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Consumo de leite: novas perspectivas

O leite é reconhecido como o alimento mais completo da natureza, sendo evidenciado como importante fonte de nutrientes para o desenvolvimento humano em qualquer fase da vida.Atualmente, esse alimento é... ver mais
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O consumo do leite e novas perspectivas

As proteínas do leite apresentam um alto valor nutricional, amplamente reconhecido. Inclusive, em muitos países, o consumo do leite e de produtos lácteos contribui significativamente para a ingestão diária de proteínas e influenciam várias... ver mais
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Intolerância à Lactose: entenda melhor nesse mini curso

Você tem notado que é cada vez mais comum seus pacientes chegarem reclamando de sintomas que estão associados com a intolerância à lactose?  Quer aprender a identificar os produtos e entender melhor... ver mais
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