati: biscoitos de arroz sem glúten e sem açúcar, com opções de chocolate e linhaça.
- [Descubra a Linha Double Bar da Pinati Snacks: Sabor e Saúde](https://academiadanutricao.com/unindo-o-sabor-e-o-saudavel-vem-conhecer-mais-sobre-a-linha-double-bar-da-pinati-snacks/) - Confira o lançamento Pinati Double Bar Banana, Amendoim e Chocolate Meio Amargo: vegano, sem glúten, sem lactose e delicioso. Desconto para nutricionistas!
- [Principais lançamentos de produtos em junho: novidades imperdíveis](https://academiadanutricao.com/radar-de-produtos-os-maiores-lancamentos-de-produtos-do-mes-de-junho/) - Confira os lançamentos de junho: bebidas funcionais, café especial, manteiga vegana e suplementos saudáveis. Descubra as novidades para nutricionistas e consumidores!
- [Um olhar da nutrição sobre o café](https://academiadanutricao.com/um-olhar-da-nutricao-sobre-o-cafe/) - O café, uma bebida mundialmente consumida, oferece benefícios à saúde, como ação antioxidante e estimulante, com compostos como cafeína e ácido clorogênico.
- [Nutrição e inclusão: Aspectos no atendimento nutricional às pessoas com deficiência](https://academiadanutricao.com/nutricao-e-inclusao-aspectos-no-atendimento-nutricional-as-pessoas-com-deficiencia/) - Promova a inclusão no atendimento nutricional, adaptando práticas para atender pessoas com deficiências sensoriais e físicas, respeitando suas necessidades e diferenças.
- [Ultraprocessados e Álcool: Crise na Saúde Pública Brasileira](https://academiadanutricao.com/ultraprocessados-e-alcool-crise-na-saude-publica-brasileira/) - O consumo de alimentos ultraprocessados e álcool gera graves impactos na saúde pública, com altas taxas de mortalidade e custos elevados para o SUS.
- [Nutrição no tratamento do Câncer](https://academiadanutricao.com/nutricao-no-tratamento-do-cancer/) - Alimentação adequada no tratamento do câncer melhora a resposta terapêutica e qualidade de vida. Nutricionistas têm papel essencial nesse processo.
- [Nutrição, estilo de vida e fertilidade masculina](https://academiadanutricao.com/nutricao-estilo-de-vida-e-fertilidade-masculina/) - A alimentação pode impactar a fertilidade masculina. Descubra nutrientes e hábitos que influenciam a qualidade do sêmen.
- [Diabetes: o papel do nutricionista no manejo e na orientação personalizada](https://academiadanutricao.com/diabetes-o-papel-do-nutricionista-no-manejo-e-na-orientacao-personalizada/) - O papel crucial do nutricionista no manejo do diabetes: personalização, contagem de carboidratos e comunicação ética.
- [Nota: Tribunal de justiça de São Paulo suspende divulgação de laudos questionáveis sobre suplementos nutricionais](https://academiadanutricao.com/tribunal-de-justica-de-sao-paulo-suspende-divulgacao-de-laudos-questionaveis-sobresuplementos-nutricionais/) - Nota para a coluna BRASNUTRI, entenda a suspenção de luados questionáveis.
- [Alimentos inflamatórios: O que a ciência realmente diz? ](https://academiadanutricao.com/alimentos-inflamatorios-o-que-a-ciencia-realmente-diz/) - Entenda a inflamação como processo multifatorial e saiba como abordar o tema na nutrição com um olhar abrangente e individualizado.
- [Veganismo: Um Guia Prático para Nutricionistas e Iniciantes ](https://academiadanutricao.com/veganismo-um-guia-pratico-para-nutricionistas-e-iniciantes/) - Descubra o Guia Prático da SVB para nutricionistas e iniciantes no veganismo. Dicas, estratégias e benefícios para uma alimentação mais saudável e sustentável.
- [Insegurança Alimentar em São Paulo: dados do 1º Inquérito revelam cenário alarmante ](https://academiadanutricao.com/inseguranca-alimentar-em-sao-paulo-dados-do-1o-inquerito-revelam-cenario-alarmante/) - Descubra os alarmantes dados do 1º Inquérito sobre a Situação Alimentar em São Paulo, revelando a grave insegurança alimentar que afeta milhões de pessoas.
- [Inovação em Snacks: A trajetória de sucesso da Pinati Snacks](https://academiadanutricao.com/inovacao-em-snacks-pinati-snacks-e-sua-historia-de-sucesso/) - Nos últimos meses você teve a oportunidade de conhecer cada uma das linhas da Pinati Snacks no Radar de Produtos da Academia da Nutrição. E no Radar de hoje, você terá a oportunidade de saber mais sobre a empresa que está por trás de toda essa inovação no formato de snacks saudáveis!
- [Câncer de Mama: Hábitos Alimentares podem fazer a diferença?](https://academiadanutricao.com/cancer-de-mama-habitos-alimentares-podem-fazer-a-diferenca/) - Outubro Rosa: a nutrição é essencial na prevenção do câncer de mama. Escolhas saudáveis fazem a diferença na saúde da mulher
- [CHR. Hansen: Saúde e Qualidade com os Probióticos LGG® e BB-12®](https://academiadanutricao.com/chr-hansen-ciencia-saude-e-qualidade-com-probioticos-lgg-e-bb-12/) - No Radar de Produtos de hoje, você conhecerá CHR. Hansen, a empresa global líder em biociência por trás dos probióticos LGG® e BB-12®, que se encontram dentro das cepas com maior validação científica disponível no mercado.
- [Transtornos Alimentares: o que Nutricionistas precisam saber?](https://academiadanutricao.com/nem-frescura-nem-gula-o-que-nutricionistas-precisam-saber-sobre-transtornos-alimentares/) - Transtornos alimentares são uma realidade da vida contemporânea. Mesmo com as baixas prevalências observadas na população geral, este conjunto particular de quadros psiquiátricos precisam de grande atenção dos profissionais por sua difícil identificação, diversas consequências adversas para o corpo e a mente, diminuição significativa de qualidade de vida e alto risco de morte - inclusive, suicídio.
- [6 Vantagens da Cúrcuma para Saúde e Culinária – Download Grátis!](https://academiadanutricao.com/6-beneficios-da-curcuma-na-saude-e-na-cozinha-material-gratuito-para-download/) - Descubra os 6 benefícios da Cúrcuma para saúde e culinária. Baixe grátis nosso material e enriqueça suas receitas e conhecimento nutricional.
- [Radar de Produtos – Especial Bebidas Vegetais](https://academiadanutricao.com/radar-de-produtos-especial-bebidas-vegetais/) - No dia 22 de Agosto é celebrado o Dia Mundial do Leite Vegetal, e inspirados nesta data que trazemos hoje um Radar de Produtos dedicado a alguns dos lançamentos de 2023 no mercado de bebidas vegetais.
- [Prevenção da Obesidade: Estratégias Práticas para Nutricionistas ](https://academiadanutricao.com/prevencao-da-obesidade-estrategias-praticas-para-nutricionistas/) - A obesidade é uma condição de saúde complexa e multifacetada, que envolve não apenas fatores individuais relacionados à alimentação e atividade física, mas também uma vasta gama de influências biopsicosocioculturais. O Atlas Mundial da Obesidade 2024, publicado pela World Obesity Federation, apresenta dados preocupantes sobre a prevalência global da obesidade: estima-se que, até 2035, mais
- [Concorra a um Kit Exclusivo: Participe da Nossa Pesquisa sobre Probióticos!  ](https://academiadanutricao.com/concorra-a-um-kit-exclusivo-participe-da-nossa-pesquisa-sobre-probioticos/) - Participe da Nossa Pesquisa sobre Probióticos! Estamos empolgados em convidá-lo para participar de uma pesquisa essencial para a atuação dos nutricionistas. Sua colaboração é fundamental para entendermos melhor a prescrição de probióticos na prática clínica. Objetivos da Pesquisa: Conhecimento sobre Prescrição de Probióticos: Como você avalia a eficácia e segurança ao recomendar probióticos? Prática Clínica:
- [E4 apresenta o NEEX, um evento para quem é apaixonado por performance e esporte. ](https://academiadanutricao.com/e4-apresenta-o-neex-um-evento-para-quem-e-apaixonado-por-performance-e-esporte/) - A feira exclusiva para profissionais acontecerá nos dias 4 e 5 de outubro no Transamerica Expo Center, em São Paulo. São Paulo, outubro de 2024 - O NE agora é NEEX. A mudança de nome reflete um foco maior nas três áreas: Nutrição & Medicina & Endurance. Uma jornada com novas experiências imersivas, conectando profissionais
- [Alimentação previne doenças cardiovasculares?](https://academiadanutricao.com/alimentacao-previne-doencas-cardiovasculares/) - A prevenção das doenças cardiovasculares (DCV) através de estratégias nutricionais é um tema amplamente explorado e discutido. Diversos estudos e recomendações apresentam orientações específicas sobre quais padrões alimentares seguir para reduzir os riscos cardiovasculares. No entanto, é essencial que essas orientações sejam analisadas de forma crítica, considerando não apenas os resultados dos trabalhos científicos, mas
- [RED-S no Esporte: Impactos e Estratégias Nutricionais Eficazes ](https://academiadanutricao.com/red-s-no-esporte-impactos-e-estrategias-nutricionais-eficazes/) - A Deficiência Relativa de Energia no Esporte (RED-S) é uma síndrome complexa que surge da baixa disponibilidade energética crônica (LEA), resultante de uma ingestão insuficiente de energia para atender às demandas do exercício. Reconhecida oficialmente em 2014 pela Comissão Médica do Comitê Olímpico Internacional, a RED-S pode desencadear uma série de disfunções fisiológicas e psicológicas,
- [Redução do Consumo de Açúcar: Estudo DONALD com Jovens Alemães ](https://academiadanutricao.com/reducao-do-consumo-de-acucar-estudo-donald-com-jovens-alemaes/) - O consumo excessivo de açúcar entre crianças e adolescentes tem sido uma preocupação crescente em todo o mundo, associada ao aumento das taxas de obesidade, diabetes tipo 2, cáries dentárias e outros problemas de saúde. Embora muitos países tenham implementado políticas públicas para reduzir a ingestão de açúcares livres, a eficácia dessas medidas ainda
- [Gordofobia: A Falha Sistêmica e Histórica na Compreensão da Obesidade ](https://academiadanutricao.com/gordofobia-a-falha-sistemica-e-historica-na-compreensao-da-obesidade/) - A gordofobia é um fenômeno social que se manifesta de diversas maneiras na vida das pessoas, refletindo preconceitos profundos e enraizados que ultrapassam as barreiras do corpo e da saúde. O termo refere-se à discriminação e ao preconceito contra pessoas gordas, muitas vezes expressos em atitudes, palavras e comportamentos que desumanizam indivíduos com base em
- [O que todo o nutricionista precisa saber sobre suicídio? ](https://academiadanutricao.com/o-que-todo-o-nutricionista-precisa-saber-sobre-suicidio/) - O Setembro Amarelo é uma campanha mundial de conscientização sobre a prevenção do suicídio, iniciada nos Estados Unidos em 1994. O movimento foi criado em resposta ao trágico suicídio de Mike Emme, um jovem de 17 anos que era conhecido por sua habilidade em consertar carros e por seu Mustang 1968 amarelo. Após sua morte,
- [Dia do nutricionista: O que nos tornamos?  ](https://academiadanutricao.com/dia-do-nutricionista-o-que-nos-tornamos/) - Até onde o conhecimento especializado vai levar a nutrição? Resgate do passado para melhorar o futuro da nutrição Se você parar qualquer pessoa na rua e perguntar “o que faz um nutricionista?”, é certo que a resposta será “passa dieta”, ou qualquer variação que remonte este sentido popular e simplista do que é a nutrição
- [Acompanhamento Nutricional De Atletas Paralímpicos: Do Conhecimento Básico Aos Desafios ](https://academiadanutricao.com/acompanhamento-nutricional-de-atletas-paralimpicos-do-conhecimento-basico-aos-desafios/) - Nutrição esportiva é uma área desafiadora para nutricionistas, já que o foco em desempenho testa os limites dos atletas profissionais em diversos aspectos de saúde – o que faz com que condutas para atletas sejam impensáveis para o público em geral, seja no consultório ou no hospital. E se essa especializa��ão já requer um conhecimento
- [Creatina em Gummy: Praticidade e Adesão na Suplementação Esportiva ](https://academiadanutricao.com/creatina-em-gummy-praticidade-e-adesao-na-suplementacao-esportiva/) - A creatina é amplamente reconhecida na nutrição esportiva por seu papel fundamental na melhoria do desempenho físico e na recuperação muscular. Embora seja naturalmente sintetizada pelo corpo a partir de aminoácidos como glicina, metionina e arginina, a produção endógena de creatina é limitada a aproximadamente 1 grama por dia. Para atletas e praticantes de atividades
- [Nutrição e Fertilidade: Alimentando a Vida para Gerar com Saúde ](https://academiadanutricao.com/nutricao-e-fertilidade-alimentando-a-vida-para-gerar-com-saude/) - O estilo de vida tem um papel fundamental na fertilidade, impactando diretamente a saúde reprodutiva de quem deseja engravidar. Desde a alimentação e a atividade física até o controle do estresse e os cuidados com a saúde sexual, as escolhas diárias podem influenciar a qualidade dos gametas, o equilíbrio hormonal e o bem-estar geral do
- [Participe da Pesquisa de Pescados e Ganhe Prêmios Exclusivos! ](https://academiadanutricao.com/participe-da-pesquisa-de-pescados-e-ganhe-premios-exclusivos/) - Convidamos você a participar de uma pesquisa que busca compreender suas percepções e orientações sobre o consumo de pescados, com foco em peixes enlatados. Ao compartilhar suas opiniões, você contribui para ampliar o acesso a produtos saudáveis, beneficiando diretamente seus pacientes. E você concorre a prêmios exclusivos! Ao contribuir com sua opinião respondendo a nossa
- [Tudo o que você precisa saber sobre colesterol](https://academiadanutricao.com/tudo-o-que-voce-precisa-saber-sobre-colesterol/) - No Brasil e no mundo, colesterol é sinônimo de algo ruim – ainda que se fale de forma rotineira no tal “colesterol bom”. Fato é que colesterol é um só e se trata de uma substância essencial para a vida, desempenhando papéis cruciais na estrutura celular e na produção de hormônios. Porém, tal como tantas
- [Estratégias de Suplementação para Cognição e Saúde Física](https://academiadanutricao.com/estrategias-de-suplementacao-para-cognicao-e-saude-fisica/) - A suplementação nutricional tem ganhado destaque como uma prática eficaz para otimizar a cognição e o desempenho físico. Evidências científicas mostram que certos nutrientes podem atuar como neuroprotetores, melhorar a memória e a aprendizagem, além de potencializar a vitalidade física. Neste artigo, iremos comentar sobre essas estratégias, oferecendo um guia prático para nutricionistas. Fatores que
- [Participe da Pesquisa Top Of Mind 2024 e Concorra a Prêmios!  ](https://academiadanutricao.com/participe-da-pesquisa-top-of-mind-2024-e-concorra-a-premios/) - Nutri, chegou mais uma oportunidade para você participar da pesquisa Top Of Mind Marcas de Alimentos Saudáveis e concorrer a prêmios incríveis! Através da sua experiência e conhecimento, buscamos descobrir quais marcas você acredita que estão impactando positivamente o mercado de alimentos saudáveis. Este é o momento de compartilhar sua experiência e ajudar a destacar
- [Tudo que o nutricionista precisa saber sobre hepatites virais](https://academiadanutricao.com/tudo-que-o-nutricionista-precisa-saber-sobre-hepatites-virais/) - O fígado é um órgão vital que desempenha diversas funções essenciais, como a desintoxicação do sangue, produção de bile para a digestão de gorduras, armazenamento de glicose e nutrientes, além de ajudar na regulação de várias funções metabólicas. Quando o fígado está inflamado (hepatite), essas funções podem ser comprometidas, levando a uma série de problemas
- [Entenda o ciclo da obesidade e da baixa qualidade de sono](https://academiadanutricao.com/entenda-o-ciclo-da-obesidade-e-da-baixa-qualidade-de-sono/) - A obesidade e a baixa qualidade do sono são duas questões de saúde prevalentes que frequentemente coexistem, criando um ciclo vicioso difícil de romper. Em nosso artigo sobre crononutrição foi abordado como alguns horários para a alimentação podem favorecer o metabolismo, mas exatamente como os horários destinados ao sono podem influenciar o mesmo metabolismo? E
- [Benefícios da Beterraba para a Performance e Saúde Esportiva ](https://academiadanutricao.com/beneficios-da-beterraba-para-a-performance-e-saude-esportiva/) - A beterraba tem se destacado não apenas pelo seu sabor único e coloração vibrante, mas também por seus benefícios nutricionais, especialmente devido ao seu alto teor de nitrato. Este composto, ao ser ingerido, desempenha um papel crucial na produção de óxido nítrico, um potente vasodilatador que contribui para a melhora da circulação sanguínea e da
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- [De cada 10 pessoas, nove não sabem que a obesidade é um dos principais fatores de risco para doenças do coração  ](https://academiadanutricao.com/de-cada-10-pessoas-nove-nao-sabem-que-a-obesidade-e-um-dos-principais-fatores-de-risco-para-doencas-do-coracao/) - O excesso de peso precisa ser combatido e não tolerado. É preciso estimular a mudança do estilo de vida, incluindo dietas saudáveis e atividade física na rotina. As novas estratégias para buscar eficácia com os pacientes serão debatidas em Congresso da SOCESP que começa em 30 de maio A obesidade é doença e não um
- [Alimentação Sustentável para 10 Bilhões: Desafios e Soluções ](https://academiadanutricao.com/sustentabilidade-como-alimentar-10-bilhoes-de-pessoas-sem-esgotar-os-recursos-naturais/) - Descubra como alimentar 10 bilhões de pessoas de forma sustentável e sem esgotar recursos naturais, seguindo a visão inovadora da Comissão EAT-Lancet.
- [Fibromialgia, fadiga crônica e nutrição: qual a relação?](https://academiadanutricao.com/fibromialgia-fadiga-cronica-e-nutricao-qual-a-relacao/) - A fibromialgia é uma condição crônica caracterizada por dor musculoesquelética generalizada e sintomas como fadiga e disfunção cognitiva, com prevalência estimada entre 3% e 8%, em estudos conduzidos na Europa, América do Norte e América do Sul, sendo sempre mais comum em mulheres. Paralelamente, a síndrome da fadiga crônica também é uma doença crônica marcada
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- [Pesquisa Feijão e Outros Grãos: Concorra a prêmios exclusivos](https://academiadanutricao.com/pesquisa-feijao-e-outros-graos-concorra-a-premios-incriveis/) - Estamos animados em convidá-lo (a) a participar desta importante pesquisa sobre hábitos alimentares e preferências relacionadas ao consumo de grãos, com foco especial no feijão e outros grãos. Com seus insights e conhecimentos valiosos, você contribui para que os produtos mais saudáveis estejam cada vez mais ao acesso do seu paciente. Quais são os prêmios?
- [Todo dia devia ser o dia sem dieta](https://academiadanutricao.com/todo-dia-devia-ser-o-dia-sem-dieta/) - Falhamos com a palavra “dieta”! Todo nutricionista já ouviu a história de que esta palavra se originou do grego (díaita) e significa “modo de vida”, ao mesmo tempo todo nutricionista foi ensinado – em dietoterapia – a calcular quantidades de alimentos e nutrientes que devem ser ingeridos por uma pessoa com uma determinada enfermidade para
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- [Na dose certa: quando e como indicar a redução de sal e açúcar?](https://academiadanutricao.com/estrategias-nutricionais-para-gerenciar-o-sal-e-o-acucar/) - Nas últimas décadas, uma característica marcante da alimentação ocidental tem sido a presença de alimentos ultraprocessados, cujo a tendência é uma composição elevada de gordura, açúcar e sal. Enquanto essas substâncias, em suas diferentes formas, desempenham papéis cruciais tanto no organismo, como na palatabilidade e até a conservação dos alimentos, seu consumo excessivo vem sendo
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- [Quem quer pão? Concorra a R$500 em compras respondendo a nossa pesquisa de opinião!](https://academiadanutricao.com/quem-quer-pao-concorra-a-r500-em-compras-respondendo-a-nossa-pesquisa-de-opiniao/) - Ao longo de 2023, a Academia da Nutrição vem realizando pesquisas de opinião com o objetivo de conversar com os Nutricionistas que acompanham os conteúdos gratuitos e entender o que eles realmente pensam sobre temas relacionados a alimentos, bebidas, suplementos e sustentabilidade, e como se relacionam com as marcas disponíveis no mercado. Através de outras
- [Diabetes Mellitus – 14 perguntas que todo paciente faz](https://academiadanutricao.com/diabetes-mellitus-14-perguntas-que-todo-paciente-faz/) - O último relatório mundial sobre diabetes mellitus (DM) registrou uma estimativa de 537 milhões de pessoas (entre 20 e 79 anos) vivendo com a doença, o que equivale a aproximadamente 1 a cada 10 pessoas deste público em âmbito global. O mesmo documento projeta que até 2045 haja um expressivo aumento de pessoas com a
- [Vício em doces: o que o Nutricionista precisa saber?](https://academiadanutricao.com/vicio-em-doces-o-que-o-nutricionista-precisa-saber/) - É certo que você já ouviu o termo “chocólatra”, ou variações do tipo “viciado em doces” e “viciado em açúcar”. Expressões deste gênero tendem a ser encontradas em discursos de indivíduos para descrever os próprios comportamentos e preferências alimentares, mas, inconscientemente, também são responsáveis por dar um peso extremamente negativo ao comer e ao gostar
- [Tudo que você precisa saber sobre alimentos ultraprocessados](https://academiadanutricao.com/tudo-que-voce-precisa-saber-sobre-alimentos-ultraprocessados/) - Os alimentos ultraprocessados têm sido objeto de intensa discussão nos últimos 10 anos, suscitando debates sobre sua definição, impacto na saúde e o papel dos nutricionistas na orientação sobre alimentação. Mas, muito mais do que dizer se este tipo de alimento “é bom” ou “é ruim”, faz-se necessária uma exploração sobre a polêmica origem do
- [Performance, prevenção de lesão e muitas atualizações com novo material gratuito!](https://academiadanutricao.com/performance-prevencao-de-lesao-e-muitas-atualizacoes-com-novo-material-gratuito/) - Nutricionista, que a inatividade física e o excesso de peso estão relacionados com agravos à nossa saúde física e mental você já sabe, certo? Inclusive, é comum em nossos atendimentos indicarmos a prática de atividade física aos nossos pacientes. O que pode ser novidade, principalmente para quem não trabalha com o nicho de atendimento na
- [Como a sua comunicação te ajuda a ser um nutricionista melhor? ](https://academiadanutricao.com/como-a-sua-comunicacao-te-ajuda-a-ser-um-nutricionista-melhor/) - Entre todos os profissionais da área da saúde, é muito provável que os nutricionistas sejam aqueles que mais precisam desenvolver habilidades de comunicação. Ainda que muito se fale em “prescrever uma dieta”, não é possível prescrever a alimentação de uma pessoa, uma vez que, diferente de medicamentos, a alimentação já vai acontecer de qualquer forma e o nutricionista atuará, na verdade, muito mais como um guia - que pode escolher uma postura, pouco eficaz, de prescritor ou abraçar o seu papel de comunicador e, realmente, ajudar as pessoas em suas buscas por uma alimentação e vida mais saudáveis.
- [É hora de falar sobre o Projeto Verão](https://academiadanutricao.com/e-hora-de-falar-sobre-o-projeto-verao/) - Com a proximidade desta estação do ano, as buscas por resultados rápidos disparam e os nutricionistas veem a demanda dos atendimentos subirem em grande velocidade, mas como é possível acolher tamanha demanda com uma conduta ética e profissional?
- [Sono e Nutrição: Aliados da Saúde e do Bem-Estar](https://academiadanutricao.com/sono-e-nutricao-aliados-da-saude-e-do-bem-estar/) - Explore a conexão entre sono e nutrição no Dia Mundial do Sono. Descubra como melhorar a saúde e bem-estar através de práticas alimentares saudáveis.
- [Como o nutricionista pode auxiliar no desenvolvimento do comportamento e qualidade alimentar do escolar?](https://academiadanutricao.com/ciclos-da-vida-como-o-nutricionista-pode-auxiliar-no-desenvolvimento-do-comportamento-e-qualidade-alimentar-do-escolar/) - Durante a fase escolar, compreendida entre a infância e a adolescência, período que se estende dos sete aos dez anos de idade, meninos e meninas sofrem transformações nos mais diversos âmbitos da vida, desde o físico, biológico e intelectual ao social. (Boccaletto, 2009; SBP, 2006) Não obstante, é neste momento em que se observa o
- [Carbofobia – por que não devemos excluir os carboidratos da alimentação?](https://academiadanutricao.com/carbofobia-por-que-nao-devemos-excluir-os-carboidratos-da-alimentacao/) - Entenda a importância dos carboidratos para a saúde cerebral e equilíbrio metabólico. Evite a carbofobia e priorize um consumo equilibrado.
- [Endometriose: Alívio dos sintomas por meio da alimentação?](https://academiadanutricao.com/endometriose-alivio-dos-sintomas-por-meio-da-alimentacao/) - Explore abordagens nutricionais e descubra como a alimentação pode aliviar sintomas da endometriose, uma condição desafiadora para mulheres em idade fértil.
- [Consumo de adoçantes e sua relação com a saúde feminina](https://academiadanutricao.com/consumo-de-adocantes-e-sua-relacao-com-a-saude-feminina/) - Conheça mais sobre os adoçantes, descubra a relação entre adoçantes e saúde feminina e explore o papel do nutricionista nas escolhas saudáveis
- [Nutrição e Sustentabilidade: como podemos prevenir o desperdício de alimentos?](https://academiadanutricao.com/atualidades-em-nutricao-nutricao-e-sustentabilidade-como-podemos-prevenir-o-desperdicio-de-alimentos/) - A sustentabilidade é um tema que vem ganhando cada vez mais atenção dentro da Nutrição. Pensar nossos hábitos alimentares como parte de um sistema maior, e que é capaz de afetar o meio ambiente ainda é uma novidade. Mas com o avançar das pesquisas que elucidam a associação entre alimentação e ecossistema, o tema vem ganhando
- [Restrição de sono e alterações da pressão arterial, há relação?](https://academiadanutricao.com/dcnt-restricao-de-sono-e-alteracoes-da-pressao-arterial-ha-relacao/) - Descubra como a restrição de sono impacta a pressão arterial e a saúde vascular. Explore insights baseados em pesquisa sobre sono, endotélio e bem-estar.
- [Doença Renal Crônica: Conduta Nutricional e Abordagens Comportamentais](https://academiadanutricao.com/doenca-renal-cronica-conduta-nutricional-e-abordagens-comportamentais/) - Explore a importância da terapia nutricional e abordagens comportamentais na Doença Renal Crônica, destacando estratégias práticas e o impacto na saúde.
- [Cuidados que Transformam: Saúde da Mulher em Foco](https://academiadanutricao.com/cuidados-que-transformam-saude-da-mulher-em-foco/) - Descubra a importância do autocuidado na saúde feminina e explore temas como saúde preventiva, suplementação e nutrição ao longo das diferentes fases da vida.
- [Dia Internacional da Mulher: Mulheres Visionárias na Nutrição](https://academiadanutricao.com/dia-internacional-da-mulher-mulheres-visionarias-na-nutricao/) - Saiba as experiências e visões de Cynthia Antonaccio e Samantha Macedo, fundadoras da Equilibrium e Academia da Nutrição, sobre o papel da mulher na nutrição
- [Síndrome do Ovário Policístico: um panorama para nutricionistas](https://academiadanutricao.com/sindrome-do-ovario-policistico-um-panorama-para-nutricionistas/) - Descubra sua fisiopatologia e manifestações clínicas. Saiba como personalizar o tratamento nutricional e conheça opções de suplementação para promover bem-estar
- [Obesidade é uma doença a ser curada?](https://academiadanutricao.com/obesidade-e-uma-doenca-a-ser-curada/) - Explorando a obesidade: saúde, debates acadêmicos e ações práticas. Compreenda a complexidade da adiposidade e encontre soluções eficientes.
- [Radar de Produtos: Nova Receita de belVita para você ficar de Bel com a Vida. ](https://academiadanutricao.com/nova-receita-de-belvita-para-voce-ficar-de-bel-com-a-vida/) - De 66% a 70% de cereais integrais na composição e sem o uso de farinhas refinadas, a marca criou sua nova receita, que passa a ser fonte de fibras, com uma maior porcentagem de cereais integrais, proveniente do trigo, aveia, centeio e cevada, além de ser fonte de cálcio e livre de gordura trans. Junto à nova receita, o consumidor encontrará uma embalagem mais interativa, que auxilia o acesso a
- [Conheça os benefícios da proteína vegetal da Sunrize ](https://academiadanutricao.com/conheca-os-beneficios-da-proteina-vegetal-da-sunrize/) - Com planos para expandir a linha de produtos e entrar em novos mercados, a Sunrize está liderando o caminho para um futuro mais saudável Com a mudança significativa nos hábitos alimentares da população e o crescente interesse em alternativas mais saudáveis e sustentáveis, a proteína vegetal tem se destacado como uma opção cada vez mais
- [Higiene alimentar: cuidados ao comer fora de casa](https://academiadanutricao.com/higiene-alimentar-cuidados-ao-comer-fora-de-casa/) - Após o armazenamento inadequado de alimentos em um evento no Rio de Janeiro, abordamos a importância da higiene alimentar e os cuidados ao comer fora de casa
- [Você conhece a Chr Hansen - líder global em biociência? ](https://academiadanutricao.com/voce-conhece-a-chr-hansen-lider-global-em-biociencia/) - A necessidade de adotar medidas sustentáveis que garantem o uso consciente de recursos naturais, sem comprometer o bem-estar das futuras gerações, torna-se cada vez mais urgente no mundo atual. De acordo com a American Public Health Association, a sustentabilidade dentro do setor alimentício prevê a produção de alimentos saudáveis capaz de nutrir a população, mantendo
- [O que é a Síndrome de Asperger e Quais os Desafios para a Nutrição?](https://academiadanutricao.com/o-que-e-a-sindrome-de-asperger-e-quais-os-desafios-para-a-nutricao/) - A Síndrome de Asperger (SA), uma condição que se enquadra no espectro autista, é caracterizada por dificuldades na interação social e padrões de comportamento restritos e repetitivos. Apesar de as pessoas com Asperger apresentarem dificuldades em algumas áreas, muitas têm inteligência média ou acima da média e habilidades especiais em determinados campos. Compreender a Síndrome
- [Save the Date: Seminário de Saúde da Mulher, da Prevenção ao Cuidado ](https://academiadanutricao.com/save-the-date-seminario-de-saude-da-mulher-da-prevencao-ao-cuidado/) - O público feminino compõe hoje a maior parcela dentre os pacientes que buscam por consultas com Nutricionistas, sejam estes atuantes ou não no nicho da Saúde da Mulher. As demandas são bastante variadas, e vão desde ajustes comportamentais e de rotina até manejo de complexas patologias. Sabemos que a busca pela atualização deve ser contínua,
- [Promovendo o bem-estar digestivo com lâmina gratuita](https://academiadanutricao.com/promovendo-o-bem-estar-digestivo-com-lamina-gratuita/) - O uso de probióticos está em alta, e seus benefícios na melhora e manutenção da saúde dos pacientes estão cada vez mais claros para a ciência. Nutricionista, você tem domínio sobre o funcionamento de nutrientes no organismo humano e conhece a melhor forma de aplicá-los em sua prática clínica? Na missão de tornar esses e
- [Cultivando Bem-Estar: O Papel dos Probióticos em Todas as Fases da Vida](https://academiadanutricao.com/cultivando-bem-estar-o-papel-dos-probioticos-em-todas-as-fases-da-vida-2/) - O uso de probióticos se populariza cada vez mais, devido aos diversos benefícios desses microrganismos para a saúde. Além disso, você sabia que a suplementação de probióticos tem aplicação em todas as fases da vida, desde a infância até a terceira idade? Para descomplicar o uso de probióticos, a Academia da Nutrição se juntou à
- [Lâmina gratuita Nutrella: “É possível definir um alimento como saudável?”](https://academiadanutricao.com/lamina-gratuita-nutrella-e-possivel-definir-um-alimento-como-saudavel/) - Nutricionista, você sabia que oito em cada dez pessoas acreditam que a saúde física e bem-estar emocional estão interligados? Entender esse conceito e compreender todos os aspectos da saúde relacionados com a alimentação é primordial para um atendimento individualizado e eficaz. Tendo em vista que comer é um ato biopsico-sociocultural, considerar o contexto
- [Medicina do Estilo de Vida e seus pilares](https://academiadanutricao.com/medicina-do-estilo-de-vida-e-seus-pilares/) - A Medicina do Estilo de Vida (MEV), é uma abordagem terapêutica baseada em evidências, centralizada no paciente como um ser que dorme, que tem seus estresses, um ser que pode ter problemas e desenvolver vícios ou consumo abusivo de substâncias como álcool, que se movimenta (nem que seja para ir e voltar do ponto de
- [Os diferentes tipos de FOME](https://academiadanutricao.com/comportamento-os-diferentes-tipos-de-fome/) - Saber identificar os diferentes tipos de fome é algo que você já ensina aos seus pacientes no consultório?A alimentação sofre não apenas influência de aspectos nutricionais, mas também socioculturais e emocionais, o que ocasiona diferentes tipos de fome no indivíduo.Entender a diferença entre elas e as suas especificidades pode auxiliar na compreensão do seu paciente
- [e-book Segredos do Chef. Obesidade - Cuidar de todas as formas.](https://academiadanutricao.com/e-book-segredos-do-chef-obesidade-cuidar-de-todas-as-formas/) - Em março do presente ano, 2021, a ABESO em parceria com a Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia e com o apoio da World Obesity Federation criadora da campanha Every body needs everybody lançou vários materiais riquíssimos em informações úteis e primorosos no quesito beleza. No Brasil a campanha correspondente é “Cuidar de Todas as Formas”
- [Prevenção da obesidade: uma ação contínua ou pontual?](https://academiadanutricao.com/prevencao-da-obesidade-uma-acao-continua-ou-pontual/) - A Organização Mundial da Saúde (OMS), aponta a obesidade como um dos maiores problemas de saúde pública no mundo. No Brasil, os números refletem o mesmo caminho, e atuar na conscientização e prevenção é parte necessária nas ações de saúde e nutrição. Segundo a Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica (Abeso), no Brasil existem
- [Existe dieta plant based não saudável?](https://academiadanutricao.com/existe-dieta-plant-based-nao-saudavel/) - Uma dieta baseada em vegetais, ou plant based como é comumente chamada, tem sido recomendada como prevenção de doenças coronarianas. Mas todos os vegetais são necessariamente consumidos de forma saudável? Existe dieta plant based não saudável?Que impacto ela pode gerar no risco de doença coronariana? Dietas à base de plantas saudáveis e não saudáveis e o risco de doença cardíaca
- [Obesidade: saiba mais sobre a face neuroendócrina da fome e da saciedade](https://academiadanutricao.com/obesidade-saiba-mais-sobre-a-face-neuroendocrina-da-fome-e-da-saciedade/) - A obesidade é, atualmente, uma das doenças de maior importância para a saúde pública. Não somente porque vem apresentando índices crescentes de prevalência por toda a população, como também por ser fator de risco para o desenvolvimento de outras doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) como a dislipidemia, hipertensão arterial, diabetes mellitus e câncer. Obesidade como doença de origem
- [5 de 6 Fatores de risco para doenças crônicas apresentam piora durante a pandemia](https://academiadanutricao.com/5-de-6-fatores-de-risco-para-doencas-cronicas-apresentam-piora-durante-a-pandemia/) - De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), as doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) são responsáveis por cerca de 41 milhões de mortes anuais em todo mundo.No Brasil, elas representam uma parcela crescente das mortes e dos gastos em saúde. Nota técnica do IEPS indica aumento de obesidade, inatividade física e consumo de álcool, durante
- [Olhar da Nutrição sobre a Deficiência de Energia Relativa no Esporte](https://academiadanutricao.com/nutricao-esportiva-olhar-da-nutricao-sobre-a-deficiencia-de-energia-relativa-no-esporte/) - A Deficiência de Energia Relativa no Esporte (RED-S), é basicamente, considerada uma síndrome que afeta diversas funções fisiológicas, capaz de atingir qualquer praticante de atividade física, tendo a nutrição um olhar importante essa condição.Essa síndrome acontece devido a uma inadequação do consumo de calorias frente a demanda energética de uma pessoa, para que ela consiga cumprir com seus processos
- [Existe relação entre a deficiência de Vitamina C e o comprometimento cognitivo?](https://academiadanutricao.com/nutricao-funcional-e-fito-existe-relacao-entre-a-deficiencia-de-vitamina-c-e-o-comprometimento-cognitivo/) - Vitaminas são importantes compostos orgânicos que atuam de forma a manter a homeostase do nosso organismo. Obtidas, em sua maioria, via alimentação, a deficiência de alguma das vitaminas pode acarretar em complicações tanto na saúde quanto no bom funcionamento de sistemas. Esses micronutrientes são organizados em diferentes tipos: vitamina A, complexo B, C, D, E e
- [A mesa de café da manhã dos brasileiros - Mini Curso Gratuito](https://academiadanutricao.com/a-mesa-de-cafe-da-manha-dos-brasileiros-mini-curso-gratuito/) - “O café da manhã é considerado como a refeição que tem mais estímulo metabólico, que tem o maior efeito térmico do dia[...]” diz Andrea Zaccaro, nutricionista. Popularmente considerado a refeição mais importante do dia, o café da manhã costuma ser a primeira fonte de energia e nutrientes do indivíduo; isso faz com que ele se torne
- [Ganhe prêmios com sua inscrição no 2° Fórum Academia da Nutrição](https://academiadanutricao.com/ganhe-premios-com-sua-inscricao-no-2degree-forum-academia-da-nutricao/) - Você está sabendo que ao se inscrever no evento gratuito da Academia da Nutrição você pode participar da nossa campanha Indique e Ganhe, e ser recompensada com prêmios? No dia 28 de maio de 2022, a partir das 9h, temos nosso encontro marcado no 2° Fórum Academia da Nutrição - Da ciência ao consultório Um evento GRATUITO, ONLINE E COM
- [8° Congresso de Nutrição Comportamental: VOCÊ VAI?](https://academiadanutricao.com/congresso-de-nutricao-comportamental-voce-vai/) - Em homenagem aos 25 anos do Comer Intuitivo, o Instituto Nutrição Comportamental realizará o 8° Congresso de Nutrição Comportamental. Com um evento 100% online, a programação se divide em palestras, simulações e interações, tudo isso elaborado por profissionais mais do que experientes e capacitados.E quando acontece?Dias 29 e 30 de abril: 8° Congresso de Nutrição Comportamental Só pra você
- [Vagas para Nutri: A Academia da Nutrição agora também te atualiza sobre o mercado de trabalho](https://academiadanutricao.com/vagasdenutricao-vagas-para-nutri-a-academia-da-nutricao-agora-tambem-te-atualiza-sobre-o-mercado-de-trabalho/) - Nutricionista, está procurando vagas e oportunidades no mercado de trabalho?Então, o mais novo conteúdo da Academia da Nutrição chegou para você!Agora, além de atualizarmos vocês com artigos científicos descomplicados, lançamentos de produtos, ciência por trás das marcas e minicursos, também reunimos as melhores vagas de emprego relacionadas à Nutrição! Esse conteúdo novo será mensal, e nós vamos
- [Vem aí: II Fórum da Academia da Nutrição!](https://academiadanutricao.com/vem-ai-ii-forum-da-academia-da-nutricao/) - Venha ver esse spoiler, Nutricionista!!! Vai ter Fórum de Nutrição na Academia, sim! Queremos te contar que está chegando um grande dia na Academia da Nutrição:A segunda edição do nosso Fórum! A programação está no forno, e em breve vamos te contar mais detalhes, Nutri, mas você já pode SE INSCREVER GRATUITAMENTE e conferir alguns palestrantes confirmados! Aguarde
- [Low Carb: mocinha ou vilã? O que você pensa sobre ela?](https://academiadanutricao.com/low-carb-mocinha-ou-vila-o-que-voce-pensa-sobre-ela/) - Apesar de não tão nova no mundo da Nutrição, a dieta Low Carb ainda é um dos maiores pontos de debate entre profissionais da área. Então, vamos de polêmica?De um lado, há aqueles que acreditam que esta estratégia é efetiva ao emagrecimento saudável...Do outro, estão os que defendem que esta dieta pode até gerar resultados,
- [E-book Gratuito - KONJAC: propriedades nutricionais e benefícios para saúde](https://academiadanutricao.com/e-book-gratuito-konjac-propriedades-nutricionais-e-beneficios-para-saude/) - Konjac, a fibra que você ainda não conhece, mas precisa conhecer! Suas propriedades nutricionais e benefícios à saúde podem fazer diferença para o seu paciente.O Konjac é uma planta proveniente do sudeste da Ásia, mais especificamente da China e do Japão. Pertencente à família das Araceae, ela é muito utilizada na culinária local e confere vários
- [Conheça o novo app NutriAI: o app que conecta nutricionistas e consumidores](https://academiadanutricao.com/conheca-o-novo-app-nutriai-o-app-que-conecta-nutricionistas-e-consumidores/) - Olá Nutricionista,Novidade quentíssima chegando! Para tudo que estiver fazendo e já baixa esse app novo aqui que vai mudar a sua relação com produtos e com seus pacientes também!Para fazer o download: https://nutriai.io/?parnerth=equilibriumO NutriAi conecta nutricionistas e consumidores em um diálogo aberto e transparente, sobre o conteúdo nutricional e outros aspectos dos alimentos usualmente consumidos. É o
- [Dietas e Nutrientes em Doenças Crônicas Gastrointestinais](https://academiadanutricao.com/dietas-e-nutrientes-em-doencas-cronicas-intestinais/) - A nutrição e suas diversas facetas podem modificar direta e indiretamente todos os fenômenos fisiológicos durante o curso da vida. Como evidência disso, foi visto que a epidemiologia de algumas doenças pode ser muito diferente dependendo da região e do tipo de dieta dominante em um determinado contexto, sobretudo das doenças crônicas intestinais.Uma forte correlação
- [Crononutrição: o relógio que interage com a alimentação do adolescente](https://academiadanutricao.com/crononutricao-o-relogio-que-interage-com-a-alimentacao/) - O relógio circadiano programa ritmos diários e coordena múltiplos processos comportamentais e fisiológicos, incluindo atividade, sono e alimentação ao longo das 24h diárias. Esses processos rítmicos são regidos por um sistema de temporização circadiano interno e também são modulados por fatores exógenos, como o ciclo claro-escuro, demandas sociais e horários de trabalho. As pesquisas sobre os efeitos
- [Nutri, queremos saber sua opinião sobre ervas e especiarias](https://academiadanutricao.com/nutri-queremos-saber-sua-opiniao-sobre-ervas-e-especiarias/) - num misto de sabor e funcionalidade para a saúde, as ervas e especiarias quase sempre estão presentes no nosso dia a dia.Usadas como temperos para saborizar e aromatizar as preparações, elas também têm em sua composição diferentes nutrientes que podem contribuir para a saúde do seu paciente. Por isso, pensando na funcionalidade desse grupo, hoje a
- [Nutri, dê a sua opinião sobre a Prescrição de Probióticos!](https://academiadanutricao.com/nutri-de-a-sua-opiniao-sobre-a-prescricao-de-probioticos/) - Estamos lançando hoje mais uma pesquisa de opinião, uma oportunidade para você compartilhar sua experiência clínica! Clique aqui para responder a pesquisa A temática dessa pesquisa é Prescrição de Probióticos: como, quando e para quem você indica o uso de Probióticos? Com quais nichos você atua e em quais deles você indica o uso? Se
- [Atenção, Nutri: Pesquisa de opinião com sorteio!](https://academiadanutricao.com/atencao-nutri-pesquisa-de-opiniao-com-sorteio/) - a Academia da Nutrição está realizando uma pesquisa de opinião com profissionais de Nutrição. O objetivo é saber a opinião sobre produtos, ingredientes e suas recomendações, além de conhecer melhor os Nutricionistas recém-chegados à nossa plataforma! A pesquisa já está disponível! O tempo médio levado para responder à todas as perguntas é de 5 minutos, e
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- [Conheça já os maiores lançamentos de produtos do mês de agosto](https://academiadanutricao.com/conheca-ja-os-maiores-lancamentos-de-produtos-do-mes-de-agosto/) - Mais um mês de passa e com isso, vem mais um dos nosso Radar de Produtos, Nutricionista. Aqui, vamos falar sobre os lançamentos e novidades das marcas de produtos alimentícios. Isso porque é importante que você esteja ligada nessas novidades, Nutri! Afinal, precisamos conhecer o que esta disponível aos nossos pacientes, nas prateleiras dos mercados.Quais são os
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- [De olho nas oportunidades: A Academia da Nutrição também traz as novidades do mercado de trabalho](https://academiadanutricao.com/de-olho-nas-oportunidades-a-academia-da-nutricao-tambem-traz-as-novidades-do-mercado-de-trabalho/) - A nutrição é uma área bastante abrangente e, para além da constante atualização sobre os assuntos, estar sempre atualizada das novidades do mercado de trabalho também é um dos desafios que envolve nossa profissão. Sendo assim, aqui nós reunimos um compilado de vagas de emprego relacionadas à área da Nutrição. Nosso artigo de hoje conta com
- [MindFull Eating: você conhece está abordagem?](https://academiadanutricao.com/mindfull-eating-voce-conhece-esta-abordagem/) - Você sabe o que é Mindful Eating? E o que não é? Uma abordagem da Nutrição, um pouco mais recente e que considera o ser humano, a partir de sua complexidade e pluralidade, levando em consideração não apenas seus aspectos biológicos, mas também que observa toda as vivências e condições da pessoa a fim de elaborar uma
- [Novo suplemento Vitartis: Pro Collagen Drink e suas substâncias bioativas](https://academiadanutricao.com/novo-suplemento-vitartis-pro-collagen-drink-e-suas-substancias-bioativas/) - O Radar de Produtos traz hoje um lançamento importante da Vitartis, marca que trabalha com nutracêuticos ricos em compostos bioativos. Dessa vez, o produto escolhido é o Pro Collagen Drink, suplemento alimentar com formulação única, elaborado com que existe de mais moderno e inovador para os cuidados para a pele, saúde e sensação de bem estar.Ele
- [Setembro Amarelo: como a nutrição pode fazer parte dessa campanha](https://academiadanutricao.com/setembro-amarelo-como-a-nutricao-pode-fazer-parte-dessa-campanha/) - Segundo a Organização Mundial da Saúde, o suicídio é uma das principais causas de morte em todo o mundo, e a campanha Setembro Amarelo busca prevenir e reduzir esses casos no Brasil.A campanha é promovida pela Associação Brasileira de Psiquiatria - ABP, em parceria com o Conselho Federal de Medicina - CFM, e traz o
- [Vitartis traz Vitality for Men, um nutracêutico focado na saúde do homem](https://academiadanutricao.com/vitartis-traz-vitality-for-men-um-nutraceutico-focado-na-saude-do-homem/) - Com um foco na saúde do homem, a marca Vitartis traz agora o Vitality for Men: um suplemento alimentar com formulação exclusiva para melhorar a performance e saúde.Sua ação é centrada na melhoria das funções cerebrais de concentração, desempenho mental e memória, funções cardiovasculares (energia, vitalidade e saúde vascular) e também nas funções urogenitais de
- [Como a niacinamida em nutricosméticos pode impactar na saúde da pele?](https://academiadanutricao.com/como-a-niacinamida-em-nutricosmeticos-pode-impactar-na-saude-da-pele/) - Que o consumo adequado de vitaminas é fundamental para o funcionamento normal do organismo humano, e de seus órgãos e sistemas, você já sabe, certo Nutricionista?Mas nessa ideia de funcionamento integral dos órgãos, acabamos por deixar de lado o maior deles: a pele.Pele: o maior órgão do corpo humanoSendo responsável por revestir todo nosso organismo,
- [O papel da Nutrição no Envelhecimento Saudável](https://academiadanutricao.com/o-papel-da-nutricao-no-envelhecimento-saudavel/) - Em 2018, foi a primeira vez na história que o mundo passou a ter mais pessoas idosas que crianças menores de 5 anos (UN DESA/POP, 2022), ou seja, a população, no geral, está envelhecendo. E essa estimativa vem acompanhada de diversas questões que envolvem toda a nossa dinâmica como sociedade quanto individual. Isso porque o envelhecimento, apesar
- [Novembro Azul: a importância da campanha no combate a doença](https://academiadanutricao.com/novembro-azul-a-importancia-da-campanha-no-combate-a-doenca/) - Durante todo o mês de novembro, são difundidas campanhas acerca do Novembro Azul: momento em que chamamos maior atenção à questão do câncer de próstata, um dos de maior prevalência na população, e a importância de um diagnóstico precoce. E o dia 17/11 se torna o marco de toda está campanha mensal, o dia de
- [Do mar à mesa: venha saber como o atum chega saboroso, nutritivo e natural](https://academiadanutricao.com/do-mar-a-mesa-venha-saber-como-o-atum-chega-saboroso-nutritivo-e-natural/) - Venha descobrir como o atum chega saboroso, nutritivo e natural, sem conservantes.Nesse vídeo super didático, você fica conhecendo o caminho completo que o atum da latinha de Gomes da Costa percorre do início ao fim!Conheça o fluxo percorrido pelo atum até chegar na lata que você conheceAntes de mais nada, sabia que a pesca do
- [Nutricionista, vem saber mais do nosso Webinar GRATUITO Mulheres no foco da Nutrição](https://academiadanutricao.com/confira-mais-sobre-o-webinar-mulheres-no-foco-da-nutricao/) - mais que apenas um evento para aproveitar o mês comemorativo pelo Dia da Mulher, a Academia da Nutrição preparou o Webinar Mulheres no foco da Nutrição com muito carinho, e de forma que ajude a preencher lacunas para a prática do atendimento nutricional em duas vertentes de atenção à saúde feminina. é por isso que
- [O que você sabe sobre a 17ª Conferência Nacional de Saúde: orientações das entidades de Nutrição](https://academiadanutricao.com/o-que-voce-sabe-sobre-a-17a-conferencia-nacional-de-saude-orientacoes-das-entidades-de-nutricao/) - a Conferência Nacional de Saúde está se aproximando, e você já conferiu o “Documento Norteador para Entidades de Nutrição na 17ª Conferência Nacional de Saúde”? Ele é o resultado de um trabalho em conjunto do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), da Associação Brasileira de Nutrição (ASBRAN), da Associação Brasileira de Educação em Nutrição (ABENUT) e da
- [Radar de Produtos: edição Janeiro e Fevereiro](https://academiadanutricao.com/radar-de-produtos-edicao-janeiro-e-fevereiro/) - Fevereiro acabou, março chegou, e você ainda não conferiu os novos lançamentos do mercado de comidas, bebidas e suplementos, nutri? Com rotinas sempre tão corridas, é importante sabermos quais as melhores opções de industrializados para indicarmos aos nossos pacientes que precisam cada vez mais de praticidade para o planejamento de suas refeições. É por isso que a
- [A obesidade e o consumo alimentar - determinantes intrínsecos e extrínsecos](https://academiadanutricao.com/a-obesidade-e-o-consumo-alimentar-determinantes-intrinsecos-e-extrinsecos/) - Cerca de 20,3% da população Brasileira sofre com a obesidade, de acordo com a última Pesquisa de Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico (Vigitel), (2019). Sabe-se que a obesidade é multifatorial: suas origens podem ser genéticas, metabólicas, psicológicas, comportamentais e ambientais. Infelizmente, ainda existe muito estigma por grande parte
- [A crise em Terra Indígena Yanomami e o posicionamento do CFN](https://academiadanutricao.com/a-crise-em-terra-indigena-yanomami-e-o-posicionamento-do-cfn/) - O Povo Yanomami está vivenciando uma crise humanitária e sanitária, e o Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) não poderia deixar de trazer o seu posicionamento a respeito.E com intuito de ampliar o alcance da publicação do Conselho entre os nutricionistas, visto a importância de estarmos atualizadas nas notícias que envolvem nossa profissão, trazemos hoje na
- [Abril Vegano: o que o nutricionista pode fazer em apoio ao movimento](https://academiadanutricao.com/abril-vegano-o-que-o-nutricionista-pode-fazer-em-apoio-ao-movimento/) - De acordo com pesquisa realizada em 2018 pelo Instituto Brasileiro de Opinião Pública e Estatística (IBOPE), 14% da população brasileira considerava-se vegetariana, e mais de 50% já estava disposta a experimentar e conhecer produtos veganos. Em 2021, o IBOPE foi extinto e originou a Inteligência em Pesquisa e Consultoria (IPEC), instituição dedicada também ao desenvolvimento de
- [Dieta Mediterrânea: uma aliada da longevidade](https://academiadanutricao.com/dieta-mediterranea-uma-aliada-da-longevidade/) - a Dieta Mediterrânea foi considerada, pelo sexto ano seguido, como a melhor dieta do mundo de acordo com uma publicação da US News & World Report, revista americana que realiza periódicas publicações de análises, classificações e rankings. É possível achar publicações em diferentes campos do conhecimento, tais como saúde, negócios, tecnologia e política, dentre muitos outros.
- [Obesidade infantil: primeira diretriz é lançada pela American Academy of Pediatrics](https://academiadanutricao.com/obesidade-infantil-primeira-diretriz-e-lancada-pela-american-academy-of-pediatrics/) - a American Academy of Pediatrics lança sua primeira diretriz voltada à avaliação e tratamento de crianças portadoras de obesidade.Dados alarmantes sobre a obesidade e sobrepeso infantil, foram divulgados pela Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e Síndrome Metabólica (ABESO): cerca de 7% das crianças menores de 5 anos têm obesidade e, quando tratamos do
- [Câncer Colorretal: Por que a alimentação é tão importante para a prevenção?](https://academiadanutricao.com/cancer-colorretal-por-que-a-alimentacao-e-tao-importante-para-a-prevencao/) - nos últimos 20 anos, em âmbito global, houve uma queda de 16% das mortes por algum tipo de câncer (WHO, 2022). Ainda assim, no Brasil, foram registrados mais de 700 mil casos novos de câncer em 2022, e mais de 200 mil mortes em 2020 (INCA, 2023). Estes dados não deixam dúvidas que, mesmo com
- [Cirurgia Bariátrica e Metabólica: atualizações e mudanças nas Diretrizes](https://academiadanutricao.com/cirurgia-bariatrica-e-metabolica-atualizacoes-e-mudancas-nas-diretrizes/) - De acordo com o Ministério da Saúde, em 2020 foram realizadas 45.532 Cirurgias Bariátricas pelo Sistema Único de Saúde (SUS) no Brasil. Em 2019, esse total foi de 54.720 cirurgias. Dados da última Pesquisa Nacional de Saúde (PNS), realizada em 2019 pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) em parceria com o Ministério da Saúde
- [O que todo nutricionista deve saber sobre tendências de alimentos? Saiba mais na Arnold Conference](https://academiadanutricao.com/o-que-todo-nutricionista-deve-saber-sobre-tendencias-de-alimentos-saiba-mais-na-arnold-conference/) - Plant Based, carne de laboratório, proteínas fermentadas, biohaking, será que essas são as tendências para o futuro da alimentação? Esses temas, entre outros, serão discutidos pela Head de Novos Negócios da Equilibrium Latam, Carol Godoy, em sua palestra no evento Arnold Conference. O Arnold Conference se aproxima! O “maior evento de nutrição, treinamento e medicina do mundo” acontece
- [Você já ouviu falar em programação metabólica materna?](https://academiadanutricao.com/ciclos-da-vida-voce-ja-ouviu-falar-sobre-programacao-metabolica-materna/) - A exposição a ambientes desfavoráveis no início da nossa vida, gera o que a ciência chama de programação metabólica, ou somente programação, que nada mais é do que uma perturbação exercida no organismo, de forma a gerar consequências permanentes no futuro.Hoje, trazemos um artigo de revisão de 2018, publicado no European Journal of Nutrition, que
- [Driblando a monotonia alimentar: Por que é tão importante?](https://academiadanutricao.com/driblando-a-monotonia-alimentar-por-que-e-tao-importante/) - A velocidade do envelhecimento populacional assusta qualquer um que parar para pensar nas consequências deste fato e no quão despreparados podemos estar, como profissionais de saúde. Segundo o IBGE, entre 2012 e 2021 houve um aumento de cerca de 40% das pessoas com mais de 60 anos, passando de 22 milhões para 31 milhões de
- [Fruta tem açúcar, e daí? Entenda por que isto não é um problema ](https://academiadanutricao.com/fruta-tem-acucar-e-dai-entenda-por-que-isto-nao-e-um-problema/) - Imagine um triângulo. Em uma ponta, notícias alarmistas dizendo que frutose causa cirrose, doença do coração e até Alzheimer. Na […]
- [VITAMINA D: Um novo olhar holístico sobre suas evidências científicas e ações no organismo](https://academiadanutricao.com/vitamina-d-um-novo-olhar-holistico-sobre-suas-evidencias-cientificas-e-acoes-no-organismo/) - Na última década, observamos uma busca crescente por bons hábitos de vida, gerenciamento do stress, prevenção de doenças autoimunes e câncer, […]
- [Fissura Lábiopalatina: o essencial para Nutricionistas](https://academiadanutricao.com/fissura-labiopalatina-o-essencial-para-nutricionistas/) - A fissura labiopalatina, popularmente conhecida como “lábio leporino”, é uma condição congênita que afeta milhares de bebês em todo o mundo. Essa malformação ocorre durante desenvolvimento fetal, entre a quarta e nona semana, resultando em uma abertura no lábio superior, podendo se estender até o nariz.
- [Alerta de Desconto – 9º Congresso Nutrição Comportamental](https://academiadanutricao.com/comportamento-alerta-de-desconto-9o-congresso-nutricao-comportamental/) - nutricionista, você tem acompanhado todas as abordagens possíveis dentro da Nutrição? Fundamentada na Psicologia Comportamental, a Nutrição Comportamental surgiu como uma proposta de atuação clínica centrada nos hábitos e comportamentos dos pacientes, indo além de apenas aferir de medidas antropométricas e calcular dietas. E uma excelente oportunidade de aperfeiçoamento é o Congresso realizado anualmente pelo
- [Peptídeos de colágeno Peptan® e a saúde da mulher](https://academiadanutricao.com/saude-da-mulher-peptideos-de-colageno-peptanr-e-a-saude-da-mulher/) - Cuidar da saúde da mulher exige uma visão multidisciplinar e holística que envolve várias áreas, tais como a saúde da pele, ossos, articulações e músculos. Cuidar da saúde é uma das necessidades fundamentais do ser humano, traz autoconfiança, sentimento de autocuidado, melhorando a autoestima, o que ajuda na saúde mental e equilíbrio emocional, melhorando o bem-estar geral. O consumo dos peptídeos de colágeno Peptan® confere benefícios à saúde, suportados por estudos científicos, como
- [Papel da nutrição na prevenção e no tratamento do câncer de mama: um olhar além do que se come](https://academiadanutricao.com/saude-da-mulher-papel-da-nutricao-na-prevencao-e-no-tratamento-do-cancer-de-mama-um-olhar-alem-do-que-se-come/) - O câncer de mama é o tipo de câncer que mais acomete mulheres no Brasil. Para cada ano do triênio 2020-2022 o Instituto Nacional do Câncer (INCA), estima que ocorrerão 625 mil casos novos de câncer. O câncer de mama corresponde a 29,7% destes casos, o equivalente à 66.280 casos novos/ano, com incidência mais expressiva
- [Influência da Microbiota intestinal e nutrição sobre a depressão em mulheres](https://academiadanutricao.com/saude-da-mulher-influencia-da-microbiota-intestinal-e-nutricao-sobre-a-depressao-em-mulheres/) - Faz alguns anos que a ciência procura elucidar a forma de funcionamento do eixo cérebro-intestino, tentando descobrir como estes órgãos se comunicam, como se afetam e se a alimentação é capaz de prevenir, ou até mesmo tratar de questões da saúde mental, como a depressão.E então, temos uma questão: será que a microbiota intestinal pode ter algum
- [Saúde da Mulher e as perspectivas atuais da Nutrição em doenças ginecológicas](https://academiadanutricao.com/saude-da-mulher-saude-da-mulher-e-as-perspectivas-atuais-da-nutricao-em-doencas-ginecologicas/) - A nutrição traz forte impacto na saúde da mulher, ao longo da vida. Uma série de doenças sofre influência de fatores nutricionais, e entre elas as doenças ginecológicas.Doenças ginecológicas são doenças dos órgãos reprodutores femininos e consideradas um problema de saúde pública e social.Nem todas essas doenças apresentam tratamentos eficientes, por isso trabalhar com prevenção – primária e
- [Estratégias nutricionais na prevenção do câncer do colo de útero](https://academiadanutricao.com/saude-da-mulher-estrategias-nutricionais-na-prevencao-do-cancer-do-colo-de-utero/) - No Brasil, o câncer do colo de útero é a terceira neoplasia maligna mais comum nas mulheres, sendo superado pelos cânceres de pele e de mama, e a quarta causa de morte por câncer em mulheres.Para fechar o mês de março, com foco na saúde da mulher, trazemos hoje essa patologia que também teve destaque
- [Radar de produtos: o que teve de lançamento das marcas em maio de 2022](https://academiadanutricao.com/radar-de-produtos-radar-de-produtos-o-que-teve-de-lancamento-das-marcas-em-maio-de/) - Estar sempre por dentro das novidades do mercado alimentício é um grande desafio, não é mesmo, Nutri? E é por isso que elaboramos o Radar de Produtos, um espaço aqui na plataforma onde você vai ficar sabendo dos últimos lançamentos e inovações das marcas. Nesta edição, contamos com tudo aquilo que foi novidade em maio, tanto
- [Chondro Swiss e seus benefícios à saúde de articulações e ossos](https://academiadanutricao.com/radar-de-produtos-chondro-swiss-e-seus-beneficios-a-saude-de-articulacoes-e-ossos/) - Chondro Swiss pode ser um grande aliado para a saúde das articulações, tendões e ligamentos. De acordo com a marca Vitartis:Seu blend é exclusivo e formulado com a tecnologia suíça, o que garante um produto único! Chondro Swiss é um suplemento que atua de forma protetiva nas articulações por sua composição exclusiva, auxilia na melhora da inflamação
- [Vitality e o foco na saúde do homem em 3 níveis de atenção](https://academiadanutricao.com/radar-de-produtos-vitality-a-saude-do-homem-em-foco/) - Os homens vivem 7,1 anos a menos do que as mulheres, segundo dados do Ministério da Saúde, sendo considerados um grupo de maior risco do que as mulheres para desenvolvimento de doenças cardiovasculares, sendo esta a doença crônica não transmissível com maior taxa de mortalidade no Brasil. Dessa forma, é preciso ampliar o foco dessa população com relação
- [Um Radar recheado de novidades do mercado de alimentos!](https://academiadanutricao.com/radar-de-produtos-um-radar-recheado-de-novidades-do-mercado-de-alimentos/) - Quando se trata de inovação no mercado alimentício, as novidades nunca param de chegar. Desde novas versões de produtos já conhecidos, até opções totalmente inusitadas, as empresas não medem esforços para agradar aos paladares mais exigentes. E é exatamente sobre isso que vamos falar no Radar de Produtos de hoje, Nutricionista! Nesta edição, a Academia da
- [Diabetes Mellitus: diretrizes BRASPEN na Terapia Nutricional](https://academiadanutricao.com/dcnt-diabetes-mellitus-diretrizes-braspen-na-terapia-nutricional/) - Diabetes Mellitus é uma patologia de alta prevalência e morbimortalidade, sendo um tema de extrema importância quando se pensa em saúde e atualização da prática clínica para o nutricionista. Segundo dados das Diretrizes BRASPEN de Terapia Nutricional no Diabetes Mellitus (2020), estima-se que, aproximadamente, 425 milhões de adultos são portadores de diabetes mellitus (DM) no mundo, doença
- [Contagem de Carboidratos: um manual fotográfico para facilitar a abordagem  com o paciente](https://academiadanutricao.com/dcnt-contagem-de-carboidratos-um-manual-fotografico-para-facilitar-a-abordagem-com-o-paciente/) - Um paciente com diabetes que precise de maior atenção no consumo alimentar pode enfrentar desafios ao seguir um padrão dietético de contagem de carboidratos. Por isso, o acompanhamento com um nutricionista é fundamental. Qual a melhor escolha a seguir para o tratamento do paciente com diabetes?De acordo com o tipo de diabetes diagnosticado, as formas de tratamento podem
- [Fatores de risco para o Diabetes no radar do nutricionista](https://academiadanutricao.com/dcnt-fatores-de-risco-para-o-diabetes-no-radar-do-nutricionista/) - Cerca de 50% da população com diabetes não sabe que são portadores da doença, algumas vezes permanecendo não diagnosticados até que se manifestem sinais de complicações.O diabetes é um grupo de doenças metabólicas caracterizadas por hiperglicemia e associadas a complicações, disfunções e insuficiência de vários órgãos.A doença pode resultar de defeitos de secreção e/ou ação
- [Aspectos nutricionais no tratamento e prevenção da hipertensão arterial](https://academiadanutricao.com/dcnt-aspectos-nutricionais-no-tratamento-e-prevencao-da-hipertensao-arterial/) - Mais de 30 milhões de brasileiros sofrem com hipertensão arterial sistêmica (HAS), que é a principal causa de morte no mundo, sendo a causa mais comum de uma consulta ambulatorial. A HAS acomete um quarto de uma população adulta! Os aspectos das doenças crônicas não transmissíveis (DCNT), são constituídos pelas doenças cardiovasculares, diabetes mellitus, hipertensão arterial e
- [Como a nutrição participa na prevenção e combate a hipertensão arterial?](https://academiadanutricao.com/dcnt-como-a-nutricao-participa-na-prevencao-e-combate-a-hipertensao-arterial/) - A hipertensão é uma doença crônica não transmissível de alta prevalência no Brasil. E uma das principais formas de prevenção ao desenvolvimento desta DCNT é a nutrição adequada!Sendo a principal causa de mortes anuais no mundo, a hipertensão se torna cada vez mais um alvo importante de ações da Saúde Pública. Por conta de sua alta prevalência
- [Doença inflamatória intestinal: orientações práticas para manejo nutricional](https://academiadanutricao.com/dcnt-doenca-inflamatoria-intestinal-orientacoes-praticas-para-manejo-nutricional/) - Em 2020, a European Society for Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN), publicou uma diretriz prática para manejo nutricional na doença inflamatória intestinal (DII). A diretriz é baseada em uma extensa revisão sistemática da literatura, mas conta com a opinião de especialistas quando dados objetivos são inexistentes ou inconclusivos. Recomendações da Diretriz para o manejo nutricional das DIISão
- [Eixo Intestino-Cérebro: Encrenca em dobro?](https://academiadanutricao.com/dcnt-eixo-intestino-cerebro-encrenca-em-dobro/) - muito provavelmente você já ouviu falar sobre uma relação entre o cérebro e o intestino e, assim como toda “novidade” encontrada por estudos científicos, o termo “eixo intestino-cérebro” vendo sendo bastante utilizado pela mídia, especializada ou não, de forma rasa e misteriosa como se esta fosse a grande resposta para a maioria dos problemas das
- [Terapia nutricional em pacientes de cirurgia cardíaca: entenda com a nova publicação da ASPEN](https://academiadanutricao.com/dcnt-terapia-nutricional-em-pacientes-de-cirurgia-cardiaca-entenda-com-a-nova-publicacao-da-aspen/) - a cirurgia cardíaca em pacientes em estado crítico pode resultar em desnutrição iatrogênica quando ocorre atraso na implementação da terapia nutricional enteral (TNE), o que leva a uma ingestão inadequada de nutrientes em comparação com pacientes de unidades de terapia intensiva (UTIs) não cardíacas. A falta de suporte metabólico adequado nesses pacientes pode resultar em desfechos
- [Distúrbios esofágicos e estomacais - um guia rápido](https://academiadanutricao.com/dcnt-disturbios-esofagicos-e-estomacais-um-guia-rapido/) - no universo dos nutricionistas, o trato gastrointestinal é o cerne do conhecimento e tema de constante estudo. Dedica-se horas a fio estudando os meandros intestinais, conhecendo cada dobra e suas peculiaridades (afinal, a saúde intestinal desempenha um papel fundamental no bem estar geral das pessoas). No entanto, é engraçado que muitas vezes o trato gastrointestinal
- [Toda quinta, um Mini curso 100% gratuito para você](https://academiadanutricao.com/atualidades-em-nutricao-toda-quinta-um-mini-curso-100-gratuito-para-voce/) - Você sabia que aqui na Academia da Nutrição nós temos a missão de DESCOMPLICAR e democratizar a ciência? Nós, nutricionistas, estamos sempre com uma sensação de que estamos em dívida com o conhecimento. Não importa quantos cursos fazemos, de quantas aulas participamos ou de quantos artigos buscamos., sempre achamos que precisamos de mais.Você também se
- [Uso de probióticos no eixo intestino-cérebro](https://academiadanutricao.com/atualidades-em-nutricao-uso-de-probioticos-no-eixo-intestino-cerebro/) - A literatura mostra claramente a relação da microbiota intestinal com a obesidade, com algumas doenças como câncer e diabetes, e recentemente, também com o eixo intestino-cérebro, gerando impacto na saúde mental.Muitos estudos, inclusive, indicam benefícios na melhora dos sintomas relacionados ao stress e ansiedade, com o uso de probióticos. Sobre essa temática, você encontra mais detalhes
- [O consumo do leite e novas perspectivas](https://academiadanutricao.com/atualidades-em-nutricao-o-consumo-do-leite-e-novas-perspectivas/) - As proteínas do leite apresentam um alto valor nutricional, amplamente reconhecido. Inclusive, em muitos países, o consumo do leite e de produtos lácteos contribui significativamente para a ingestão diária de proteínas e influenciam várias condições de saúde. O leite pode ser considerado como o alimento mais completo da natureza, cujos benefícios incluem ser fonte importante de nutrientes para o desenvolvimento
- [Imunidade e o que mudou na nutrição com a pandemia - Um replay do Orgulho em Nutrir](https://academiadanutricao.com/atualidades-em-nutricao-imunidade-e-o-que-mudou-na-nutricao-com-a-pandemia-um-replay-do-orgulho-em-nutrir/) - Em março de 2020, a Organização Mundial da Saúde definiu a infecção da COVID-19 como uma pandemia. Governos adotaram medidas de isolamento social para prevenir a propagação da infecção. Tal pandemia trouxe condições de estresse que causaram mudanças nos hábitos alimentares e a busca por imunidade. O efeito quarentena trouxe impacto no comportamento alimentar, associado ao consumo maior
- [Cartilhas SBAN: Alimentação durante e depois da Covid-19](https://academiadanutricao.com/atualidades-em-nutricao-cartilhas-sban-nutricao-durante-e-depois-da-covid/) - A Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN) disponibilizou material rico com informações úteis sobre alimentação e COVID 19, contextualizando momentos da alimentação durante a pandemia. São três cartilhas que podem auxiliar o nutricionista na sua prática clínica, e servir como guia para seu paciente:Alimentando-se bem durante e depois da COVID-19 - Cartilha VerdeMelhorando sua nutrição durante e depois da COVID-19
- [O direito à alimentação e à nutrição e seus desafios](https://academiadanutricao.com/atualidades-em-nutricao-o-direito-a-alimentacao-e-a-nutricao-e-seus-desafios/) - O Observatório do Direito à Alimentação e à Nutrição é uma publicação anual, cujo objetivo é monitorar as principais políticas, processos e questões relacionadas ao direito à alimentação e nutrição, de forma que estejam adequados a nível global, regional, nacional e local.Este ano, a publicação conta com o subtítulo:Esse menu não é nosso: falsas soluções
- [Melatonina é liberada pela Anvisa como suplemento alimentar](https://academiadanutricao.com/atualidades-em-nutricao-melatonina-e-liberada-pela-anvisa-como-suplemento-alimentar/) - O uso da melatonina é considerado como promissor no tratamento de distúrbios do sono. Porém, além de sua utilização pelo papel na regulação do sono e do ritmo circadiano, a melatonina parece também ter capacidade antioxidante e anti-inflamatória, entre outras. A melatonina é um hormônio secretado principalmente pela glândula pineal durante a noite, onde a sua
- [Entenda por que o processo asséptico é eficiente e não diminui os nutrientes dos alimentos e bebidas](https://academiadanutricao.com/atualidades-em-nutricao-entenda-por-que-o-processo-asseptico-e-eficiente-e-nao-diminui-os-nutrientes-dos-alimentos-e-bebidas/) - Como principio básico da tecnologia asséptica temos a segurança alimentar, mantendo o sabor, sem uso de conservantes e sem necessidade de refrigeração. O processo asséptico garante ainda que os nutrientes dos alimentos e bebidas não diminuam. Qual a importância das embalagens no processo asséptico? As embalagens desempenham um papel crucial em manter os alimentos seguros, nutritivos e disponíveis.Estudos apontam que
- [Qual o papel da nutrição na prevenção e no tratamento da depressão?](https://academiadanutricao.com/atualidades-em-nutricao-qual-o-papel-da-nutricao-na-prevencao-e-no-tratamento-da-depressao/) - Cada vez mais, a importância da nutrição no manejo da depressão é reconhecida pela ciência, atuando na incidência dessa doença ou na gravidade dos sintomas associados, que afeta grande parte da população mundial e do Brasil. Assim, de forma a compreender mais sobre os efeitos preventivos e/ou terapêuticos de fatores dietéticos (padrões alimentares, grupos de alimentos,
- [Consumo de leite: novas perspectivas](https://academiadanutricao.com/atualidades-em-nutricao-consumo-de-leite-novas-perspectivas/) - O leite é reconhecido como o alimento mais completo da natureza, sendo evidenciado como importante fonte de nutrientes para o desenvolvimento humano em qualquer fase da vida.Atualmente, esse alimento é notabilizado sob novas perspectivas, devido à extensa variedade de compostos bioativos presentes no leite in natura e em seus derivados.Quando os nutrientes envolvem não só
- [Entenda como a Melatonina pode auxiliar no sono e na saúde do seu paciente](https://academiadanutricao.com/atualidades-em-nutricao-entenda-como-a-melatonina-pode-auxiliar-no-sono-e-na-saude-do-seu-paciente/) - Apesar de diferentes substâncias atuarem na arquitetura do sono, a melatonina é o principal hormônio regulador desse importante pilar da qualidade de vida, uma vez que ela regula o ritmo circadiano e atua no início da sonolência.Diferentes motivos relacionados ao estilo de vida, ao envelhecimento e até às doenças crônicas, como a obesidade, podem impactar
- [Receitas Rápidas com a chef Malu Lobo e Rap 10: um mini curso para o nutricionista saborear e praticar](https://academiadanutricao.com/atualidades-em-nutricao-receitas-rapidas-com-a-chef-malu-lobo-e-rap-10-um-mini-curso-para-o-nutricionista-saborear-e-praticar/) - Sabemos o quanto é importante que o nutricionista saiba transformar seu conhecimento técnico-científico em prático. E, no caso de agradar os paciente na prática, uma das formas de fazer isso é por meio da orientação e recomendação de receitas. Durante o atendimento, nutricionistas são constantemente questionados sobre como colocar o plano alimentar em prática!Como inseri-lo na rotina do paciente
- [O que você já sabe sobre o ENANI e avaliação do estado nutricional em crianças?](https://academiadanutricao.com/atualidades-em-nutricao-o-que-voce-ja-sabe-sobre-o-enani-e-avaliacao-do-estado-em-criancas/) - Importante inquérito brasileiro, aponta que 10% das crianças brasileiras até 5 anos e mais de 50% das mães biológicas, estão acima do peso. Esses dados fazem parte do Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil (ENANI), o qual vamos comentar seus resultados nesse artigo. O que é o Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil?O ENANI-2019
- [O consumo de grãos integrais como parte de dietas saudáveis e sustentáveis](https://academiadanutricao.com/atualidades-em-nutricao-o-consumo-de-graos-integrais-como-parte-de-dietas-saudaveis-e-sustentaveis/) - Saúde e alimentação estão intimamente ligadas. O como e o que comemos são tão importantes para nossa saúde quanto para a saúde do planeta. E o consumo de grãos integrais - e outros alimentos - são considerados com parte não somente de dietas saudáveis, como também sustentáveis! O consumo crescente de alimentos de alta demanda energética,
- [Contaminantes em alimentos: uma análise com base na ciência e na nutrição](https://academiadanutricao.com/atualidades-em-nutricao-contaminantes-em-alimentos-uma-analise-com-base-na-ciencia-e-na-nutricao/) - Os contaminantes em alimentos constituem parte dos famosos perigos químicos e são substâncias de natureza orgânica ou inorgânica com potencial toxicidade à saúde humana, dependendo da quantidade ingerida e de características individuais como o peso corpóreo.Por sua importância na saúde, se torna um tema relevante de análise com base na ciência, e quanto ao posicionamento e
- [2021: Ano Internacional das Frutas, Legumes e Verduras](https://academiadanutricao.com/atualidades-em-nutricao-2021-ano-internacional-das-frutas-legumes-e-verduras/) - A Assembleia Geral da Organização das Nações Unidas (ONU) designou 2021 o Ano Internacional das Frutas, Legumes e Verduras, e a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) é a agência líder em celebrar o ano em colaboração com outras organizações do sistema das Nações Unidas. A assembleia tem como objetivo sensibilizar
- [Janeiro Branco: o que é e como o nutricionista pode se inserir na campanha de saúde mental](https://academiadanutricao.com/atualidades-em-nutricao-janeiro-branco-o-que-e-e-como-o-nutricionista-pode-se-inserir-na-campanha-de-saude-mental/) - O mês de janeiro é dedicado à conscientização sobre a saúde mental, reforçando cuidados necessários, principalmente no contexto pandêmico atual. As consequências desses distúrbios, em termos de saúde, são enormes.Dentre todos os cuidados, o consumo adequado de nutrientes pode auxiliar na proteção de distúrbios mentais. Eis aqui a atuação do nutricionista como profissional qualificado a contribuir! Como
- [UFRN lança guia educativo para alimentação saudável de pessoas com deficiência visual](https://academiadanutricao.com/atualidades-em-nutricao-ufrn-lanca-guia-educativo-para-alimentacao-saudavel-de-pessoas-com-deficiencia-visual/) - O guia educativo “Saúde no Prato” é uma obra proveniente de um projeto de extensão universitário, e conta com os registros e frutos deste projeto, cujo principal objetivo é a promoção de hábitos alimentares saudáveis entre pessoas com deficiência visual e seus familiares e/ou cuidadores. Organizado pelas professoras, do departamento de Nutrição, Ursula Viana Bagni e Thaís Lima
- [O sódio e a hipertensão neurogênica: descobertas recentes da ciência](https://academiadanutricao.com/atualidades-em-nutricao-o-sodio-e-a-hipertensao-neurogenica-descobertas-recentes-da-ciencia/) - não é novidade para você que a hipertensão arterial sistêmica está diretamente relacionada com o consumo elevado e de modo crônico do sódio dietético. Agora, o que pode ser inédito é a conclusão de pesquisadores da Universidade de São Paulo (USP) a respeito dessa condição: parte do sódio consumido consegue ficar retido no sistema nervoso central,
- [Da saúde pública até os atendimentos online: confira as novas regulamentações da Nutrição](https://academiadanutricao.com/atualidades-em-nutricao-da-saude-publica-ate-os-atendimentos-online-confira-as-novas-regulamentacoes-da-nutricao/) - nessa semana, o Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) trouxe duas publicações importantíssimas para a nossa atuação nos campos da Nutrição Clínica e da Saúde Coletiva. Com a Academia da Nutrição, você se atualiza e fica por dentro das novidades da ciência, dos conselhos profissionais, do mercado de alimentos, bebidas e suplementos, e de muito mais! Nutricionista,

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- [Hidratação funcional Liquid I.V.](https://academiadanutricao.com/hidratacao-funcional-liquidiv/) - A hidratação funcional vai além da ingestão de água e envolve a interação entre líquidos, eletrólitos e metabolismo energético, com impacto direto na cognição, no desempenho físico e na saúde geral. Nesta página, a Academia da Nutrição reúne artigos e infográficos sobre hidratação funcional na prática clínica, desenvolvidos com apoio educacional de Liquid I.V., baseados
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- [Galeria de Fotos](https://academiadanutricao.com/eventos/galeria-de-fotos/) - Confira a cobertura dos nossos últimos eventos, feita especialmente pela equipe da Academia da Nutrição: Academia da Nutrição na mídia: 18ª Edição da Bio Brazil Fair - Naturaltech9º Congresso de Nutrição Comportamental17ª Edição da Bio Brazil Fair - Naturaltech Últimas postagens sobre eventos: Nenhuma postagem encontrada. PARCEIROS CLUBE AN CURSOS EVENTOS
- [Colunista: Rosana Perim Costa](https://academiadanutricao.com/colunas/colunista-rosana-perim/) - Rosana Perim Costa Nutricionista, Mestrado em Gestão em Ciências da Saúdertificada MGC CRN 2184 Social / Graduação em Nutrição – PUC CampinasMestrado em Gestão em Ciências da Saúde – UNIFESPEspecialização em Nutrição em Cardiologia – SOCESPMBA em Gestão da Saúde – FGVConsultoria em Nutrição e Qualidade de VidaAtendimento Nutrição Clínica Últimas publicações Nenhuma publicação encontrada.
- [Colunista: Cynthia Antonaccio](https://academiadanutricao.com/colunas/colunista-cynthiaantonaccio/) - Cynthia Antonaccio CEO – Grupo Equilibrium Relações com a Mídia • Food • Nutrition • Market Planning • Marketing Communications Social / Manauara, mãe do Tomás e com muita energia que a vida me deu. Sou uma empreendedora de saúde e nutrição com mestrado em Nutrição pela Universidade de São Paulo, MBA em Marketing de
- [Colunista: Camila Guimarães](https://academiadanutricao.com/colunas/colunista-camila-guimaraes/) - Camila Guimarães Nutricionista e Aromaterapeuta – Certificada MGC Experiência em marketing e inovação para bem estar integral Social / Nutricionista de formação, apaixonada por culinária e a relação com o comer.20 anos de experiência em Marketing, Inovação e Comunicação. Hoje Aromaterapeuta, vive em Portugal e se orgulha da flexibilidade geográfica que alcançou. Últimas publicações Nenhuma
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- [Colunas](https://academiadanutricao.com/colunas/) - Últimas publicações Nenhuma publicação encontrada. · Nossas colunistas Cynthia Antonaccio CEO – Grupo Equilibrium Relações com a Mídia • Food • Nutrition • Market Planning • Marketing Communications Manauara, mãe do Tomás e com muita energia que a vida me deu. Sou uma empreendedora de saúde e nutrição com mestrado em Nutrição pela Universidade de
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## Cursos

- [Manejo nutricional na alergia alimentar](https://academiadanutricao.com/curso/manejo-nutricional-na-alergia-alimentar/) - Confira o mini curso Manejo Nutricional na Alergia Alimentar, com a Dra. Raquel Bicudo. Este é um oferecimento de Mandala Comidas Especiais! Acesse o curso para receber o MATERIAL GRATUITO DA AULA. Currículo: Nutricionista (Unesp – 2003) Atuação no Ambulatório de Alergia Alimentar do Hospital São Paulo por 16 anos Pesquisadora associada ao Departamento
- [Nutrição em Pacientes Bariátricos - Dra Mariely](https://academiadanutricao.com/curso/nutricao-em-pacientes-bariatricos-dra-mariely/) - Nesta masterclass, a especialista Mariely Barcelos, com mais de 18 anos de experiência em cirurgia bariátrica, compartilha os principais desafios e soluções nutricionais para pacientes bariátricos. Ela discute as melhores práticas para realizar uma avaliação nutricional completa, garantindo que cada paciente receba o acompanhamento necessário para um tratamento eficaz e sustentável. Dra Mariely enfatiza a necessidade
- [Os benefícios dos peptídeos de colágeno na saúde da mulher](https://academiadanutricao.com/curso/rousselot-os-beneficios-dos-peptideos-de-colageno-na-saude-da-mulher/) - A especialista Ana Faria traz nessa aula um conteúdo atualizado sobre colágeno e seus benefícios na saúde da mulher! Sabia que o colágeno é o constituinte mais importante de todos os tecidos conectivos, sendo a proteína mais abundante em nosso corpo?
- [1º Fórum AN - Nutrição e fertilidade](https://academiadanutricao.com/curso/1o-forum-an-nutricao-e-infertilidade/) - Confira replay do 1º Fórum da Academia da Nutrição, edição especial com a nutricionista Gabriela Halpern!
- [1º Fórum AN - Nutrição e Fitoterapia para SOP](https://academiadanutricao.com/curso/1o-forum-an-nutricao-e-fitoterapia-para-sop/) - Confira replay do 1º Fórum da Academia da Nutrição, edição especial com Monya Anjos!
- [1º Fórum AN - Protocolos de Suplementação para Veganismo e Vegetarianismo](https://academiadanutricao.com/curso/1o-forum-an-protocolos-de-suplementacao-para-veganismo-e-vegetarianismo/) - Confira replay do 1º Fórum da Academia da Nutrição, edição especial com a nutricionista Marcela Worcemann e Alessandra Luglio!
- [Orgulho em Nutrir - Flextarianismo e planejamento alimentar](https://academiadanutricao.com/curso/orgulho-de-nutrir-flextarianismo-e-planejamento-alimentar/) - Confira o replay do evento Orgulho em Nutrir, episódio especial com a nutricionista Marcela Worcemann!
- [O impacto do estresse no tecido adiposo](https://academiadanutricao.com/curso/1o-forum-an-o-impacto-do-estresse-no-tecido-adiposo/) - Confira essa aula com o especialista Marcelo Carvalho em parceria com Pura Vida!
- [Um N.ovo jeito de se alimentar](https://academiadanutricao.com/curso/1o-forum-marketing-pesquisa-e-desenvolvimento-de-produtos/) - Confira essa aula especial com a nutricionista Alessandra Luglio Alessandra Luglio, nutricionista e palestrante na área de nutrição consciente, esporte, vegetarianismo e sustentabilidade. Diretora do departamento de Campanhas da Sociedade Vegetariana Brasileira. Embaixadora no Brasil da Fundação italiana BCFN- Barilla Center for Food and Nutrition.
- [APSEN - Uso de probióticos no eixo intestino cérebro](https://academiadanutricao.com/curso/apsen-uso-de-probioticos-no-eixo-intestino-cerebro/) - Confira a aula virtual especial da nossa marca parceira APSEN, com participação da nutricionista Alessandra Coelho!
- [1º Fórum AN - Emagrecimento saudável](https://academiadanutricao.com/curso/1o-forum-an-emagrecimento-saudavel/) - Confira a aula virtual do 1º Fórum da Academia da Nutrição, edição especial com a nutricionista Bianca Naves!
- [1º Fórum AN - Suplementação de Carboidratos](https://academiadanutricao.com/curso/1o-forum-an-suplementacao-de-carboidratos/) - Confira a aula virtual do 1º Fórum da Academia da Nutrição, edição especial com a nutricionista Aline David!
- [1º Fórum AN - Nutrição Pré e Pós Treino](https://academiadanutricao.com/curso/1o-forum-an-nutricao-pre-e-pos-treino/) - Confira a aula virtual do 1º Fórum da Academia da Nutrição, edição especial com o nutricionista Valentim Magalhães!
- [Orgulho em Nutrir - Saúde da mulher, as principais demandas e protocolos](https://academiadanutricao.com/curso/orgulho-de-nutrir-saude-da-mulher-as-principais-demandas-e-protocolos/) - Confira o replay do evento Orgulho de Nutrir, episódio especial com a nutricionista Juliana Gropp!
- [Orgulho de Nutrir - Imunidade e o que mudou na nutrição com a pandemia](https://academiadanutricao.com/curso/orgulho-de-nutrir-imunidade-e-o-que-mudou-na-nutricao-com-a-pandemia/) - Confira o replay do evento Orgulho de Nutrir, episódio especial com a dra. Natalia Marques!
- [Orgulho de Nutrir - A tecnologia e os apps do futuro na consulta do nutricionista](https://academiadanutricao.com/curso/orgulho-de-nutrir-a-tecnologia-e-os-apps-do-futuro-na-consulta-do-nutricionista/) - Confira o replay do evento Orgulho de Nutrir, episódio especial com a dra. Luciana Rossi!
- [Orgulho em Nutrir - Clínica moderna e protocolos de atendimento que encantam](https://academiadanutricao.com/curso/orgulho-em-nutrir-clinica-moderna-e-protocolos-de-atendimento-que-encantam/) - Confira o replay do evento Orgulho de Nutrir, episódio especial com a nutricionista Edvania Soares!
- [Os desafios da nutrição da criança na fase escolar](https://academiadanutricao.com/curso/2o-forum-an-a-nutricao-na-fase-escolar/) - Mais do que montar uma dieta e/ou aconselhar a ingestão (ou restrição) de um ou outro alimento, o nutricionista que atende o público infantil deve analisar o comportamento alimentar, responsável pela criação dos hábitos finalmente, e orientar as famílias especialmente tendo em vista a influência que essas exercem sobre as crianças. Entenda os desafios! Confira
- [Mindful Eating - Comer com Atenção Plena](https://academiadanutricao.com/curso/pepsico-e-equilibri-o-que-nao-e-mindful-eating/) - Você sabe o que é Mindful Eating? E o que não é? Uma abordagem da Nutrição, um pouco mais recente e que considera o ser humano, a partir de sua complexidade e pluralidade, levando em consideração não apenas seus aspectos biológicos, mas também que observa toda as vivências e condições da pessoa a fim de
- [Estratégias de Suplementação com HMB e Vitamina D para praticantes de atividade física com Bianca Naves](https://academiadanutricao.com/curso/masterclasse-vitasay-com-bianca-naves/) - Masterclass com a Dra Bianca Naves, especialista em Medicina do Estilo de Vida, abordando Estratégias de Suplementação com HMB e Vitamina D para praticantes de atividade física
- [Adoçantes: Dulçor e Ciência](https://academiadanutricao.com/curso/adocantes-dulcor-e-ciencia/) - Em sua Masterclass, Lara Natacci introduz a temática de adoçantes aos que não estão familiarizados, e aborda os impactos que possuem na saúde, regulamentação e segurança em seus usos, explica a nova recomendação da Organização Mundial da Saúde e desmistifica os mitos mais comuns.
- [Fibras e Probióticos na Saúde Intestinal](https://academiadanutricao.com/curso/fibras-e-probioticos-na-saude-intestinal/) - Em sua Masterclass, Thiago Barros introduz à ciência da Saúde Intestinal, explorando temáticas como microbiota intestinal, probióticos, fibras alimentares e suplementação de fibras. Durante toda a aula, Thiago compartilha estratégias para melhor trabalhar assuntos técnico-científicos com o seu paciente e conseguir gerar adesão e fidelização.
- [Escolhas Alimentares](https://academiadanutricao.com/curso/escolhas-alimentares/) - Em sua masterclass, Desire Coelho mergulha fundo nos determinantes das escolhas alimentares, oferecendo insights valiosos que vão transformar a sua abordagem no consultório. Durante toda a aula, a Dra. explora os fatores que influenciam as decisões das pessoas quando se trata da alimentação, desde fatores ambientais, socioculturais e também genéticos. Venha descobrir como ajudar os
- [Masterclass Probióticos](https://academiadanutricao.com/curso/masterclass-probioticos/) - Em sua aula sobre Probióticos, o Dr. Alessandro Silveira abordará como esses microrganismos benéficos podem influenciar a saúde humana. Você conhecerá os mecanismos de ação dos probióticos, suas principais indicações, e os critérios para a seleção de linhagens eficazes e seguras. Além disso, o Dr. Alessandro também explora nessa masterclass as mais recentes evidências científicas
- [Manejo Prático da Síndrome dos Ovários Policísticos (SOP)](https://academiadanutricao.com/curso/manejo-pratico-da-sindrome-dos-ovarios-policisticos-sop/) - A Síndrome do Ovário Policístico (SOP) é uma condição complexa que impacta milhões de mulheres, causando desde irregularidades menstruais até resistência à insulina e infertilidade. Descubra estratégias nutricionais para o manejo da Síndrome do Ovário Policístico (SOP) e seus impactos na fertilidade e metabolismo nessa aula com a Dra. Elaine Pádua, nutricionista com especialização em
- [Masterclass Ferramentas para atendimento à criança](https://academiadanutricao.com/curso/masterclass-ferramentas-para-atendimento-a-crianca/) - Nessa masterclass Ferramentas para atendimento à criança, a Dra. Priscila Maximino compartilha métodos para realizar a avaliação nutricional de crianças, utilizando as ferramentas necessárias para um diagnóstico preciso e eficaz. Esse diagnóstico será fundamental para orientar a intervenção nutricional adequada para cada pequeno paciente. Será abordado aspectos essenciais, como o comportamento alimentar, a rotina alimentar,
- [Digitaliza Nutri - Marketing digital para nutricionistas](https://academiadanutricao.com/curso/digitaliza-nutri-marketing-digital-para-nutricionistas/) - Confira este mini curso especial da marca parceira Keywe Lab, com participação da nutricionista Cynthia Antonaccio!
- [Guia da Consulta Genial - Atendimento](https://academiadanutricao.com/curso/guia-da-consulta-genial-atendimento/) - Confira o minicurso Guia da Consulta Genial, uma parceria da Academia da Nutrição com Keywe Lab e participação especial da nutricionista Cynthia Antonaccio!
- [1º Fórum AN - Nutrição infantil no aconselhamento sobre alergias alimentares](https://academiadanutricao.com/curso/1o-forum-an-nutricao-infantil-no-aconselhamento-sobre-alergias-alimentares/) - Confira a aula virtual do 1º Fórum da Academia da Nutrição, edição especial com Mariana Del Bosco!
- [1º Fórum AN – Suplementação de vitaminas na Infância](https://academiadanutricao.com/curso/1o-forum-an-suplementacao-de-vitaminas-na-infancia/) - Confira a aula virtual do 1º Fórum da Academia da Nutrição, edição especial com a nutricionista Priscila Maximino!
- [Orgulho de Nutrir - Nutrição comportamental x prescrição](https://academiadanutricao.com/curso/orgulho-de-nutrir-nutricao-comportamental-x-prescricao/) - Confira o replay do evento Orgulho de Nutrir, episódio especial com a nutricionista Marlene Alvarenga!
- [Ayurveda - Como o nutricionista pode aplicar](https://academiadanutricao.com/curso/ayurveda-como-o-nutricionista-pode-aplicar/) - Confira a aula virtual especial falando sobre a Ayurveda, com participação da nutricionista dra. Marise Berg!
- [Fitoterapia na prática - Plantas medicinais e Menopausa](https://academiadanutricao.com/curso/fitoterapia-na-pratica-plantas-medicinais-e-menopausa/) - Confira o Replay do Webinar Fitoterapia na prática, edição especial com a nutricionista Juliana Gonçalves!
- [Rap10 - Receitas rápidas](https://academiadanutricao.com/curso/rap10-receitas-rapidas/) - Confira a aula virtual especial da nossa marca parceira Rap10, com participação da nutricionista chef Malu Lobo!
- [EPN - Como a Melatonina pode auxiliar no sono e na saúde](https://academiadanutricao.com/curso/epn-como-a-melatonina-pode-auxiliar-no-sono-e-na-saude/) - Confira a aula virtual especial da nossa marca parceira EPN, com participação da nutricionista dra. Clarice Bittencourt Seraphim!
- [Regularium - Nova rotulagem nutricional](https://academiadanutricao.com/curso/regularium-nova-rotulagem-nutricional/) - Confira a aula virtual especial da nossa marca parceira Regularium, com participação dos nutricionista Julia Coutinho!
- [APSEN - Intolerância à Lactose](https://academiadanutricao.com/curso/apsen-intolerancia-a-lactose/) - Confira a aula virtual especial da nossa marca parceira APSEN, com participação da nutricionista Alessandra Coelho!
- [Descomplicando a nutrição esportiva - Genômica nutricional](https://academiadanutricao.com/curso/descomplicando-a-nutricao-esportiva-genomica-nutricional/) - Confira o Replay do mini curso Webinar Descomplicando a nutrição esportiva, edição especial com a nutricionista esportiva Aline David! Aline é nutricionista, empresária, mestre e doutora pela USP. Após sair da faculdade e encontrar dificuldades para realizar prescrições nutricionais assertivas e seguras. Estudou e desenvolveu o seu próprio método exclusivo, o "Nutrição Aplicada da Teoria
- [Vitafor - Carboidratos no esporte](https://academiadanutricao.com/curso/vitafor-carboidratos-no-esporte/) - Confira a aula virtual especial da nossa marca parceira Vitafor, com participação da nutricionista Ricardo Sodré!
- [Nutri no Instagram com Cynthia Antonaccio](https://academiadanutricao.com/curso/nutri-no-instagram-com-cynthia-antonaccio/) - Em sua Masterclass, Lara Natacci introduz a temática de adoçantes aos que não estão familiarizados, e aborda os impactos que possuem na saúde, regulamentação e segurança em seus usos, explica a nova recomendação da Organização Mundial da Saúde e desmistifica os mitos mais comuns.
- [Konjac - Benefícios clínicos e receitas saborosas](https://academiadanutricao.com/curso/konjac-beneficios-clinicos-e-receitas-saborosas/) - Confira a aula virtual especial da nossa marca parceira Konjac, com participação da nutricionista Paloma Tusset!
- [AQIA - Aplicabilidade da Dieta Cetogênica e ativos veganos](https://academiadanutricao.com/curso/aqia-aplicabilidade-da-dieta-cetogenica-e-ativos-veganos/) - Confira a aula virtual especial da nossa marca parceira AQIA, com participação dos nutricionista Rodrigo Granzoti e Luiza Wolpe!
- [Consumo do leite - Novas perspectivas](https://academiadanutricao.com/curso/consumo-do-leite-novas-perspectivas/) - Confira a aula virtual especial falando sobre o leite, com participação da nutricionista dra. Carolina Pimentel!
- [Descomplicando a nutrição esportiva - Prescrição nutricional](https://academiadanutricao.com/curso/descomplicando-a-nutricao-esportiva-prescricao-nutricional/) - Confira o Replay do mini curso Webinar Descomplicando a nutrição esportiva, edição especial com a nutricionista esportiva Malu Bastos!
- [Fitoterapia na prática - Ashwagandha](https://academiadanutricao.com/curso/fitoterapia-na-pratica-ashwagandha/) - Confira o Replay do Webinar Fitoterapia na prática, edição especial com a nutricionista Danielle Fontes de Almeida! Danielle é nutricionista, Mestre em Ciências pela Faculdade de Medicina da USP, Especialista em Fitoterapia Funcional pelo instituto VP, em Terapia Nutricional pelo GANEP, e em Teorias e Técnicas para Cuidados Integrativos pela UNIFESP. É Nutricoach pelo método
- [Gomes da Costa - Funcionalidade e praticidade do atum](https://academiadanutricao.com/curso/gomes-da-costa-funcionalidade-e-praticidade-do-atum/) - Confira a aula virtual especial da nossa marca parceira Gomes da Costa, com participação da nutricionista dra. Aline David!
- [Levíssimo Seara - Café da manhã dos brasileiros](https://academiadanutricao.com/curso/levissimo-seara-cafe-da-manha-dos-brasileiros/) - Confira a aula virtual especial da nossa marca parceira Seara, com participação da nutricionista esportiva Andrea Zaccaro, a gestora de marketing Dani Jakobovski e o gerente de inovação Thiago Tofoli!
- [Descomplicando a nutrição esportiva - Suplementação](https://academiadanutricao.com/curso/descomplicando-a-nutricao-esportiva-suplementacao/) - Confira o Replay do mini curso Webinar Descomplicando a nutrição esportiva, edição especial com a nutricionista esportiva Andreia Naves! Andreia sempre busca pela excelência na carreira no esporte. O tempo a levou naturalmente para a área da Nutrição, do atletismo para a prática clínica, onde desenvolveu uma técnicas que elevam a performance, a saúde e

## Lições

- [Certificado](https://academiadanutricao.com/lessons/certificado/)
- [Aula Nutrição em Pacientes Bariátricos](https://academiadanutricao.com/lessons/aula-nutricao-em-pacientes-bariatricos/)
- [Material da aula: Nutrição em pacientes bariátricos](https://academiadanutricao.com/lessons/material-da-aula-nutricao-em-pacientes-bariatricos/) - Nutrição em pacientes bariátricos Dra Mariely - pdf
- [Material da Aula - Manejo da SOP](https://academiadanutricao.com/lessons/material-da-aula-manejo-da-sop/) - Aula SOP - Dra Elaine Padua - Academia da Nutrição
- [Aula Manejo Prático da Síndrome dos Ovários Policísticos (SOP)](https://academiadanutricao.com/lessons/aula-manejo-pratico-da-sindrome-dos-ovarios-policisticos-sop/)
- [Material da Masterclass Ferramentas para atendimento à criança](https://academiadanutricao.com/lessons/material-da-masterclass-ferramentas-para-atendimento-da-crianca/) - Masterclass_Priscila Maximino
- [Aula Ferramenta para o atendimento à criança](https://academiadanutricao.com/lessons/ferramenta-para-o-atendimento-da-crianca/)
- [Ebook - Saúde em qualquer idade: o papel dos probióticos](https://academiadanutricao.com/lessons/ebook-saude-em-qualquer-idade-o-papel-dos-probioticos/) - https://conteudos.academiadanutricao.com/ebook-probiotico-cellera
- [Aula Probióticos - Dr Alessandro Silveira](https://academiadanutricao.com/lessons/aula-probioticos-dr-alessandro-silveira/)
- [Material da aula Probióticos - Dr Alessandro Silveira](https://academiadanutricao.com/lessons/material-da-aula-probioticos-dr-alessandro-silveira/) - 2024 Academia_Nutrição - Aula Probióticos_Alessandro Silveira
- [Transmissão ao vivo: WEBINAR - Do Mito à Mesa: explorando a cultura alimentar](https://academiadanutricao.com/lessons/transmissao-ao-vivo-webinar-do-mito-a-mesa-explorando-a-cultura-alimentar/)
- [Transmissão ao vivo - Saúde da Mulher: da Prevenção ao Cuidado](https://academiadanutricao.com/lessons/8285-2/) - Como obter seu Certificado: Ao encontrar a transmissão na plataforma, clique na opção “Comece agora” para iniciar as aulas Ao final do seminário ao vivo, não se esqueça de clicar na opção “Completo” para indicar que você acompanhou cada detalhe. Quando concluir o curso, selecione a opção “Concluir Curso”. Assim, você receberá seu certificado
- [Infográfico "Fibras: Indo além do Intestino"](https://academiadanutricao.com/lessons/infografico-fibras-indo-alem-do-intestino/) - https://conteudo.equilibriumlatam.com/an-lp-belvita-infografico-1-fibras
- [](https://academiadanutricao.com/lessons/https-conteudo-equilibriumlatam-com-an-lp-belvita-infografico-1-fibras-2/) - https://conteudo.equilibriumlatam.com/an-lp-belvita-infografico-1-fibras
- [https://conteudo.equilibriumlatam.com/an-lp-belvita-infografico-1-fibras](https://academiadanutricao.com/lessons/https-conteudo-equilibriumlatam-com-an-lp-belvita-infografico-1-fibras/)
- [Transmissão ao vivo sobre o curso](https://academiadanutricao.com/lessons/transmissao-ao-vivo-sobre-o-curso/) - Informações adicionais Detalhes sobre o assunto e convidados Instruções sobre a certificação
- [Material Dra. Desire](https://academiadanutricao.com/lessons/material-dra-desire/) - Belvita_SlidesAulaDesire
- [Aula Dra. Desire Coelho](https://academiadanutricao.com/lessons/aula-dra-desire-coelho/) - https://youtu.be/-n76ULe6_20
- [Aula Dra. Desire](https://academiadanutricao.com/lessons/aula-dra-desire/)
- [Manej o nutricional na alergia alimentarCópia](https://academiadanutricao.com/lessons/manej-o-nutricional-na-alergia-alimentarcopia/) - https://youtu.be/AMghULOM7Ow
- [Mandala Comidas Especiais - Material gratuitoCópia](https://academiadanutricao.com/lessons/mandala-comidas-especiais-material-gratuitocopia/)
- [Masterclass por Thiago Barros & Tamarine](https://academiadanutricao.com/lessons/masterclass-por-lara-natacci-zero-cal-finncopia-2/) - Em sua Masterclass, Thiago Barros introduz à ciência da Saúde Intestinal, explorando temáticas como microbiota intestinal, probióticos, fibras alimentares e suplementação de fibras. Durante toda a aula, Thiago compartilha estratégias para melhor trabalhar assuntos técnico-científicos com o seu paciente e conseguir gerar adesão e fidelização. https://youtu.be/7bNpC3gG0xs
- [Nutri no Instagram com Cynthia Antonaccio](https://academiadanutricao.com/lessons/masterclass-por-lara-natacci-zero-cal-finncopia/) - https://youtu.be/AuWceKGHFl0
- [Masterclass por Lara Natacci & Zero-Cal + Finn](https://academiadanutricao.com/lessons/masterclass-com-lara-natacci/) - Em sua Masterclass, Lara Natacci introduz a temática de adoçantes aos que não estão familiarizados, e aborda os impactos que possuem na saúde, regulamentação e segurança em seus usos, explica a nova recomendação da Organização Mundial da Saúde e desmistifica os mitos mais comuns. https://youtu.be/pLTjPGcxdLk
- [Masterclass por Bianca Naves & Vitasay](https://academiadanutricao.com/lessons/masterclasse-vitasay-com-bianca-naves/) - Masterclass com a Dra Bianca Naves, especialista em Medicina do Estilo de Vida, abordando Estratégias de Suplementação com HMB e Vitamina D para praticantes de atividade física
- [Certificado Seminário Saúde Intestinal-CHR](https://academiadanutricao.com/lessons/certificados-seminario-saude-intestinal-chr/)
- [Seminário Impacto dos Probióticos no Tratamento da Síndrome do Intestino Irritável](https://academiadanutricao.com/lessons/seminario-impacto-dos-probioticos/)
- [MASTERCLASSE VitaSay com bianca NavesCópia](https://academiadanutricao.com/lessons/masterclasse-vitasay-com-bianca-navescopia/) - Masterclass com a Dra Bianca Naves, especialista em Medicina do Estilo de Vida, abordando Estratégias de Suplementação com HMB e Vitamina D para praticantes de atividade física
- [Manej o nutricional na alergia alimentar](https://academiadanutricao.com/lessons/manejo-nutricional-na-alergia-alimentar/) - https://youtu.be/AMghULOM7Ow
- [Teste de transmissão](https://academiadanutricao.com/lessons/teste-de-transmissao/) - Clique na imagem para ser direcionada ao link da sala
- [Mandala Comidas Especiais - Material gratuito](https://academiadanutricao.com/lessons/mandala-comidas-especiais-material-gratuito/)
- [Uso de probióticos no eixo intestino cérebro](https://academiadanutricao.com/lessons/uso-de-probioticos-no-eixo-intestino-cerebro-por-apsen-farmaceutica/) - https://www.youtube.com/watch?v=05tgGKSuI8I
- [Nutri no Instagram](https://academiadanutricao.com/lessons/mini-curso-nutri-no-instagram/)
- [Flextarianismo e planejamento alimentar](https://academiadanutricao.com/lessons/palestra-flextarianismo-e-planejamento-alimentar/) - https://www.youtube.com/watch?v=nrv-9k9fdAQ
- [A primeira consulta e diferente - Aula 2](https://academiadanutricao.com/lessons/a-primeira-consulta-e-diferente-aula-2/) - https://www.youtube.com/watch?v=a-TSHuccihs
- [Dividindo a consulta em quadrantes - Aula 1](https://academiadanutricao.com/lessons/dividindo-a-consulta-em-quadrantes-parte-1/) - https://www.youtube.com/watch?v=DTfRCBEJS2c
- [Saúde da Mulher – principais demandas e protocolos](https://academiadanutricao.com/lessons/saude-da-mulher-principais-demandas-e-protocolos-juliana-gropp/) - https://www.youtube.com/watch?v=9SGNZs5MMwA
- [Imunidade o que mudou na nutrição com a pandemia](https://academiadanutricao.com/lessons/imunidade-o-que-mudou-na-nutricao-com-a-pandemia/) - https://www.youtube.com/watch?v=qsY074Wl7lY
- [Nutrição comportamental x prescrição](https://academiadanutricao.com/lessons/nutricao-comportamental-x-prescricao/) - https://www.youtube.com/watch?v=MG_IsOqKm5k
- [A tecnologia e os apps do futuro na consulta do nutricionista](https://academiadanutricao.com/lessons/a-tecnologia-e-os-apps-do-futuro-na-consulta-do-nutricionista/) - https://www.youtube.com/watch?v=yEH5nj_dqTY
- [Clínica moderna e protocolos de atendimento que encantam](https://academiadanutricao.com/lessons/clinica-moderna-e-protocolos-de-atendimento-que-encantam/) - https://www.youtube.com/watch?v=hw5znyz1uXs
- [Pinati: Encontro Tecnico](https://academiadanutricao.com/lessons/pinati-encontro-tecnico/) - https://www.youtube.com/watch?v=v-9uNOUkcEM
- [Mindful Eating](https://academiadanutricao.com/lessons/mindful-eating/) - https://www.youtube.com/watch?v=4DDGZyS8uYE
- [Masterclass Nova Rotulagem](https://academiadanutricao.com/lessons/masterclass-nova-rotulagem/) - https://www.youtube.com/watch?v=PRWU5mmlp6s
- [Dieta Cetogênica e ativos veganos: Aplicabilidade clínica e esportiva](https://academiadanutricao.com/lessons/dieta-cetogenica-e-ativos-veganos-aplicabilidade-clinica-e-esportiva/) - https://www.youtube.com/watch?v=uOL529m08KQ
- [Carboidratos no esporte](https://academiadanutricao.com/lessons/carboidratos-no-esporte/) - https://www.youtube.com/watch?v=sDY1JDnUUaw
- [Intolerância à Lactose](https://academiadanutricao.com/lessons/intolerancia-a-lactose/) - https://www.youtube.com/watch?v=vnRQyzOgJmg
- [Os benefícios dos peptídeos de colágeno na sa��de da mulher](https://academiadanutricao.com/lessons/os-beneficios-dos-peptideos-de-colageno-na-saude-da-mulher/) - https://www.youtube.com/watch?v=BWzSjanKXzY
- [Consumo de leite: novas perspectivas - Parte 1](https://academiadanutricao.com/lessons/consumo-de-leite-novas-perspectivas-parte-1/)
- [Consumo de leite: novas perspectivas - Parte 2](https://academiadanutricao.com/lessons/consumo-de-leite-novas-perspectivas-parte-2/)
- [Receitas rápidas com a chef](https://academiadanutricao.com/lessons/receitas-rapidas-com-a-chef/)
- [Ayurveda: Como o nutricionista pode aplicar](https://academiadanutricao.com/lessons/ayurveda-como-o-nutricionista-pode-aplicar/)
- [Melatonina: como ela pode auxiliar no sono e na saúde do seu paciente?](https://academiadanutricao.com/lessons/melatonina-como-ela-pode-auxiliar-no-sono-e-na-saude-do-seu-paciente/)
- [A mesa de café da manhã dos brasileiros](https://academiadanutricao.com/lessons/a-mesa-de-cafe-da-manha-dos-brasileiros/)
- [Konjac: Da teoria à prática](https://academiadanutricao.com/lessons/konjac-da-teoria-a-pratica/)
- [Atum: Entendendo a sua funcionalidade e praticidade](https://academiadanutricao.com/lessons/atum-entendendo-a-sua-funcionalidade-e-praticidade/)
- [A nutrição na fase escolar](https://academiadanutricao.com/lessons/a-nutricao-na-fase-escolar/)
- [Nutrição e fertilidade](https://academiadanutricao.com/lessons/nutricao-e-fertilidade-com-a-especialista-gabriela-halpern/)
- [Marketing, pesquisa e desenvolvimento de produtos](https://academiadanutricao.com/lessons/marketing-pesquisa-e-desenvolvimento-de-produtos/)
- [Protocolos de Suplementação para Veganismo e Vegetarianismo](https://academiadanutricao.com/lessons/protocolos-de-suplementacao-para-veganismo-e-vegetarianismo/)
- [Nutrição e Fitoterapia para SOP](https://academiadanutricao.com/lessons/nutricao-e-fitoterapia-para-sop/)
- [Nutrição infantil e alergias alimentares](https://academiadanutricao.com/lessons/nutricao-infantil-e-alergias-alimentares/)
- [Suplementação na Infância](https://academiadanutricao.com/lessons/suplementacao-na-infancia/)
- [Suplementação de Carboidratos na Nutrição Esportiva](https://academiadanutricao.com/lessons/suplementacao-de-carboidratos-na-nutricao-esportiva/)
- [Emagrecimento saudável: da teoria para a prática clínica](https://academiadanutricao.com/lessons/emagrecimento-saudavel-da-teoria-para-a-pratica-clinica/)
- [Nutrição Pré e Pós Treino](https://academiadanutricao.com/lessons/nutricao-pre-e-pos-treino/)
- [O impacto do estresse no tecido adiposo](https://academiadanutricao.com/lessons/o-impacto-do-estresse-no-tecido-adiposo/)
- [Plantas Medicinais e Menopausa](https://academiadanutricao.com/lessons/plantas-medicinais-e-menopausa/) - Siga no Instagram: @JUSG_NUTRI
- [Genômica nutricional no esporte](https://academiadanutricao.com/lessons/genomica-nutricional-no-esporte/) - Siga no Instagram: @DRA.ALINEDAVID
- [Como fazer a prescição nutricional](https://academiadanutricao.com/lessons/como-eu-faco-a-prescricao-nutricional/) - Siga no Instgram: @MALUBASTOS08
- [Ashwagandha no tratamento de ansiedade e depressão](https://academiadanutricao.com/lessons/ashwagandha-no-tratamento-de-ansiedade-e-depressao/) - Siga no Instagram: @DANIFONTESALMEIDA
- [Suplementação do suco de beterraba rico em nitrato](https://academiadanutricao.com/lessons/suplementacao-do-suco-de-beterraba-rico-em-nitrato/) - Siga no Instagram: @ANDREIA_NAVES

## Questionários

- [Certificado após as 20:30h](https://academiadanutricao.com/quizzes/certificado-apos-as-2030h/)

## Cursos

- [Da Colina aos 2.200 Dias: Estratégias Nutricionais para Gestação e Infância](https://academiadanutricao.com/cursos/da-colina-aos-2-200-dias-estrategias-nutricionais-para-gestacao-e-infancia/) - Com ênfase especial na colina, a aula destaca o papel fundamental desse nutriente no desenvolvimento neurológico e na saúde a longo prazo, reforçando como escolhas nutricionais adequadas durante a gestação podem impactar positivamente a saúde das próximas gerações. Instrutor Academia da Nutrição Team Categoria Minutos Todos os Níveis Visão GeralConteúdoInstrutor Nesta aula exclusiva com a nutricionista Dra. Elaine Pádua, você vai entender o papel da colina como nutriente-chave durante a gestação, a amamentação e os primeiros anos de vida. Com base em evidências científicas e aplicação prática, o conteúdo traz orientações sobre suplementação, Instrutor Academia da Nutrição Team Categoria Minutos Todos os Níveis Visão GeralConteúdoInstrutor Nesta aula exclusiva com a nutricionista Dra. Elaine Pádua, você vai entender o papel da colina como nutriente-chave durante a gestação, a amamentação e os primeiros anos de vida. Com base em evidências científicas e aplicação prática, o conteúdo traz orientações sobre suplementação,
- [A Jornada Segura do Alimento: da Colheita à Mesa](https://academiadanutricao.com/cursos/a-jornada-segura-do-alimento-da-colheita-a-mesa/) - Explore como a tecnologia de alimentos impacta conservação, processamento e segurança dos alimentos, nessa masterclass. Aprenda sobre envase, nutrição e o papel das embalagens na redução do desperdício e sustentabilidade, em 7 videoaulas com a nutricionista Carolina Pimentel. Tudo para aprofundar seu conhecimento e entender como a inovação molda a forma como consumimos alimentos hoje.
- [Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável](https://academiadanutricao.com/cursos/beneficios-dos-probioticos-multicepas-na-modulacao-intestinal-fodmaps-e-a-sindrome-do-intestino-irritavel/) - Descubra como os probióticos multicepas podem auxiliar no equilíbrio da microbiota intestinal e no manejo da Síndrome do Intestino Irritável (SII) e dos FODMAPs

## Lições

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- [Benefícios dos Probióticos Multicepas](https://academiadanutricao.com/aula/beneficios-dos-probioticos-multicepas/) - Aprenda com a Dra. Cristiane Copetti como utilizar probióticos multicepas para otimizar a saúde intestinal e manejar a SII de forma mais eficaz. Assista à aula agora! Baixar o material da aula (PDF) Após assistir à aula, compartilhe sua opinião na avaliação do curso e garanta seu certificado de participação! Sua opinião é essencial para
- [Ferramenta :  Informações que você deve se atentar](https://academiadanutricao.com/aula/ferramenta-informacoes-que-voce-deve-se-atentar/) - Baixar
- [Como analisar os alimentos na aula hora da compra](https://academiadanutricao.com/aula/como-analisar-os-alimentos-na-aula-hora-da-compra/) - Texto de alerta. Não assista o vídeo no Youtube.
- [Avaliação do curso](https://academiadanutricao.com/aula/avaliacao-do-curso/) - Ao preencher esta avaliação, você garante a emissão do seu certificado de participação. Sua opinião é essencial para que possamos continuar aprimorando o conteúdo e a qualidade de nossas aulas. Por favor, dedique alguns minutos para avaliar a experiência, para que possamos entregar sempre o melhor para você. Ver Certificado
- [Episódio 6 - Nutrientes na caixinha](https://academiadanutricao.com/aula/ep-06-nutrientes-na-caixinha/) - Atenção: Para registrar o progresso no vídeo, é necessário reproduzi-lo dentro da plataforma. Isso será fundamental para avançar nas aulas e obter o certificado. Não assista ao vídeo no YouTube. Os alimentos envasados mantêm seus nutrientes? Descubra como a tecnologia ajuda a preservar vitaminas e minerais, além de estratégias para compensar perdas nutricionais.
- [Episódio 5 - Por dentro do envase asséptico](https://academiadanutricao.com/aula/ep-05-por-dentro-do-envase-asseptico/) - Atenção: Para registrar o progresso no vídeo, é necessário reproduzi-lo dentro da plataforma. Isso será fundamental para avançar nas aulas e obter o certificado. Não assista ao vídeo no YouTube. O envase afeta a segurança alimentar? Descubra como o envase asséptico protege os alimentos e preserva a qualidade nutricional até o consumo.
- [Episódio 7 - O futuro das embalagens](https://academiadanutricao.com/aula/ep-07-o-futuro-das-embalagens/) - Atenção: Para registrar o progresso no vídeo, é necessário reproduzi-lo dentro da plataforma. Isso será fundamental para avançar nas aulas e obter o certificado. Não assista ao vídeo no YouTube. Entenda a importância da reciclageSustentabilidade e nutrição caminham juntas? Entenda como o descarte adequado das embalagens pode contribuir para a segurança alimentar e a redução
- [Episódio 4 - O que todo mundo precisa saber sobre nutrição](https://academiadanutricao.com/aula/ep-04-o-que-todo-mundo-precisa-saber-sobre-nutricao/) - Atenção: Para registrar o progresso no vídeo, é necessário reproduzi-lo dentro da plataforma. Isso será fundamental para avançar nas aulas e obter o certificado. Não assista ao vídeo no YouTube. Nutrientes essenciais, quantidades adequadas e qualidade dos alimentos: um panorama sobre como fazer escolhas nutricionais baseadas em ciência e na individualidade do paciente.
- [Episódio 3 - Os tipos de processamento](https://academiadanutricao.com/aula/ep-03-os-tipos-de-processamento/) - Atenção: Para registrar o progresso no vídeo, é necessário reproduzi-lo dentro da plataforma. Isso será fundamental para avançar nas aulas e obter o certificado. Não assista ao vídeo no YouTube. Como o processamento interfere na nutrição? Explore os tipos de processamento e como equilibrar tecnologia e qualidade nutricional na prática clínica.
- [Episódio 2 - A história da conservação de alimentos](https://academiadanutricao.com/aula/ep-02-a-historia-da-conservacao-de-alimentos/) - Atenção: Para registrar o progresso no vídeo, é necessário reproduzi-lo dentro da plataforma. Isso será fundamental para avançar nas aulas e obter o certificado. Não assista ao vídeo no YouTube. A conservação de alimentos evoluiu e impacta a nutrição. Descubra como métodos como refrigeração afetam a biodisponibilidade dos nutrientes.
- [Episódio 1 - O que é a tecnologia de alimentos?](https://academiadanutricao.com/aula/ep-01-o-que-e-a-tecnologia-de-alimentos/) - Atenção: Para registrar o progresso no vídeo, é necessário reproduzi-lo dentro da plataforma. Isso será fundamental para avançar nas aulas e obter o certificado. Não assista ao vídeo no YouTube. Explore o papel da tecnologia de alimentos na manutenção dos nutrientes e na disponibilidade de alimentos seguros para a população.
- [Tabela nutricional](https://academiadanutricao.com/aula/tabela-nutricional/)
- [NPS Masterclass - Plataforma](https://academiadanutricao.com/aula/nps-masterclass-plataforma/)
- [Ferramenta 2 - Grupos de Alimentos](https://academiadanutricao.com/aula/ferramenta-2-grupos-de-alimentos/) - Baixar Ferramenta Grupos de Alimentos Retorne ao curso e dê continuidade a sua jornada de aprendizado! As próximas aulas foram destravadas para que você possa seguir adiante, bons estudos!
- [Ferramenta 1 - Como Armazenar os Alimentos](https://academiadanutricao.com/aula/ferramenta-1-conservacao-de-alimentos/) - Baixar Ferramenta Como Armazenar os Alimentos Retorne ao curso e dê continuidade a sua jornada de aprendizado! As próximas aulas foram destravadas para que você possa seguir adiante, bons estudos!
- [Ferramenta 3 - Mitos e Verdades Sobre as Embalagens](https://academiadanutricao.com/aula/ferramenta-3-mitos-e-verdades-sobre-as-embalagens/) - Baixar Ferramenta - Mitos e Verdades sobre Embalagens Retorne ao curso e dê continuidade a sua jornada de aprendizado! As próximas aulas foram destravadas para que você possa seguir adiante, bons estudos!
- [Material Dra. Desire](https://academiadanutricao.com/aula/material-dra-desire/) - Baixar Material do Curso
- [Aula Dra. Desire Coelho](https://academiadanutricao.com/aula/aula-dra-desire-coelho/) - Baixar Material da Aula
- [Infográfico “Fibras: Indo além do Intestino”Nova Lição](https://academiadanutricao.com/aula/nova-licao-2/) - Ver Infográfico
- [NPS](https://academiadanutricao.com/aula/nps/)
- [Aula 1](https://academiadanutricao.com/aula/aula-1/)
- [Material da aula: Nutrição em pacientes bariátricosNova Lição](https://academiadanutricao.com/aula/material-da-aula-nutricao-em-pacientes-bariatricosnova-licao/) - Belvita_SlidesAulaDesire Baixar Material da Aula
- [Aula Nutrição em Pacientes Bariátricos](https://academiadanutricao.com/aula/aula-nutricao-em-pacientes-bariatricos/) - Baixe o PDF da Aula

## Awarded Certificates

- [](https://academiadanutricao.com/certificado/owx/) - laurabsantos11 Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 03/07/2026
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/r0b/) - maricamarte Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 28/06/2026
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/wwv/) - lilianejlima Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 26/06/2026
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/52r/) - slima7427 A Jornada Segura do Alimento: da Colheita à Mesa Com carga horária de 2 horas 26/06/2026
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/ebk/) - tais.resende.o Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 22/06/2026
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/ii2/) - Raianne Veiga Celestino, CPF: 061.050.061-95 Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 21/06/2026
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/gf0/) - alison.451.ac A Jornada Segura do Alimento: da Colheita à Mesa Com carga horária de 2 horas 14/06/2026
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/ekn/) - helengf__ Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 08/06/2026
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/gko/) - nessa.diassantos30 Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 05/06/2026
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/xfm/) - biancateixeirabezerra123 Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 31/05/2026
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/amx/) - viviane.anna A Jornada Segura do Alimento: da Colheita à Mesa Com carga horária de 2 horas 25/05/2026
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/zwq/) - agathabmacedo20 Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 23/05/2026
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/pgv/) - Mayara Silva Teixeira Soares de Oliveira Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 21/05/2026
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/nki/) - geize.leomara06 A Jornada Segura do Alimento: da Colheita à Mesa Com carga horária de 2 horas 19/05/2026
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/uln/) - Alessandra Lopes da Costa Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 14/05/2026
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/fvq/) - diego.cezar15 Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 12/05/2026
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/rjr/) - gioobarros062 Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 04/05/2026
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/kqo/) - marianasousasoares A Jornada Segura do Alimento: da Colheita à Mesa Com carga horária de 2 horas 28/04/2026
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/zyi/) - Thais Garcia Santos Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 23/04/2026
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/gsd/) - juliabiatriz14 Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 16/04/2026
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/p90/) - Gabriella Biones Lima Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 14/04/2026
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/2y8/) - karenmotte Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 31/03/2026
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/p0b/) - vanessaarodeguer A Jornada Segura do Alimento: da Colheita à Mesa Com carga horária de 2 horas 30/03/2026
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/8bs/) - suellen.nascimento2030 Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 24/03/2026
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/ydq/) - carolineconceicao.cc2018 A Jornada Segura do Alimento: da Colheita à Mesa Com carga horária de 2 horas 16/02/2026
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/2up/) - mariaeduardasouzaribeiro123 A Jornada Segura do Alimento: da Colheita à Mesa Com carga horária de 2 horas 11/02/2026
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/3g0/) - nonatocar11 A Jornada Segura do Alimento: da Colheita à Mesa Com carga horária de 2 horas 09/02/2026
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/n3f/) - valepavanbaldo Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 04/02/2026
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/eap/) - KARYN NASSIF ZAMAI A Jornada Segura do Alimento: da Colheita à Mesa Com carga horária de 2 horas 29/01/2026
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/y4l/) - luanitagarcia Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 25/01/2026
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/hwk/) - Maia Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 14/01/2026
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/qx4/) - souza.stefanisoares Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 14/01/2026
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/rnt/) - elainefinocchio10 Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 09/01/2026
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/uei/) - Aline virna Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 07/01/2026
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/bze/) - anacarlatressmann Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 03/01/2026
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/ffp/) - eduarda.tfigueiro Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 22/12/2025
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/8k0/) - paollaacosta02 Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 19/12/2025
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/xj8/) - lyaquintanilha A Jornada Segura do Alimento: da Colheita à Mesa Com carga horária de 2 horas 16/12/2025
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/54y/) - liviarocha0 Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 15/12/2025
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/gey/) - marinaavargasss Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 08/12/2025
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/rc8/) - Daniele Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 02/12/2025
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/kii/) - rafaelsantossilva3763@gmail.com A Jornada Segura do Alimento: da Colheita à Mesa Com carga horária de 2 horas 01/12/2025
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/wbl/) - Talita Viana Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 24/11/2025
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/daj/) - vanessabatistatrader Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 20/11/2025
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/dne/) - danimoraes29 A Jornada Segura do Alimento: da Colheita à Mesa Com carga horária de 2 horas 17/11/2025
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/xiw/) - Gabriella da Silva Oliveira Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 17/11/2025
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/7hp/) - beatrizsoaresbenicio7 Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 14/11/2025
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- [](https://academiadanutricao.com/certificado/mfn/) - beatrizlaura1313 Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 10/11/2025
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/1jl/) - marcelalves2002 Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 08/11/2025
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/jrt/) - npclilianfreitas Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 02/11/2025
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- [](https://academiadanutricao.com/certificado/vzc/) - liana_vieira Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 15/10/2025
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- [](https://academiadanutricao.com/certificado/5hq/) - leandroleyvid Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 13/10/2025
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/ax3/) - Ceciliaandressa3 Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 12/10/2025
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- [](https://academiadanutricao.com/certificado/s8r/) - karinehigutsi Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 11/07/2025
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- [](https://academiadanutricao.com/certificado/9zb/) - Yasmin Magalhães Pessoa Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 30/06/2025
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- [](https://academiadanutricao.com/certificado/myc/) - Virginia V Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 16/06/2025
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/cfu/) - CONTATO2 Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 16/06/2025
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/tdd/) - csenna00 A Jornada Segura do Alimento: da Colheita à Mesa Com carga horária de 2 horas 11/06/2025
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/qjh/) - Allana Carvalho Jardim Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 10/06/2025
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/7c4/) - julia.bancatelli Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 09/06/2025
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/gyo/) - crismagnabosco1985 Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 02/06/2025
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/fhc/) - nutrinathaliamalaspina A Jornada Segura do Alimento: da Colheita à Mesa Com carga horária de 2 horas 30/05/2025
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- [](https://academiadanutricao.com/certificado/oyn/) - nutrilarissapolidorio Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 28/05/2025
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/sqz/) - jocilene farias Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 27/05/2025
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/hal/) - Almico03 Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 27/05/2025
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- [](https://academiadanutricao.com/certificado/bag/) - Edimilson Siqueira da Silva Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 21/05/2025
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/lym/) - tamysoaresnutri@gmail.com Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 21/05/2025
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/hln/) - liviapasquotodias A Jornada Segura do Alimento: da Colheita à Mesa Com carga horária de 2 horas 25/02/2025
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- [](https://academiadanutricao.com/certificado/55b/) - Ivoneida Maria Gama A Jornada Segura do Alimento: da Colheita à Mesa Com carga horária de 2 horas 11/05/2025
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/q70/) - Jamila Brito de Castro A Jornada Segura do Alimento: da Colheita à Mesa Com carga horária de 2 horas 13/05/2025
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/tmd/) - wolff775 A Jornada Segura do Alimento: da Colheita à Mesa Com carga horária de 2 horas 14/05/2025
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/qg3/) - liviapasquotodias Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 27/03/2025
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/ywd/) - SABRINA KENNETH KUNGHS Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 01/04/2025
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/g68/) - Amanda Greca Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 01/04/2025
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/vti/) - Raquel Santos da Silva Dias Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 01/04/2025
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/oow/) - KASSIA RESENDE ROBERTO Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 04/04/2025
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/eic/) - elisangelaisis43@gmail.com Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 05/04/2025
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/krc/) - Isabela Gama Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 07/04/2025
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/tpt/) - Gleiciane Amorim Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 07/04/2025
- [](https://academiadanutricao.com/certificado/2iy/) - Gabrielle Nakazato Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 08/04/2025
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- [](https://academiadanutricao.com/certificado/p4b/) - Carla de Deus Benefícios dos Probióticos Multicepas na Modulação Intestinal, FODMAPs e a Síndrome do Intestino Irritável Com carga horária de 45 minutos 10/04/2025
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- [Fórum AN](https://academiadanutricao.com/categoria-de-curso/forum-an/)
- [Nutrição comportamental](https://academiadanutricao.com/categoria-de-curso/nutricao-comportamental/)
- [Nutrição Infantil](https://academiadanutricao.com/categoria-de-curso/nutricao-infantil/)
- [Saúde da Mulher](https://academiadanutricao.com/categoria-de-curso/saude-da-mulher/)
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