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E-book Gratuito - KONJAC: propriedades nutricionais e benefícios para saúde

E-book Gratuito - KONJAC: propriedades nutricionais e benefícios para saúde
Konjac Massa MF
abr. 11 - 3 min de leitura
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Konjac, a fibra que você ainda não conhece, mas precisa conhecer! Suas propriedades nutricionais e benefícios à saúde podem fazer diferença para o seu paciente.

O Konjac é uma planta proveniente do sudeste da Ásia, mais especificamente da China e do Japão. Pertencente à família das Araceae, ela é muito utilizada na culinária local e confere vários benefícios à saúde de quem a consome.

Apesar de já ser um alimento tradicional e muito utilizado na culinária do sudeste asiático, conhecimentos sobre o Konjac e sobre formas de uso ainda são relativamente escassos em solo brasileiro. 

A parte comestível do Konjac é bastante rica em fibras, vitaminas e minerais, além de ter uma baixa densidade calórica.

Este alimento pode ser facilmente inserido em planejamentos alimentares para diferentes tipos de pacientes, desde os que têm uma doença crônica, até aqueles que buscam o emagrecimento.

 

Todos podem ser contemplados pelo Konjac. 

 

Sendo assim, é interessante que Nutricionistas conheçam mais da planta e suas potencialidades para que então avaliem inserir este alimento no plano de seus pacientes e intensificar os benefícios que seu consumo trazem para a saúde. 


A Academia da Nutrição elaborou, em parceria com Konjac Massa MF, um E-book GRATUITO, no qual apresentamos o alimento, alguns de seus compostos e benefícios que estes trazem à saúde.

Alguns tópicos importantes que você vai encontrar nesse ebook:

  1. Cenário das doenças crônicas no Brasil e a importância do padrão alimentar
  2. Raio-X do Konjac: da origem à composição nutricional
  3. Mecanismos de ação do glucomanano presente no konjac
  4. Evidências científicas atuais sobre os benefícios clínicos do glucomanano: diabetes tipo 2, controle de peso, ingestão de calorias e saciedade, regulação do trânsito intestinal, dislipidemia
  5. Aplicabilidade do Konjac na forma de massas e arroz sob a ótica do prescritor
  6. Indicações na prática clínica
  7. E mais...

Gostou, Nutricionista?

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Ah! E tem mais:

Você pode ter a experiência de ser prescritor do produto, concorrer a kits, e receber amostras! 

Você terá oportunidade de experimentar Konjac antes de indicar aos seus pacientes.

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Não perca essa oportunidade, Nutricionista! 

E nos conte nos comentários: você já conhecia o Konjac?

Quais as propriedades nutricionais dele que você achou mais interessante?


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